수제 너트 버터는 매우 쉽고 거의 모든 음식과 맛이 좋습니다.
땅콩과 아몬드 버터는 다른 견과류 버터 품종보다 더 일반적이며 거의 모든 곳에서 찾을 수 있습니다.
호두 버터의 맛이 훨씬 뛰어납니다. 호두는 내가 가장 좋아하는 일일 간식 중 하나입니다. 점심과 함께 생으로 먹습니다.
매운 호두도 만듭니다. 그들은 매우 다양합니다.
빵 조각에 바르거나 사과 조각과 함께 제공하거나 스무디 그릇에 추가하여 크림 같은 느낌을 더할 수 있습니다.
이 블로그 게시물에서 우리는 수제 호두 버터의 궁극적인 레시피를 살펴보고 올바르게 보관하는 방법에 대해 논의할 것입니다.
이 조리법은 천연 오일을 방출하기 위해 호두를 구워야 합니다. 이것은 가장 부드럽고 매끄러운 호두 버터를 만들기 위해 수행됩니다.
여기에 계피나 호박 향신료를 조금 더하면 풍미를 더할 수 있습니다. 토스트나 베이글에 올려 먹거나 베이킹 시 아몬드 버터 대용으로 사용하세요.
호두 버터를 사용하는 가장 일반적인 방법은 스프레드나 딥에 섞는 것입니다. 하지만 왜 자신을 제한해야 합니까?
후무스에 타히니를 추가하는 대신 호두 버터를 추가하여 강하고 견과류 맛을 낼 수 있습니다. Crostinis에 바르고 파티에서 애피타이저로 제공하십시오.
호두 버터 한 숟가락으로 일반 수프의 풍미를 높이거나 파스타 소스의 재료로 사용하십시오.
지루한 샐러드를 많이 먹었다면 호두 버터로 견과류 샐러드 드레싱을 만들어 볼 수 있습니다.
신선한 과일 샐러드나 오트밀 한 그릇에 약간의 이슬비를 뿌려 매일 아침 맛있는 아침 식사를 즐길 수도 있습니다.
베이킹에 관심이 있다면 호두 버터 쿠키를 만들거나 프로스팅을 만들어 보세요. 요즘 단백질 스무디가 인기를 끌고 있습니다.
거기에 호두 버터 한 숟가락을 넣으면 훨씬 더 풍미를 더할 수 있습니다.
같은 오래된 견과류 버터와 젤리 샌드위치를 만드는 대신 마늘 레몬 호두 소스를 만들어 가지 샌드위치에 이슬비를 뿌릴 수 있습니다.
일반 레시피에 호두 버터를 사용하려면 조금 다르게 생각하고 감각적인 것으로 바꾸면 됩니다.
신선한 수제 호두 버터는 몇 주 동안 지속될 수 있습니다. 유리병에 담아 밀봉한 후 냉장고에 보관하세요.
안전한 편을 유지하려면 4주 이내에 섭취하십시오.
가게에서 구입한 너트 버터의 개봉된 병은 냉장고에서 몇 달 동안 지속될 수 있지만 집에서 만든 너트 버터는 훨씬 더 짧은 시간에 산패될 수 있습니다.
호두 버터를 장기간 보관하려면 다음을 수행해야 합니다.
홈메이드 넛버터는 방부제가 없기 때문에 밀폐용기에 담아 냉장고에 보관해야 합니다.
냉장 보관하면 박테리아의 성장이 현저히 느려집니다.
최대 한 달 동안 보관할 수 있으며 그 이후에는 버려야 합니다.
집에서 만든 호두 버터는 냉장고에서 분리될 수 있으므로 응집력을 유지하려면 버터 나이프로 정기적으로 저어주어야 합니다.
바깥 쪽 끝에서 시작하여 다시 부드럽고 크림 같은 페이스트가 될 때까지 중앙으로 작업하십시오.
냉장고에 보관한 후 직접 만든 버터가 딱딱해질 수 있으므로 사용하기 전에 몇 분 동안 실온에 두어야 합니다.
원하는 양만큼 꺼낸 후 다시 뚜껑을 덮고 잘 밀봉한 후 냉장고에 넣어둡니다.
호두 버터를 한 달 이내에 사용하지 않을 경우 단단히 밀봉하여 냉동실에 보관해야 합니다.
사용하기로 결정하면 냉장고에 옮겨 밤새 해동하십시오.
녹인 버터는 실온에 잠시 두었다가 먹기 전에
갓 만든 호두 버터를 만든 후 며칠 안에 사용할 계획이라면 냉장 보관할 필요가 없습니다.
그러나 수제 너트 버터에는 방부제가 포함되어 있지 않으므로 빨리 상할 수 있습니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
집에서 가장 크림 같고 부드럽고 부드러운 버터를 만들기 위한 무염 생 호두와 푸드 프로세서만 있으면 됩니다.
운동 후 단백질 스무디에 탐닉하고 싶다면 질감과 풍미를 더하기 위해 한 숟가락의 호두 버터를 첨가해야 합니다.
수제 버터의 유통 기한을 연장하려면 단단히 밀봉된 병에 담아 냉장고에 보관해야 합니다.
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