Jei mėgstate rudeninius vaisius ir daržoves, vadinasi, jau anksčiau turėjote skanų sviestinį moliūgą!
Sviestinis moliūgas yra mėgstamiausias rudens ir žiemos vaisius, naudojamas įvairiems patiekalams gaminti. Aš tiesiog mėgstu su juo gaminti, nes jis tiesiog toks universalus; Galiu dėti į sriubas, troškinius, lazaniją, pyragus, bandeles ir dar ką nors, visada skanu.
Tai sakant, iki kelerių metų aš niekada nebandžiau šios puikios moliūgų veislės ir neįsivaizdavau, koks jos skonis.
Taigi, jei esate kažkuo panašus į mane ir klausiate: „Kokio skvočio skvošas? tada jums tikrai patiks skaityti šį straipsnį!
Butternut moliūgai yra kriaušės formos moliūgai su lygia kremo arba smėlio spalvos oda ir ryškia oranžine minkštimu. Jis populiariausiai naudojamas Pietų Afrikos virtuvėje ir Naujojoje Zelandijoje bei Australijoje yra žinomas kaip sviesto moliūgas.
Tai palyginti nauja moliūgų veislė ir yra vaisių Cucurbita šeimos dalis.
Nors moliūgas yra vaisius, jis plačiai naudojamas kaip daržovė gaminant maistą. Moliūguose yra labai mažai valgomų sėklų, todėl galite jas paskrudinti ir pagardinti, kad gautumėte traškų ir skanų patiekalą.
Moliūgo žievelė taip pat valgoma, bet tik ją išvirus. Tačiau jis dažniausiai nulupamas.
Moliūgų minkštimas naudojamas įvairiems patiekalams, tiek pikantiškiems, tiek saldiems.
Taigi, koks yra moliūgų skonis? Jis turi daug saldesnį skonį nei kiti žieminiai moliūgai. Jis toks saldus, kad žmonės jį dažnai lygina su sviestu, kuris gaminamas iš sviesto ir rudojo cukraus.
Kai kurie žmonės taip pat mano, kad moliūgų skonis panašus į ropių, morkų ir saldžiųjų bulvių skonį.
Sviestinio moliūgo skonis taip pat turi riešutų atspalvį, ypač kai jis tyrinamas. Jis turi tą unikalų "rudens" skonį, kuris yra labai susijęs su moliūgu. Vienintelis skirtumas yra tas, kad jis yra saldesnis ir nėra dygliuotas kaip moliūgas.
Subtilus butternut moliūgų skonis puikiai dera su aromatingais prieskoniais ir žolelėmis, pavyzdžiui, cinamonu ir peletrūnu.
Yra tiek daug skanių patiekalų, kuriuos galite paruošti su riešutiniu moliūgu.
Jei ieškote nesudėtingo patiekalo, galite tiesiog perpjauti moliūgą per pusę, išsėti sėklas, tada iškepti, kepti ant grotelių arba paskrudinti ir valgyti su mėgstamu saldikliu, prieskoniais ar sūriu.
Pusę puodelio moliūgų taip pat galite įdaryti grybais, grūdais, džiovintais arba šviežiais vaisiais, askaloniniais česnakais arba svogūnais, džiūvėsėliais ir prieskoniais.
Taip pat galite kepti moliūgą be sėklų ir mesti jį į gaivias žalias salotas. Arba galite sutrinti moliūgo minkštimą ir naudoti jį kaip sufličių, bandelių, sriubų, pyragų ir duonos pagrindą. Taip pat galite paruošti skaniai sodrų ir sklandų Sviesto riešutų obuolių biskas su moliūgu arba naudokite moliūgo gabalėlius troškiniams ir sriuboms.
Jei norite savo lazanijai, troškinimui ar risotto suteikti šiek tiek skonio ir tekstūros, į šiuos patiekalus galite pridėti moliūgų.
Taip pat galite paruošti skanėstą Žieminiai moliūgai ir obuolių kepiniai su moliūgu, Granny Smith obuoliais, ruduoju cukrumi, klevų sirupu, muskato riešutu, cinamonu ir kvapniais pipirais.
Taip pat galite suporuoti jį su kitais vaisiais, pavyzdžiui, kriaušėmis, ir paruošti juos su baltojo vyno sultimis. Be to, jis puikiai tinka su šonine ir obuoliu kaip pusryčių kiaušinių ar kalakutienos garnyras.
Gana lengva laikyti sviestinį moliūgą; Jūs galite tiesiog laikyti visą moliūgą vėsioje ir sausoje vietoje iki 3 mėnesių.
Nupjovę moliūgą, galite moliūgą uždengti plastikine plėvele arba įdėti į hermetišką indą ir įdėti į šaldytuvą iki 5 dienų.
Sviestinį moliūgą taip pat galite užšaldyti ilgą laiką. Tiesiog nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
Greitai užšaldykite sviestinių moliūgų gabalėlius vienu sluoksniu ant kepimo skardos, o tada sušaldytus gabalėlius sudėkite į šaldymo maišelius.
Virtus moliūgus taip pat galite laikyti sandariame inde savo šaldiklyje. Taip pat galite užšaldyti ištrintą moliūgą ledo kubelių formelėse ir laikyti kubelius šaldymo maišeliuose.
Skvošas jūsų šaldiklyje laikysis maždaug metus.
Štai keletas bendrų patarimų ir gudrybių, kuriuos galite naudoti norėdami pasirinkti tinkamą sviestinį moliūgą:
Tikiuosi, kad šis straipsnis pakankamai atsakė į jūsų klausimą: „Kaip atrodo moliūgų skonis?“ Jis yra saldaus skonio ir turi ryškią rudens esmę su riešutų atspalviais.
Jūs galite gaminti daugybę pikantiškų ir saldžių patiekalų, kurių pagrindinis ingredientas yra sviestinis moliūgas. Šis universalus rudens vaisius tikrai turi būti išbandytas!
