멕시코 요리와 텍스멕스 요리는 겸손한 또띠아에 크게 의존합니다. 신선함과 풍미 가득한 한입은 요리의 가장 인기 있는 음식인 엔칠라다, 타코, 토스타다를 연상시킵니다.
그리고 옥수수 토르티야는 깨지기 쉬우므로 특히 식었을 때 섬세하게 다루어야 합니다.
매장에서 구입한 옥수수 토르티야의 방부제는 오랫동안 상온에서 안정적으로 유지되는 경향이 있지만, 잘 포장된 경우에도 레시피에 사용하기 전에 부드럽게 해야 하는 단단한 랩으로 변할 수 있습니다.
그래서 우리는 옥수수 또띠야가 부서지지 않도록 가열하는 인기 있는 방법을 살펴보았고 때로는 성공하기도 했습니다!
다시 데워진 옥수수 토르티야는 바로 먹어야 하며, 과열되면 옥수수 토르티야가 부서지기 쉽고 가장자리가 말립니다.
그러나 하나를 과열하면 가방에 더 많은 것이 있을 수 있으므로 새 것으로 시작하십시오.
당신은 맛있고 맛있는 음식을 먹을 자격이 있으며, 부드럽고 먹기 좋게 만들기 위해 연습용 옥수수 토르티야를 희생하는 것은 괜찮습니다.
예, 집에서 오래된 옥수수 토르티야를 부드럽게 할 수 있습니다. 사실 옥수수 토르티야를 부드럽게 만드는 방법은 6가지가 있습니다.
하지만 즉시 섭취해야 한다는 점을 명심하세요!
토르티야가 썩어서 예전에 갓 만든 것과 같은 품질은 아닐 것이라고 기대해야 합니다.
여기서 주요 목표는 또띠야가 유연하게 유지되고 타코 속을 채웠을 때 쪼개지지 않도록 하는 것입니다.
아래의 중요한 단계에 따라 사랑하는 옥수수 토르티야를 되살리세요.
토르티야 워머, 주철 프라이팬, 오븐 토스터, 전자레인지 등 다양한 방법으로 또띠야를 부드럽게 만들 수 있습니다.
아래로 스크롤하여 옥수수 토르티야에 대한 6가지 연화 방법을 잠금 해제하십시오. 모두 원하는 결과를 얻을 수 있습니다.
예상 소요 시간: 15초 이상
토르티야 워머를 소유하지 않았다면 이것은 투자의 신호입니다! 이 편리한 주방 용기는 좋아하는 멕시코 음식을 먹을 준비가 될 때까지 뜨겁고, 부드럽고, 신선하게 유지할 수 있습니다.
또띠아 워머를 사용할 때 가장 좋은 점은 안에 또띠아 더미를 데울 수 있다는 것입니다. 시간을 절약하고 싶거나 급한 사람들에게 완벽한 방법입니다.
필요한 도구:
토르티야 워머를 사용하여 옥수수 토르티야를 가열하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 또띠아 워머 바닥에 젖은 종이타월을 깔아주세요.
2. 그 위에 옥수수 또띠야를 올려주세요.
3. 전자레인지용 토르티야 워머를 전자레인지에 넣습니다.
4. 센 불에서 약 15초간 가열합니다.
5. 필요한 경우 또띠아를 15초 간격으로 계속 가열합니다.
6. 전자레인지 장갑을 사용하여 전자레인지에서 토르티야 워머를 꺼냅니다.
이 방법에 대한 팁</strong>:
예상 소요 시간: 30초
주철 프라이팬을 사용하여 스토브에서 옥수수 토르티야를 부드럽게 할 수 있습니다. 이 프로세스는 달성하는 데 단 30초가 걸립니다. 다음은 필요한 도구와 따라야 할 단계입니다.
필요한 도구:
프라이팬을 사용하여 옥수수 토르티야를 가열하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 토르티야를 무쇠 프라이팬에 올려주세요. 물을 추가할 필요가 없습니다.
