우리는 정말로 저녁 식사를 위해 오븐에 닭고기를 구웠습니다.
우리는 로티세리 치킨을 좋아하지만 때로는 가게로 달려가는 것보다 오븐에서 치킨을 굽는 것이 더 쉽고 치킨이 떨어질 수 있습니다.
아래 레시피에서는 로스트 치킨에 로즈마리와 함께 양파와 마늘 가루를 뿌렸습니다.
우리는 버터를 사용했지만 기호에 따라 올리브 오일을 사용할 수 있습니다. 우리는 닭고기를 두 가지 방법으로 요리했으며 어느 쪽이든 훌륭합니다.
저희 딸아이는 유제품에 민감한 편이라 저녁에 오면 올리브유를 사용합니다.
정기적으로 치킨을 구울 계획이라면 좋은 곳에 투자하는 것이 좋습니다.로스팅 랙그리고구이 팬.
우리는 우리를 사랑하고 자주 사용합니다.
로스팅 랙은 닭고기 전체에 공기가 순환되도록 합니다. 이 과정은 닭고기의 모든 면이 갈색으로 변하는 데 도움이 되며 저녁에 요리하는 데 도움이 됩니다.
로스팅 랙이 없다면 치킨을 오븐 랙에 직접 올려놓으셔도 됩니다. 닭고기 바로 아래 선반에 측면이 있는 큰 베이킹 팬을 놓습니다.
이 팬은 닭고기보다 커야 하고 주스를 담을 수 있도록 측면이 있어야 합니다.
팁은 떨어지는 주스를 흡수하기 위해 이 팬에 야채를 한 줄로 올려놓는 것입니다. 이렇게 하면 오븐에서 연기가 나는 것을 방지할 수 있습니다.
구운 닭고기가 다 익었는지 알 수 있는 가장 좋은 방법은 고기 온도계를 닭고기의 가슴이나 허벅지 깊숙이 삽입하는 것입니다.
닭고기의 온도가 165도이면 완성입니다.
고기 온도계가 없다면 닭 껍질을 찔러 닭이 다 익었는지 확인할 수 있다.
뚝뚝 떨어지는 육즙이 분홍색의 흔적 없이 깨끗하면 닭고기를 자릅니다. 닭고기가 핏자국이나 진한 분홍색 없이 완전히 흰색인지 확인합니다.
우리는 훌륭한 메인 요리를 좋아하지만 때로는 진정한 별이 반찬입니다. 그 외에는 반찬이 정말 식사를 돋보이게 하고 더 좋게 만듭니다.
이것은 구운 닭고기와 함께 제공되는 우리가 가장 좋아하는 측면입니다.
