Labiausiai rekomenduojami variniai indai
Gaminimas naudojant varinius indus buvo išbandytas ir ilgainiui įrodytas, kad gamintų aukščiausios kokybės bet kokio tipo virtuvę. Štai kodėl virėjai, kurie jau seniai dirba kulinarijos pramonėje, visada ieško geriausių varinių indų.
Variniai virtuvės indai gali būti šiek tiek brangesni nei kiti maisto gaminimo gaminiai, tačiau nuostabios jo savybės pateisina jų kainą.
Jei vis dar nesate įsitikinę, skaitykite toliau, kad sužinotumėte daugiau puikių savybių, dėl kurių varis yra geriausias maisto gaminimo būdas.
1. Tai geras šilumos laidininkas ir tolygiai paskirsto šilumą
Palyginti su geležimi ir įprastu nerūdijančiu plienu, varis yra labiau pajėgus perduoti šilumą. Šildant varinius indus, vidus greitai pasieks tą pačią šilumos temperatūrą.
Tai reiškia, kad pakeitus viryklės temperatūrą, indų temperatūra greitai pasikeis ir prisitaikys.
2. Mažiau tikėtina, kad sudeginsite tai, ką gaminate
Naudojant varinius indus, šiluma tolygiai pasiskirsto ant tos pačios temperatūros indų. Taigi yra mažesnė tikimybė, kad maistas sudegs.
Mažiau tikėtina, kad sudeginsite tai, ką gaminate. Naudojant varinius indus, šiluma tolygiai pasiskirsto ant tos pačios temperatūros indų. Taigi yra mažesnė tikimybė, kad maistas sudegs.
3. Jis yra patvarus, atsparus korozijai, saugus ir higieniškas
Vario gaminiai nėra lengvai korozija. Jie gali atlaikyti stiprius indų įbrėžimus. Varis taip pat turi labai aukštą lydymosi temperatūrą.
Taigi, galite jį naudoti, kai gaminate santykinai aukštesnėje temperatūroje. Ji taip pat turi natūralią antibakterinę savybę, todėl ji yra saugesnė gaminant maistą.
4. Variniuose induose laikomas maistas ilgiau išlieka šiltas
Kadangi variniai indai gali gerai išlaikyti šilumą, į šiuos indus dedamas maistas ilgiau išlieka šiltas, palyginti su tuo, kai jį laikote kitų tipų induose.
5. Variniai indai yra idealaus svorio maisto ruošimui
Jo svoris tinka degikliams - nei per lengvas, nei per sunkus. Tai taip pat gana lengva pakelti, net jei yra ingredientų.
6. Gražu ir vidumi, ir išore.
Jei norite, kad jūsų virtuvė atrodytų elegantiška ir išskirtinė, rinkitės varinius gaminius. Jo estetika ir grožis yra nepalyginami, ypač kai jis šviečia.
7. Kepimo laikas sutrumpėja naudojant varinius indus
Kadangi jūs visiškai kontroliuojate šilumą, kai naudojate varinius indus, gaminimo laikas gali sutrumpėti. Jei naudojate elektronines virykles, taip pat galite sutaupyti savo elektros sąskaitą!
8. Jį lengva valyti ir prižiūrėti
Variniai indai turi lygų paviršių, todėl po naudojimo juos lengviau plauti ir išvalyti. Mažiau vargo gaminant, be to, mažiau vargo gaminant valymas, kaip dabar tai skamba?
Vienas iš svarbiausių dalykų, į kurį reikia atsižvelgti renkantis varinius indus, neskaitant medžiagos, kuris pagamintas, yra jų storis. Gerų varinių indų idealus storis yra 2,5 milimetro.
Tie, kurių storis mažesnis nei 2 milimetrai, gali būti per ploni ir gali pakenkti patvarumui bei optimaliam veikimui.
Taip pat atminkite, kad perkant varinius indus, indo svoris iš karto neprilygsta vario storiui, nors dažniausiai jie yra susiję.