2. 또띠아를 중불에서 앞뒤로 15초씩 데워줍니다.
3. 구운 냄새가 나거나 살짝 갈색이 되면 프라이팬에서 꺼냅니다.
4. 또 다른 또띠아 랩을 만듭니다. 과정을 반복합니다.
이 방법에 대한 팁</strong>:
예상 소요 시간: 5분
옥수수 토르티야를 부드럽게 만드는 또 다른 기술은 오븐 토스터를 사용하는 것입니다. 이 방법에서 해야 할 가장 중요한 일은 탈수된 또띠야에 수분을 다시 추가하는 것입니다.
필요한 도구:
오븐을 사용하여 옥수수 또띠야를 가열하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 옥수수 토르티야를 겹겹이 쌓아 젖은 키친타월로 감싼다.
2. 토스터 오븐 안에 넣습니다.
3. 또띠야를 350°F에서 약 5분 동안 가열합니다.
4. 또띠아를 따뜻한 또띠아에 옮깁니다.
예상 소요 시간: 30초
옥수수 토르티야를 전자레인지로 부드럽게 하는 것은 권장하지 않으며 이 방법은 최후의 수단이 되어야 합니다.
또띠아(5개)를 전자레인지에 데우기 전에 젖은 키친타월로 덮어 30초 이상 가열하지 않도록 하세요.
그보다 길면 또띠야가 질기고 건조해집니다.
필요한 도구:
전자레인지를 사용하여 옥수수 토르티야를 가열하는 방법은 다음과 같습니다.
1. 옥수수 토르티야 5개를 전자레인지용 접시에 작게 쌓아 올려주세요.
2. 젖은 종이타월로 덮고 15초간 가열합니다.
3. 뒤집어서 10초 또는 15초 더 가열합니다.
4. 옥수수 토르티야를 꺼내 토르티야 워머에 넣습니다.
이 방법에 대한 팁</strong>:
옥수수 토르티야를 부드럽게 하는 가장 빠른 방법은 전자레인지를 사용하는 것이지만 이 방법을 사용할 때는 주의해야 합니다. 너무 오래 가열하면 옥수수 토르티야가 질기고 건조해져서 원하는 레시피를 망칠 수 있습니다.
썩은 빵을 버리지 마세요! 다음은 오래된 옥수수 토르티야로 만들 수 있는 몇 가지 레시피입니다.
내 버전의 또띠야 칩은 옥수수 또띠아, 식물성 기름, 소금의 세 가지 기본 재료만으로 에어프라이어로 준비됩니다.
이 레시피는 스크램블 에그, 양파, 할라피뇨, 마늘, 옥수수 토르티야 칩, 살사, 치즈 및 얇게 썬 토마토나 아보카도와 같은 토핑을 결합한 아침 식사 필수품입니다.
오래된 옥수수 토르티야를 활용하는 또 다른 방법은 맛있는 엔칠라다로 만드는 것입니다. 토르티야에 치즈, 야채, 원하는 고기, 고소한 소스로 속을 채우세요!
오래된 토르티야가 많고 최대한 활용하고 싶다면 토르티야 수프를 만드는 것이 좋습니다!
멕시코 음식과 tex-mex는 콩, 쌀, 아보카도, 알 파히타, 파히타 등을 위한 기초로 겸손한 또띠야에 긍정적으로 의존합니다.
옥수수 토르티야에 생기를 불어넣고 신선하게 사용할 수 있는 이 쉬운 방법 중 하나로 옥수수 토르티야를 되살리십시오.
옥수수 토르티야는 실온에 있을 때 매우 깨지기 쉽고 특히 차갑고 냉장고에서 꺼낸 경우에는 매우 약하다는 점을 기억하십시오.
옥수수 토르티야를 쉽게 부드럽게 하는 방법과 데우면 바로 먹는 법을 배워보세요!
