Ar norėjote pasigaminti citrinų sorbetą, bet neturite ledų gamintojo? Jei tai jūs, jums patiks mūsų citrinų sorbetas be ledų gamintojo recepto.
Jis yra gaivus ir gana paprastas. Tai reikalauja šiek tiek kantrybės, nes jūs turite tai patikrinti ir dažnai maišyti. Tačiau šis kompromisas yra vertas puikių rezultatų.
Pirmą kartą aš valgiau citrinų šerbetą prabangiame vakarienės renginyje. Mažytė porcija buvo skirta mūsų paletėms valyti tarp kursų.
Tai atrodė taip išgalvota. Tai taip pat buvo labai veiksminga.
Tačiau dažniausiai žmonės citrinų šerbetą valgo kaip ledų alternatyvą. Šiuo metu šerbetas yra puiki alternatyva saldumynams, jei turite alergiją pieno produktams.
Jei turite prieigą prie Meyer citrinų, aš jas naudočiau. Meyer citrinų šerbetas yra toks žavus.
Meyer citrinų skonis labai skiriasi nuo tradicinių citrinų. Jie turi gėlių aromatą ir yra šiek tiek saldesni. Jie taip pat nėra tokie rūgštūs kaip tradicinė citrina.
Jei gaminate šerbetą su Meyer citrinomis, galite ketvirčiu sumažinti cukraus kiekį ir padidinti naudojamos citrinos kiekį.
Citrinų šerbetas skonis lygus ir kreminis. Paprastai šerbetas yra švelnaus skonio ir tik švelniai saldaus skonio.
Apsvarstykite, kad citrinų šerbetas iš esmės yra vandens, cukraus ir citrinos mišinys. Taigi nuo citrinos ir vandens santykio priklauso, koks stiprus bus skonis.
Sorbetas skiriasi nuo šerberto ar ledų, nes sorbete nėra pieno produktų. Sorbetas yra cukraus ir vaisių mišinys. Į jį taip pat dažnai įeina vanduo, kad susidarytų paprastas sirupas, sumaišytas su vaisiais.
Sorbetas – tai desertas, pagamintas iš kristalizuotų ledinių vaisių. Šerbeto konsistencija dažnai būna panaši į sniegą.
Citrinų šerbetas pagamintas iš 4 pagrindinių ingredientų. Šie ingredientai yra cukrus, vanduo, citrinos sultys ir citrinos žievelė. Citrinos žievelė yra neprivaloma, bet manome, kad ji tikrai pagerina skonį.
1 patarimas - išvalykite savo įrangą, kai tik baigsite. Džiovintas ant citrinos minkštimo, yra varginantis nuvalyti nuo sulčiaspaudės.
2 patarimas: prieš pjaustydami citriną šiek tiek apvoliokite ant stalo. Tai atpalaiduoja citriną, todėl lengviau išspausti sultis.
3 patarimas: kai perpjaunate citriną per pusę, prieš išspaudžiant sultis, keletą kartų subadyti ją šakute. Įdurkite ir pasukite.
Tęsti turinį