Taigi, vien todėl, kad jis atrodo šiek tiek sunkesnis, tai nebūtinai reiškia, kad jis pagamintas iš storesnio vario.
Pasirinkite virtuvės indo pamušalą, kuris geriausiai tiktų jums ir jūsų gaminimui. Kai kurie neturi pamušalo, tačiau dauguma varinių indų pamušalo arba dangos yra pagaminti iš alavo, nerūdijančio plieno arba keramikos.
Toliau pateikiama trumpa informacija apie tai, kas tai yra ir kaip jie veikia kaip virtuvės indų pamušalas:
Alavas: jis praleidžia šilumą beveik taip pat, kaip varis. Skarda taip pat natūraliai nelipni, todėl nereikia jaudintis, kad nugremžsite ant jūsų indų įstrigusį maistą.
Tačiau tai gana minkštas metalas. Dėl šios priežasties jums gali tekti būti ypač atsargiems jį naudojant.
Nerūdijantis plienas: tai labiausiai paplitęs pamušalas. Jis yra labai tvirtas, jį gana lengva valyti ir prižiūrėti. Jis taip pat nerūdija ir nesutepa. Tačiau jei ilgą laiką paliksite ant jo druskos ar rūgšties, ji gali pradėti ėsdinti.
Keramika: Keramika yra saugi nelipni danga, kuri paprastai gaminama iš organinių medžiagų. Jis pagamintas be PFOA – potencialiai toksiškos cheminės medžiagos, naudojamos kitose nelipniose dangose, tokiose kaip teflonas. Jis taip pat gali atlaikyti iki 842 °F temperatūrą.
Varinių indų išvaizda ar apdaila neturi tiesioginės įtakos nei jų kokybei, nei veikimui. Tačiau būtų malonu apsvarstyti apdailą estetiniais tikslais.
Renkantis varinius indus, labai svarbu nustatyti, ar indai daugiausia pagaminti iš vario, ar jų dugnas yra tik varinis arba varinė šerdis.
Vario dugno ir vario šerdies indai yra pigesni. Jie išlaiko svarbią savybę tolygiai paskirstyti šilumą gaminant maistą. Tačiau jiems gali trūkti kai kurių puikių varinių virtuvės reikmenų privalumų, kaip minėta aukščiau.
** Žemiau rasite išsamesnių atsiliepimų, tačiau taip pat galite spustelėti aukščiau esančias nuorodas, kad pamatytumėte dabartines kainas ir skaitytumėte klientų atsiliepimus apie „Amazon“.
Per „Amazon.com“
Šį Bulbhead virtuvės reikmenų rinkinį sudaro 5 variniai indai: skirtingų dydžių keptuvės ir troškintuvai, o kai kurie yra su dangčiais. Visos komplekte esančios detalės yra padengtos keramika, todėl ji nelimpa.
Kepant kiaušinius ar karamelizuojant cukrų, nereikia aliejaus, riebalų ar sviesto. Taip pat galite praleisti indų grandymą, kad neliktų maisto likučių!
Šis raudonojo vario keramikos nepridegančių indų rinkinys gali atlaikyti aukštą iki 500 °F temperatūrą. Jis gali būti naudojamas tiek ant kaitlentės, tiek orkaitės viduje.
Teigiama, kad jame nėra potencialiai toksiškų cheminių medžiagų, puikiai tinka saugiai ir sveikai gaminti.
Per „Amazon.com“
Šis raudono vario rinkinio kvadratinis indas sujungia keramiką ir varį. Dėl savo keraminių savybių virtuvės reikmenys nelimpa, o varis-patvarus ir labai laidus šilumai.
Lygus keraminis šio indo sluoksnis yra nelipnus ir atsparus įbrėžimams, todėl puikiai tinka kepti žuvį ar kiaušinius. Jis turi stiklinį dangtelį su ventiliacijos anga, kuri leidžia garams praeiti.
Jame taip pat yra dvigubos kniedytos rankenos, todėl yra saugesnis ir saugesnis laikyti ir kelti.
