Autentiška graikiška kepta „Ziti“, pagaminta nuo nulio (Pastitsio)

Šis autentiškas naminis graikiškas kepamas ziti receptas turi keletą kvapnių posūkių!

Mėsiškas, kreminis ir gražiai kvepiantis populiariais graikiškais prieskoniais – tai puikus vakarienės vakarienei šaltu oru skanėstas visai šeimai.

Su gausiais makaronų sluoksniais baltas padažas verda ant viryklės, o tada viskas kepama orkaitėje, sukuriant Viduržemio jūros regiono skonio lydymosi puodą.

Šį receptą sukūrė šefė Natasha Bartlett tik CookingChew.com, ir mes labai džiaugiamės galėdami pateikti jums šį išbandytą, nuo nulio pagamintą Pastitsio receptą!

Rudens cinamono, muskato ir kvapiųjų pipirų skonis tinka ne tik saldumynams! Šis patogus maistas yra skanus, aromatingas šedevras su svajingu grietinėlės padažu, kurį gaminate patys.

Būkite pasiruošę praleisti šiek tiek laiko virtuvėje ir atidžiai perskaitykite receptą, nes viską dedate iš kuo daugiau šviežių ingredientų.

Nuo bešamelio iki jautienos mišinio iki marinaro - šis graikiškos lazanijos receptas parodys, kaip pasigaminti šį „Pastitsio“ nuo nulio!

Šis autentiškas ir tradicinis graikiškų makaronų kepimo receptas taip pat geriausiai tinka mūsų užkandžiams su citrina. Pažiūrėkite ir pamatykite, kokius užkandžius galite suporuoti kitai vakarienei.

↑ Patarimai, kaip sukurti tobulą „Pastitsio“:

1. Skirkite sau daug laiko, kad sukurtumėte šį autentišką patiekalą, ir prieš pradėdami perskaitykite receptą. Susiraskite suaugusį pagalbininką parengiamiesiems darbams ir kiekvienam išpilkite po taurę vyno.
2. Jei jums patinka, naudokite 1/2 svaro maltos jautienos ir 1/2 svaro maltos ėrienos, kad kąsnis būtų dar nešvarus.
3. Nėra šviežio raudonėlio? Naudokite džiovintą ir perpjaukite recepte nurodytą kiekį per pusę.
4. Jei neturite ziti makaronų, penne puikiai tinka.
5. Jei šalia turite sveikų pomidorų, koks puikus būdas padažui suteikti gaivumo. Vidutiniame puode užvirkite 6 puodelius vandens su dideliu žiupsneliu druskos. Atsargiai sudėkite nuo 2 iki 3 pelnė įvartį didelius pomidorus įdėkite į vandenį ir virkite apie 1–2 minutes. Nedelsdami panardinkite į ledo vonią, nukoškite mišinį ir leiskite sėdėti nuo 30 sekundžių iki minutės. Tada nulupkite ir sutrinkite pomidorus. Dabar jie yra paruošti naudoti padaže.
6. Nepamirškite prieš patiekdami iš pomidorų padažo išimti lauro lapų!

↑ Esmė

Po to, kai šis stebuklingas Viduržemio jūros regiono patiekalas bus paruoštas ir paruoštas valgyti, jums tikriausiai neprireiks nė skonio, tačiau taip pat galite susmulkinti šiek tiek parmezano sūrio ar mocarelos, kad visi galėtų patiekti prie pietų stalo.

Naudokite marinaro likučius, kad patietumėte kartu su padengtomis porcijomis.

Ši didžiulė graikiško kepto Ziti keptuvė taip pat turi galimybę užšaldyti, nes tai yra daug maisto.

Tiesiog sandariai suvyniokite arba įdėkite į sandarų indą trims mėnesiams.

Ieškote daugiau graikiškų patiekalų? Mes taip pat surinkome šiuos 35 graikiškus receptus iš viso žiniatinklio, kad galėtumėte peržiūrėti ir mėgautis!