Sušiai užkariavo ir patraukė daugelio žmonių širdis tarptautiniu mastu dėl savo umami smūgio. Tiesą sakant, visos šalies virėjai išmoko į savo virtuvę atsinešti kai kurių autentiškų japoniškų sušių receptų, kad pajustų dangišką patiekalo skonį.
Jei nesate susipažinę su japonų virtuve, ypač suši, tai patiekalas, pagamintas iš mažų žalios žuvies gabalėlių, apvyniotų ryžiais ir jūros dumbliais. Jame yra keletas veislių, tokių kaip nigiri, sashimi, maki, uramaki ir temaki, kurių kiekviena turi unikalią formą ir skonį, kuris yra nenugalimas!
Nors vien tik sušiai neabejotinai pamalonins jūsų skonio receptorius, jį taip pat maloniau vartoti, ypač su priedais, kurios gali papildyti jo skonį ir jų neapsunkinti.
Jei nežinote, ką valgyti su sušiais, šis receptų vadovas kaip tik jums!
Šiandien aš atskleisiu šiuos devynis umami supakuotus sušių patiekalus, kurie greitai gali sušvelninti sušių žaidimą.
Šios agurkų sezamo salotos yra viena iš tų puikių pusių, kurios sustiprina sodrų sušių skonį. Jame gausu kvapnių ingredientų, tokių kaip ryžių actas, sezamo aliejus, sojos padažas, sezamo sėklų užpilai ir cukrus, kuris subalansuoja bendrą skonio profilį.
Jei norite aštrumo, paskutinę paruošimo minutę galite įberti žiupsnelį maltų raudonųjų pipirų dribsnių.
Be sušių, šis patiekalas puikiai tinka kartu su vištienos sparneliais, keptais kiaulienos gabalėliais ir prieskoniais pagardinta dešra.
Štaireceptas.
Japonai visada mėgsta šiuos traškius ant grotelių keptus ryžių rutuliukus, kurie įdaryti avokadu ir sūdytais žemės riešutais, tada aptepami koldūnų padažu ir sezamu.
Jei vis dar nesuprantate, kas tinka sušiams, šis receptas yra puikus pasirinkimas. Tai puikus patiekalas pietums arba kaip užkandis kitai progai!
Patikrinkite receptąčia.
Dievinu smidrus visais įmanomais būdais. Tai viena iš mano mėgstamiausių daržovių ruošiant bet kokį patiekalą, ypač su suši!
Šis greitas ir paprastas šparagų patiekalas turi azijietišką pojūtį, kuris yra toks geras, kai derinamas su sušių patiekalais. Receptas taip pat kupinas sojų padažo, cukraus, sauso šerio, česnako ir, žinoma, šparagų!
Jei renkatės nuotykius, rekomenduoju pridėti krevečių pastos ir aitriosios paprikos miltelių, kad sušiltumėte.
Visa recepto informacijačia.
Kas tinka suši? ALUS KUSHIYAKI!
Šiame japonų įkvėptame jautienos patiekale dera sake, cukrus, bulvės, sojos padažas, kepsnys ir prieskoniai, todėl savaitės vakarienė bus soti!
Dėl nuostabaus skonio patiekalas buvo puikus pasirinkimas patiekti su mėgstamais sušiais. Galite juos suporuoti su žalumynais ir kreminėmis bulvių salotomis.
Štaireceptas.
Jei vis dar svarstote, kas patiekiama su sušiais, šis miso sriubos receptas turėtų išvalyti jūsų mintis!
Jame gausu žalumynų, tofu, žaliųjų svogūnų ir nakties žvaigždės: miso pasta! Šis stebuklingas ingredientas suteikia pikantiško umami skonio, kuris puikiai dera su suši, moyashi salotomis (pupelių daigų salotomis) ir tataki (japonų žuvies patiekalas).
Receptą galite papildyti, pavyzdžiui, asbok choy, grybų ir šlakeliu imbiero miltelių arba saldaus čili padažo. Šaunu!
Sekite taireceptasišmokti juos gaminti.
Kiekvieną kartą, kai užsisakau sašimių japonų restorane, visada derinu juos su tempura!
Aš tiesiog negaliu atsispirti šio patiekalo traškiai, traškiai tekstūrai ir umami skoniui. Jame yra krevetės ir daržovės, pagamintos iš pikantiško tešlos mišinio, o po to patiekiamos su sojos padažo padažu.
Štaireceptas.
Jei nebandei alaus su sušiais, tu praleidai, mano drauge. Nors jis nėra supakuotas į umami, noriu atkreipti dėmesį.
Laimei, šviesus alus, toks kaip pilsners, witbiers ir hefeweizens, yra puikus pasirinkimas derinti su sušiais. Daugeliui tai patinka. Tačiau sąrašo viršuje rekomenduoju išgertiJaponiški lageriaijei turite juos po ranka.
Šiose umami pripildytose salotose yra džiovintų jūros dumblių, grybų, sojos padažo, daržovių ir prieskonių, kurie yra tokie aštrūs ir sukelia priklausomybę. Tai yra priežastis, kodėl aš mėgstu juos patiekti su sušiais!
Į patiekalą pridėjus raudonųjų čili miltelių, taip pat suteikia prieskonio užuominą, o cukrus subalansuoja bendrą skonį.
Atlikite šiuos paprastus veiksmus ir išmokite pasigaminti šį receptąčia.
