Pabandyti išsirinkti geriausią pjaustymo lentą nėra lengvas žygdarbis, bet kai tik tai išsiaiškinsime, esame gerai pasirengę iškelti audrą. Kokia yra geriausia pjaustymo lenta? Ar tai medis, plastikas ar kažkas visiškai kito? Kokia pjaustymo lenta geriausiai tinka mano peiliams? Galbūt todėl virėjai savo virtuvėje turi tiek daug įvairių rūšių pjaustymo lentų. Aš asmeniškai ką tik greitai suskaičiavau ir mūsų virtuvėje yra mažiausiai 7, įskaitant šį impulsyvų pirkinį kitą dieną mielą bambukinę pjaustymo lentelę, pvz. šitas.
✅Geriausia plastiko pjaustymo lenta
Didelis naudojamas paviršius
Atsparus karščiui
Ši komercinės klasės plastikinė pjaustymo lenta yra darbinis arkliukas. Jis yra pakankamai didelis, kad suteiktų jums didelę darbo vietą, tačiau vis tiek tilps į vidutinę buitinę indaplovę.
Jis turi tekstūruotą neslidų paviršių, kuris padės išlikti vietoje naudojimo metu, tačiau jis gali paslysti nuo tam tikrų paviršių. Lentos tekstūra padeda išvengti peilio slydimo, tačiau netrukdo valymo procesui.
Lenta yra lygi ir joje nėra sultis gaudančių griovelių. Vieni mano, kad briaunų griovelių trūkumas yra trūkumas, o kiti – profesionalu. Jei pjaustysite daug sultingų daiktų, pavyzdžiui, sultingų vaisių, ši lenta jums gali nepatikti. Jei ieškote daug naudingos erdvės, ši lenta jums.
Ši pjaustymo lenta yra tvirta, jos dydis yra ½ colio, o tai reiškia, kad ji lengvai nesilankstys ir nesikreips. Tai laikoma kieta pjaustymo lenta, bet nekenkia aštriems peiliams.
Galima rinktis iš 3 dydžių, todėl prieš nuspręsdami dėl dydžio apsvarstykite savo indaplovės dydį, stalviršio vietą ir sandėliavimo vietą. Ši pjaustymo lenta taip pat yra su HACCP spalvomis, kaip rekomenduoja FDA. Tai dienoraštį yra puikus straipsnis, kuriame paaiškinama kiekvieno spalvų kodo informacija.
„Amazon“ žmonės paskelbė, kad tai yra geriausiai parduodama plastikinė pjaustymo lenta.
Jei ruošiate patiekalą, kuriame yra ir mėsos, ir daržovių, turėtumėte naudoti dvi skirtingas pjaustymo lentas. Taip išvengsite kryžminio maisto užteršimo. Jūs nenorite, kad žalios mėsos ar žuvies sultys užterštų jūsų šviežias daržoves. Taip, tai šiek tiek daugiau valymo, bet maisto sauga yra svarbi.
Dauguma plastikinių pjaustymo lentų yra skirtos plauti indaplovėje, tačiau pirmiausia pasitarkite su gamintoju.
Veiksmingiausias būdas dezinfekuoti plastikinę pjaustymo lentą yra balinimo vanduo.
Plastikines pjaustymo lentas lengviau dezinfekuoti nei medžio pjaustymo lentas, tačiau jos turi daug daugiau griovelių, kuriuose gali paslėpti bakterijos. Taigi tai yra klausimas, kuris priklauso nuo asmeninių pageidavimų ir kam jūs juos naudojate. Mėsai pjaustyti rekomenduojama naudoti plastikines, o ne medines lentas. Šaltinis
Kai jūsų plastikinėje pjaustymo lentoje yra peilių grioveliai, kuriuos sunku išvalyti ir dezinfekuoti, laikas ją pakeisti. Jei jūsų pjaustymo lenta deformuojasi, taip pat laikas ją pakeisti, nes iškrypusios pjaustymo lentos kelia pavojų saugai. Priklausomai nuo to, kaip dažnai naudojate pjaustymo lentą ir išvengsite bet kokių nesėkmių, a plastikinė pjaustymo lenta dažnai reikia keisti kas 18-24 mėnesius.
Plastikinės pjaustymo lentos skiriasi savo kietumu, atsižvelgiant į plastiko, iš kurio jos pagamintos, tipą. Štai kodėl mes rekomenduojame pjaustymo lentą, pagamintą iš didelio tankio polipropileno (HDPE), palyginti su standartine. HDPE ir HDPP yra patvirtinti FDA ir yra švelnesni peiliams. Visi peiliai nuobodūs naudojant, tačiau medžiaga, kuria jie naudojami, tikrai gali paveikti peilį.
Galima rinktis iš daugybės plastikinių pjaustymo lentų, tačiau jos ne visos yra vienodos. Štai kodėl mes rekomenduojame tai komercinės klasės pjaustymo lentapateikė trylika šefų. Nepriklausomai nuo to, kokią pjaustymo lentą pasirinksite, nepamirškite ją dažnai dezinfekuoti ir stebėti sunkiai valomas vietas.
ant mūsų labiausiai rekomenduojamos plastikinės pjaustymo lentos!
