음식 조합과 관련하여 사과와 계피를 함께 넣은 사람은 메달을 받아야 합니다. 새콤하고 달콤하고 아삭한 사과는 매운 계피와 잘 어울립니다.
그 페어링만으로도 간단한 간식으로 훌륭하지만, 한 단계 더 나아가고 싶다면 버터와 흑설탕을 준비해야 합니다.
이 환상적인 레시피는 달콤한 간식과 건강에 좋은 한 입의 두 가지 장점을 모두 제공합니다.
사과의 천연 설탕과 매운 계피, 견과류 버터, 스모키한 흑설탕과 꿀의 힌트와 함께 귀리의 흙 맛은 이미 퇴폐적 인 간식이지만 에어 프라이어를 사용할 것이기 때문에 기름을 추가할 필요가 없기 때문에 칼로리 카운트를 줄이는 데 도움이 될 것입니다!
네, 이 레시피는 에어프라이어를 사용해야 합니다.
"프라이어"라는 이름에 속지 마십시오. 기존 오븐에서와 같이 긴 예열 과정을 거치지 않고도 이 도구를 사용하면 구운 사과(및 맛있는 구운 마늘과 같은 다른 많은 음식)를 쉽게 만들 수 있습니다.
이 레시피에서는 단순히 아삭아삭하고 시큼한 맛을 좋아해서 Granny Smith 사과를 사용했지만 다른 품종을 사용해도 무방합니다.
가장 중요한 것은 베이킹 과정 후에도 질감을 유지하는(부드러우면서도 단단한) 사과가 필요하다는 것입니다.
다른 품종 베이킹에 좋은 재료로는 Jonagold(시큼하고 바삭하지만 잘 저장되지 않으므로 즉시 사용해야 함), Honeycrisp(매우 달콤하고 바삭함), Braeburn(구운 후 매우 강렬한 사과 향이 납니다), Winesap(향)이 있습니다. 굽고 나면 사과 사이다와 비슷해짐), 로마(날 때 달콤한 맛이 없기 때문에 일반적으로 베이킹에 사용됨).
구운 사과가 다 익었는지 테스트하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 첫째, 시력 테스트입니다. 구운 사과는 눈에 띄게 부드럽고 약간 주름진 피부를 갖게 되며 색상이 변할 수 있습니다.
예를 들어 Granny Smiths는 생생한 녹색에서 다소 차분한 올리브 색으로 바뀝니다. 반면에 포도주 수액 사과는 선명한 빨간색에서 더 깊은 갈색으로 바뀝니다.
둘째, "포크" 테스트를 수행할 수 있습니다. 날카로운 칼을 가지고 끝으로 사과의 과육을 꿰뚫습니다. 육체는 쉽게 굴복하되 여전히 단단해야 합니다.
과육이 퍽퍽하면 사과를 너무 많이 익힌 것일 수 있습니다. 사과의 "완성"은 특정 기호에 따라 다릅니다.
어떤 사람들은 굽고 부드러운 사과를 좋아하는 반면 다른 사람들은 약간의 아삭한 식감을 선호할 수 있습니다.
당신은 시간을 가지고 놀고 당신이 선호하는 완료를 볼 수 있습니다.
사과 굽는 시간은 사과의 크기, 종류, 얼마나 잘 익었는지에 따라 다릅니다.
일반적으로 조리 시간은 속까지 익고 부드러우면서도 모양을 유지하기에 충분히 단단한 사과의 경우 약 25-30분입니다.
확고하고 피부가 두꺼운 Winesap 및 Rome과 같은 사과는 Jonagold 및 Honeycrisp와 같이 껍질이 얇은 사과에 비해 조리 시간이 더 오래 걸립니다.
맛있고 건강한 아침 식사, 오후 간식 또는 추운 날 간단한 간식으로 이 레시피를 만들 수 있습니다.