Universali naudoti įvairiems maisto gaminimo būdams, ši kvadratinė keptuvė leidžia gaminti 8 skirtingais būdais: kepti, kepti, troškinti garuose, kepti, kepti, troškinti, kepti ir kepti. Jį galima saugiai naudoti orkaitėje arba ant viryklės.
Per „Amazon.com“
Šiame „Bourgeat Copper Copper Cookware“ inde naudojamas optimalus vario šilumos laidumas, kad tolygiai paskirstytų temperatūrą ir greičiau iškeptų patiekalus.
Jis pagamintas iš 2,5 milimetrų gryno raudono vario, idealus storis, kuris galėtų užtikrinti ilgaamžiškumą ir kokybišką veikimą.
Vidus arba pamušalas yra pagaminti iš poliruoto nerūdijančio plieno, todėl indų valymas ir priežiūra yra gana lengvi. Jis taip pat lengvai nerūdija ir nesutepa.
Jame yra ketaus rankena su sunkiomis kniedėmis, todėl ją saugiau ir patvariau valdyti. Jame taip pat yra lygus vario išorė, kuri atrodo paprasta, bet klasikinė ir elegantiška.
Per „Amazon.com“
Ši „Cooksmark Copper Pan“ gali pasigirti variniu interjeru su keramine danga. Jis nelimpa, todėl maistas sklandžiai nuslysta. Tai leidžia gaminti be sviesto ar aliejaus arba naudojant minimalų kiekį.
Keptuvė taip pat yra patvari ir atspari įbrėžimams. Jos išorė yra atspari vandeniui, todėl ją galima plauti indaplovėje. Tačiau plaunant rankomis, rekomenduojama išlaikyti keptuvės išvaizdą.
Jo rankena pagaminta iš aukštos kokybės dvigubai kniedytų nerūdijančio plieno ir sukurta taip, kad būtų tvirta ir patogi.
Keptuvės dugnas pagamintas iš nerūdijančio plieno, kuris tinka įvairiems gaminimo būdais, įskaitant indukcinį kepimą. FDA ir NSF taip pat patvirtino, kad jis yra saugus ir jame nėra toksiškų cheminių medžiagų, tokių kaip PFOA, švinas ir kadmis.
Per „Amazon.com“
Šis Kuprum vario puodas yra pagamintas iš aukštos kokybės vario ir rankų darbo geriausių Viduržemio jūros regiono amatininkų.
Kietas varis turi puikią šilumos laidumo savybę. Tai reiškia, kad šie variniai indai įkaista greitai ir tolygiai. Jis taip pat turi galimybę kontroliuoti ir išsaugoti šilumą.
Jo vidus arba pamušalas pagamintas iš nereaguojančios alavo, kuri praleidžia šilumą taip pat gerai, kaip ir varis. Skarda, nes ji natūraliai nelimpa, taip pat palengvina gaminimą šiame puode. Galite gaminti troškinius, sriubas ir ilgas troškinius be karštų taškų.
Šis Kuprum varinis puodas taip pat turi kniedytas rankenas ir varinį dangtį, kurie gali užtikrinti patogų ir patikimą sukibimą.
Dėl savo šlifuotos išvaizdos ir plaktuko apdailos šie variniai indai yra elegantiški, todėl gali būti ir gražus ekranas, kuris jūsų virtuvei suteiks žavesio.
Manome, kad tarp penkių apžvelgtų geriausių varinių virtuvės reikmenų laimėjo raudonojo vario nepridegantys kvadratiniai indai.
Tai ne tik prieinama kaina, bet ir ilgaamžiškumas bei universalumas. Dėl keramikos ir vario derinio šis varinis virtuvės indas yra nelipnus ir yra geras šilumos laidininkas.
Mums patinka, kaip rinkinyje yra receptų knyga ir kaip šiuos virtuvės reikmenis galima naudoti įvairiems gaminimo būdams!
Jei turite kokių nors minčių, patirties ir istorijų, tiesiog palikite komentarą žemiau. Mums būtų malonu išgirsti jūsų balsą!