„Tamagoyaki“ yra japoniškas kiaušinių kiaušinis arba omletas, paplitęs pusryčių ir gatvės maistas. Jį taip pat galima rasti bento dėžutėse, taip pat puikiai tinka suši.
Jūs išgirdote teisingai. Šis receptas taip pat yra tinkamas patiekti su sušiais dėl šiek tiek saldaus skonio ir kreminės tekstūros. Jūs netgi galite jį naudoti kaip savo nigiri sušių priedus.
Gaukite receptąčia.
Padarykite aštrų sojos pagrindu pagamintą vinigretę ir įpilkite į virtą sashimi (aštuonkojį) kartu su japoniškais agurkais, džiovintomis wakame jūros dumbliais ir skrudintomis baltomis sezamo sėklomis.
Tai bus puikios nemokamos salotos jūsų sušių šventei.
Paruoškite salotas iš anksto arba leiskite salotoms 30 minučių atvėsti šaldytuve, kad susimaišytų jų skonis.
Baigėsi japoniški agurkai? Pakeiskite jį anglišku agurku!
Gaukite receptą čia.
Šios riešutų svogūnų salotos paruošiamos akimirksniu. Viskas, ko jums reikia, yra sujungti ingredientus!
Kalmarai, svogūnai, baltasis miso ir ryžių actas daro šias salotas tikrai nuostabias.
Sudedamųjų dalių unikalumas padeda šioms salotoms pelnyti populiarumą kaip sušių patiekalų šalutinis elementas.
Į saldų miso padažą galite įdėti pusę šaukšto japoniškų garstyčių, kad pakiltumėte į naujas aukštumas.
Štai receptas.
Šios greitai paruošiamos salotos puikiai tiks prie jūsų būsimo sušio patiekalo, nes jose jaučiamas saldus ir aštrus pojūtis, kuris neaplenks jūsų pagrindinio patiekalo.
Šviežia krabų mėsa, sumaišyta su agurkų gaivumu, sojos padažo gardumu ir ryžių acto aštrumu.
Norint pasiekti puikų ingredientų skonį, svarbu užtikrinti, kad viskas būtų plonai supjaustyta, kad būtų galima greitai marinuoti.
Gaukite receptą čia.
Pats laikas patobulinti savo sušius patiekiant šias japonų įkvėptas salotas su blanširuotais špinatais, pikantišku ir saldžiu padažu bei specialiu sezamo padažu.
Padažas, pagamintas iš šviežiai maltų sezamų sėklų, suteikia žaliai daržovei sodrų ir riešutų skonį.
Be suši, šis daržovių garnyras taip pat tinka prie visko.
Atrakinkite šį receptą hčia.
Įsivaizduokite, kad sušius derinate su šiuo puikiu užkandžiu – virta edamame.
Patiekalas yra toks paprastas, kaip atrodo, ir tai tikriausiai yra lengviausias sušių garnyras, tačiau neleiskite, kad jis jūsų apgaudinėtų – jis tikrai kupinas malonaus skonio ir tekstūros!
Pradėsite įdėdami šviežią edamamą į puodą, užpildytą karštu vandeniu ir druska. Palaukite tris ar keturias minutes, kol daržovės suminkštės. Jei reikia, virtą edamamą pabarstykite daugiau druskos.
Gaukite receptą čia.
Kai reikia rasti nemokamą patiekalą sušio patiekalui užbaigti, nieko nėra geriau nei šie krabų rangūno kąsniai.
Receptas sujungia paprastą krabų, grietinėlės sūrio, svogūnų, česnako miltelių ir
Worcestershire padažas, todėl gaunamas įtraukiantis šalutinis produktas, kupinas neįtikėtino skonio profilio ir tekstūros niuansų.
Norėdami gauti maksimalų pojūtį burnoje, įmerkite savo krabų rangono kąsnius saldžiarūgščiame padaže arba saldžiame čili padaže.
Gaukite receptą čia.
Šis tradicinis japoniškas garnyras yra toks pat malonus akiai, kaip ir gomuriui dėl ryškaus varnalėšų šaknų (gobo) ir morkų atspalvio, kurie yra kepami ir troškinami saldžiame sojos padaže.
Be gobo ir morkų, recepte taip pat yra sake, mirin ir šviežios sezamo sėklos.
Jei planuojate juo mėgautis ateityje, iš anksto pasigaminkite patiekalą ir laikykite jį sandariame inde prieš dėdami į šaldytuvą.
Štai receptas.
Šie maži koldūnai yra skanūs savaime, tačiau jie taip pat puikiai dera su šiais patiekalais: suši ritinėliais, pakepintomis daržovėmis, keptais ryžiais, kiaušinių lašų sriuba ir keptomis šparaginėmis pupelėmis.
Šių koldūnų paslaptis yra aštrus panardinimo padažas, kurį sudaro sojos padažas ir ryžių actas.
Jei norite šiek tiek šilumos, į mišinį galite įtraukti la-yu arba japoniško čili aliejaus.
Gaukite receptą čia.
Nors prie sušių puikiai dera ir kiti garnyrai, šie garnyrai mano širdyje užima ypatingą vietą, kai norisi mėgautis sušiu.
Tikiuosi, kad jūs taip pat įvertinsite juos ir paruošite juos kitam sušių vakarėliui!
Ar žinote keletą sušių garnyrų, kurių nėra aukščiau? Nedvejodami pasidalykite jais su mumis!