오븐에서 구운 초콜릿 칩 쿠키와 함께 계피와 흑설탕을 곁들인 에어프라이어에서 사과가 익는 냄새가 납니다.
일부 사과는 베이킹에 잘 견디지 못하고(특히 에어프라이어의 높은 열에서) 부글부글 끓는 덩어리가 되기 때문에 올바른 종류의 사과를 사용하고 있는지 확인하는 것이 중요합니다.
1.사과는 속을 채우고 있으니 에어프라이어 이후로 사과가 잘 세워져 있는지 확인해야 합니다. 대부분의 사과는 그 자체로 잘 서 있을 것이지만, 가끔은 넘어질 사과를 얻게 될 것입니다.
이 경우 사과의 표면이 평평하도록 바닥의 매우 얇은 부분을 잘라야 합니다. 그러나 속이 떨어지지 않도록 과육은 그대로 유지하십시오.
2. 버터는 마지막까지 차갑게 두어 속이 있는 사과 안에 속을 넣기 쉽도록 합니다. 다른 모든 것을 준비하는 동안 버터는 냉장고에 보관하고 사과 안에 속을 넣을 준비가 되었을 때만 꺼내십시오.
3. 에어프라이어를 호일로 감싸면 요리 속도가 빨라지고 모든 속재료와 주스가 조리 표면에서 멀리 떨어지게 됩니다. 그렇지 않으면 에어프라이어 내부에 끈적끈적한 설탕물이 엉겨붙어 청소할 때 목이 많이 아플 것입니다.
4. 사과를 심을 때 사과 코어러를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 하지만 없으시다면 날카로운 칼과 숟가락을 사용해도 됩니다. 절단 칼은 절단을 더 잘 제어할 수 있기 때문에 사용하기가 더 쉽습니다. 사과를 올려서 말리고 칼로 줄기 부분을 조심스럽게 잘라냅니다. 숟가락을 사용하여 1인치 너비의 둘레까지 살을 퍼낼 수 있습니다. 다음은 도움이 되는 간단한 동영상입니다.
5. 예, 무딘 칼날을 사용하는 것이 훨씬 더 위험하기 때문에 날카로운 칼을 사용해야합니다! 필요한 경우 미리 칼을 날카롭게하십시오.
6. 가능하면 압연 귀리 또는 인스턴트 귀리 대신 스틸 컷 귀리를 사용하십시오. 스틸 컷 귀리는 더 많은 주스를 흡수하고 여전히 단단하지만 롤 또는 인스턴트 귀리는 흐릿하게 변할 수 있습니다. 귀리를 채운 사과 대신 오트밀을 채운 사과를 먹고 싶지 않으신가요?
예! 에어프라이어는 전분이 많고 과육이 단단하면 다른 야채 및 과일과 잘 어울립니다.
당근, 감자, 호박과 같은 야채를 사용하여 맛있고 건강에 좋은 간식이나 사이드를 사용하여 다른 에어프라이어 레시피를 실험할 수 있습니다.
복숭아와 배와 같은 과일도 에어프라이어에 잘 어울립니다.
이 요리를 만들 때 정말 모두를 웃게 만들고 싶다면 바닐라 아이스크림을 준비하세요.
따뜻한 속을 채운 사과와 차가운 아이스크림의 조합은 정말 사람들의 이야기를 이끌어 낼 것입니다.
이 조리법은 매우 다양하며 아침 식사, 간식 또는 디저트로 사용할 수 있습니다. 에어프라이어와 사과의 크기에 따라 레시피를 조정하고 최종 수확량을 높여 가족과 친구들이 맛있는 요리를 즐길 수 있습니다.
그러나 사과 두 개를 터트려 나중에 하나를 저장하는 데는 아무런 문제가 없습니다!
이 요리는 냉장고에 하루 정도 잘 보관되며 냉장고에서 조금 시간이 지나면 풍미가 더욱 진해집니다.
냠!
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