Daugelis žmonių tiki, kad tobulo prancūziško skrebučio gaminimas yra vienadienės duonos naudojimas.
Pasenusi duona daug geriau sugeria kiaušinių ir pieno mišinį ir turi mažesnę tikimybę subyrėti kepant.
Man asmeniškai labiau patinka klasikinio prancūziško skrebučio paprastumas su gausiu klevų sirupo šlakeliu, nes nėra daug kas gali suklysti.
Viskas, ko jums reikia, yra keletas duonos riekelių, kiaušinių ir šiek tiek cukraus pudros.
Šiame tinklaraščio įraše apžvelgsime tris prancūziškų skrebučių receptus ir sužinosime keletą patarimų bei gudrybių, kaip namuose pasigaminti skaniausią restorano kokybės prancūzišką skrebutį.
Pagrindiniai prancūziško skrebučio ingredientai yra duona ir kiaušiniai. Jei norite pagerinti skonį, į išplaktus kiaušinius taip pat galite įpilti pieno ir cinamono.
Prancūziški skrebučiai dažniausiai patiekiami su šviežių braškių ir bananų griežinėliais, kuriems sunku atsispirti.
Prancūziškas skrebučiai visame pasaulyje vadinami keliais pavadinimais. „Kiaušinių duona“, „Vokiški skrebučiai“ ir „Vargšas Vindzoro riteris“ yra tik keletas.
Atrodo, kad šis populiarus pusryčių gaminys egzistuoja jau gana seniai.
Seniausią receptą galima atsekti senovės romėnams 300 ar 400 mūsų eros metais.
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad sužinotumėte, kaip pasigaminti prancūzišką skrebučius, naudojant tik keletą ingredientų.
Žiūrėkite šį vaizdo įrašą, kur rasite paprasčiausią receptą, kaip namuose pasigaminti skaniausią veganišką prancūzišką skrebutį.
Jei norite, kad prancūziški skrebučiai išeitų puikūs, turite naudoti aukštos kokybės duoną.
Įsitikinkite, kad jūsų nusipirkta duona yra tanki ir sausa, kad ji tinkamai sugertų kiaušinių mišinį.
Galite naudoti brioche, tradicinę baltą duoną arba Challah, kad pagamintumėte puriausius prancūziškus skrebučius su kreminiu interjeru.
Į kiaušinių mišinį galite pridėti cinamono, muskato riešuto ar vanilės, kad padidintumėte klasikinio skonio skonį.
Prancūziškas skrebutis. Siūlau įpilti kelis šaukštus spirituoto vyno, pavyzdžiui, šerio, kad namuose pasigamintumėte restorano stiliaus prancūziško skrebučio.
Tai puikus recepto papildymas, kad prancūziški skrebučiai iš išorės būtų traškūs.
Kai gaminate prancūziškus skrebučius, visas riekeles turite kepti maždaug 3–4 minutes iš kiekvienos pusės.
Jei laikotės paprasčiausio klasikinio prancūziško skrebučio recepto, jo paruošimas neturėtų užtrukti ilgiau nei 15–20 minučių.
Jei prancūziškus skrebučius gaminote iš šviežios duonos, yra didelė tikimybė, kad galutinis produktas bus permirkęs.
Šviežia duona turi daug drėgmės, kuri neleidžia jai visiškai sugerti mišinio, nesubyrėjus.
Jei nenorite laukti, kol duona sustings, galite patys susipjaustyti ir išdžiovinti.
Išdžiūvusi duona puikiai išmirks mišinį.
Kitas dalykas, kurį galite padaryti neteisingai, yra į mišinį įpilti per daug pieno ir cukraus. Per daug pieno neleis kiaušiniui tinkamai iškepti, o duona bus šlapia ir šlapia.
Jei jūsų virtuvėje nėra dienos duonos, bet trokštate prancūziško skrebučio, štai ką galite padaryti.
Užuot išdžiovinę duoną natūraliu būdu, galite ją tiesiog paskrudinti skrudintuve. Taip duona išliks minkšta viduje ir suteiks šiek tiek traškių kraštų.
Tęsti turinįNorint pagaminti tobulą prancūzišką skrebutį, jums reikia aukštos kokybės bent vienos dienos duonos. Jei neturite laiko laukti, galite supjaustyti kepalą griežinėliais ir paskrudinti, kad išdžiūtų.
Puikus prancūziškas skrebučiai yra sausi ir traškūs, o centre švelnūs.
Jei esate veganas, vietoj kiaušinio ir pieno tešloje galite tiesiog naudoti migdolų pieną ir maltas chia sėklas.
Tikimės, kad jums patiko skaityti šį tinklaraščio įrašą ir išbandysite vieną iš šių receptų!
