Kaip pasigaminti Cezario salotų (užpilo receptas įtrauktas)

Cezario salotos yra nuostabios lengvos salotos, kurias galite turėti lauke ar namuose. Man tiesiog patinka kreminis padažas, bet nekenčiu ančiuvių idėjos, todėl sukūrėme cezario salotas be ančiuvių ar žalių kiaušinių.

Svarbus šio recepto raktas yra jį atšaldyti prieš patiekiant. Tai dramatiškai keičia skonį. Padarykite tai maždaug prieš 2 valandas, kad turėtumėte pakankamai laiko.

↑ Kas tinka Cezario salotoms?

Yra keletas pagrindinių Cezario salotų ingredientų. Pagrindinis ingredientas, iš kurio gaminamas Cezaris, yra padažas. Tada į jį įeina šviežios romėnų salotos, skrebučiai ir parmezano sūris.

Tai paprastos salotos, tačiau čia tikrai svarbu tinkamai apsirengti. Tai turi būti tobulas kreminės ir aštrios spalvos mišinys tuo pačiu metu.

↑ Kas dedama į Cezario salotų padažą?

Tradiciškai Cezario salotų padažas apima žalius kiaušinius ir ančiuvius, citriną, česnaką, garstyčias, aliejų ir majonezą. Užpilą gaminame be žalio kiaušinio ir ančiuvių.

↑ Kaip pasigaminti naminį Cezario salotų padažą

Pagal mūsų Cezario salotų padažo receptą jums nereikia maišytuvo. Jums tereikia gero maišymo dubens ir plakimo. Jums taip pat reikia šiek tiek laiko. Rekomenduojame šį padažą atšaldyti 2 valandas prieš patiekiant.

Šį padažą taip lengva pasidaryti. Be maišytuvo galite pagaminti per 10 minučių!

1. Pirmiausia į didelį maišymo dubenį supilame citriną, garstyčias, Vorčesteršyrą, smulkintą česnaką ir actą. Plakite, kol gerai susimaišys.
2. Tada įpilkite majonezo (galite pirkite majonezą be kiaušinių jei norite) ir plakite, kol susimaišys.
3. Toliau plakant lėtai įpilkite alyvuogių aliejaus.
4. Galiausiai įmaišykite parmezano sūrį.
5. Padažą šaldykite 2 valandas.

↑ Patarimai, kaip gaminti Cezario salotas

• Traškios, šviežios ir šaltos romėnų salotos yra labai svarbios žvaigždžių salotoms. Išsirinkite geriausias romėnų salotas, kurias galite rasti.
• Supjaustykite savo salotas, o ne pjaustykite.
• Mes mėgstame česnakinius skrebučius pagal šį receptą, bet paprasti skrebučiai puikiai tinka. Kuo šviežesni, tuo geriau su šiais skrebučiais.
• Rankomis sumaišykite salotas ir padažą. Tai leidžia švelniai įmasažuoti padažą į romėną maišant.
• Prie šių salotų labiausiai tinka šviežiai tarkuotas parmezano sūris.
• Prieš patiekdami salotas, nepamirškite įtrinti šviežių pipirų.
• Nepaskandinkite romėnų padaže. Naudokite tik tiek, kad padengtumėte romaną ir skrebučius. Patiekdami galite pagal skonį pateikti papildomo salotų užpilo.

↑ Recepto variantai

Ar jums įdomu, ką dar galite įdėti į Cezario salotas, kad jos būtų dar sotesnės? Na, pasirinkimų yra begalė, tačiau čia yra keletas mūsų pasiūlymų

• Susmulkinta traški šoninė
• Kietai virti kiaušiniai
• Ant grotelių kepti vištienos gabaliukai
• Ridikėliai
• Prosciutto
• Pomidorai
• Braškės