Mes mėgstame rūkytą krūtinėlę! Mes juk iš Teksaso. Tai tiesiog taip skanu, kai tai daroma tinkamai.
Tai iš tikrųjų yra meno rūšis.
Tai tobula mėsa pasisekimui ar pasisekimui. Mums patinka vasarą ar žiemą.
Tačiau retai kada neturime likučių, todėl ir sudarėme šį sąrašą, ką daryti su krūtinėlės likučiais.
Jūs nenorėtumėte, kad visas jūsų sunkus darbas eitų veltui, todėl norėsite žinoti, ką daryti su likusiais krūtinėlėmis.
Štai keletas likusių krūtinėlių receptų, iš kurių dar vienas nuostabus patiekalas.
Taip pat pateikiame keletą patarimų, kaip geriausiai užšaldyti krūtinėlę.
Priklausomai nuo to, kaip norite panaudoti likusią krūtinėlę, galite pasirinkti daugybę skirtingų receptų.
Galite kepti arba virti kaip kito recepto dalį arba tiesiog naudoti tokį, koks jis yra, ir įdėti į sumuštinį ar tacos.
Reikia pažymėti, kad pasaulyje nėra nieko blogo, jei pašildysite tą krūtinėlę ir paruošite kai kuriuos garnyrus, tokius kaip žaliosios pupelės ir kukurūzai.
Į lėkštę įdėkite gabalėlį Teksaso skrebučio ir šiek tiek šviežiai pjaustytų raudonųjų svogūnų ir gausite tikrą Teksaso vakarienę.
Jei norite būti kūrybingi ir maksimaliai išnaudoti savo maistą, čia yra keletas variantų, kuriuos galbūt norėsite apsvarstyti:
Rūkytą krūtinėlę galima dėti į čili ir paversti unikaliu ir kvapniu patiekalu.
Gaminant čili krūtinėlę, rekomenduojame į mišinį įmaišyti apanglėjusių paprikų, kad įgautumėte tą rūkymo skonį.
Tiesiog supjaustykite keletą svogūnų ir įdėkite česnako, maltų kmynų ir pomidorų.
Tada įmeskite apanglėjusius, išsėtus ir nuluptus poblano čili. Ancho, jalapeno ir serrano čili taip pat puikiai tinka, atsižvelgiant į tai, kokio skonio ieškote.
Baigę su ingredientais, gaminkite taip, kaip įprastai gaminate čili. Visada galite pradėti nuo mūsų 3 pupelių čili recepto kaip pagrindo.
Teks pakepinti krūtinėlę ir išplakti avokadų grietinėlės padažą, bet be to, iki šio patiekalo nėra daug žingsnių.
Jums tereikia tortilijų, žaliųjų čili pipirų, pipirų, maltų kmynų ir visko, ko norite pridėti pagal savo skonį.
Susmulkintą krūtinėlę įkaitinkite keptuvėje su pasirinktais prieskoniais ant silpnos ugnies. Taip pat galite dėti marinuotų svogūnų ir tiek krūtinėlės, kiek norite.
Greitas patarimas: gudrybė, norint, kad naminiai krūtinėlės taco patiekalai būtų kokybiški restorane, yra pašildyti tortilijas keptuvėje. Tiesiog sudėkite juos į sausą keptuvę ant vidutinės ugnies ir leiskite kaitinti, kol pradės šiek tiek burbuliuoti, o tada dar minutę apverskite.
Kaip greitai marinuoti svogūnus: Smulkiai supjaustykite svogūnus ir sudėkite į dubenį su actu ir laimo sultimis. Išmaišykite ir leiskite jiems išmirkti, kol ruošiate likusį patiekalą.
Jei žinote, kaip sumaišyti braškių ir špinatų salotas, jau įpusėjote su šiuo patiekalu.
Taip pat galite pasigaminti daugiau citrusinių vaisių, šparagų, kūdikių žalumynų ir pasirinktų prieskonių.
Tiesiog pridėkite susmulkintą krūtinėlę ir viskas gerai.
Mėgstame gaminti virtuvės kriauklės salotas ir į jas dėti krūtinėlės. Taigi negalvokite apie ingredientus ir tiesiog naudokite tai, ką turite.
Norėdami gauti geriausių rezultatų, nusipirkite konditerijos tešlos iš parduotuvės ir būsite pasiruošę šiam nuostabiam likusiam krūtinėlės gydymui.
Užpildykite tešlą krūtinėlėmis, jalapeño, saldžiomis paprikomis ir BBQ padažu.
Jei turite kitų įdarų idėjų, nedvejodami pridėkite jas į mišinį. Kepinius išmeskite į orkaitę.
Kai jie iškeps, galite juos derinti su pasirinktu padažu.
Porcija krūtininių enchiladų yra puikus vaistas nuo blogos dienos.
Jame yra sūrio, mėsos ir raudonojo čili padažo, tačiau į šį keptą patiekalą galite pridėti žalumynų, kad jis taptų sveikesnis ir naudingesnis.
Špinatai yra puikus priedas, ypač išrankiems vaikams. Dėl sūraus mėsingumo bet kurios daržovės skonis gali būti puikus!
Šiam patiekalui pagaminti prireiks sūrio, tortilijų, BBQ padažo ir poros kilogramų krūtinėlės.
Tai vienas iš paprasčiausių likusių krūtinėlių panaudojimo būdų, nes jai nereikia tiek daug ingredientų – tiesiog įsitikinkite, kad po ranka turite pakankamai padažo!
Taip, iš krūtinėlės likučių galite pagaminti beveik bet ką. Pirkite naminę tešlą arba nusipirkite picos plutą iš parduotuvės.
Įpilkite mėgstamų priedų, susmulkintų arba supjaustytų krūtinėlių gabalėlių ir kepkite, kol bus paruošta.
Šis patiekalas yra krūtinėlės, BBQ padažo ir crème Fraiche mišinys. Pašildykite susmulkintą krūtinėlę ir įpilkite BBQ padažo.
Sudėkite mišinį ant skrudintų batono griežinėlių.
Galiausiai naudokite maišelį kremo Fraiche viršuje. Taip pat galite papuošti petražolėmis, kad gautumėte papildomo skonio.
Ant grotelių kepto sūrio sumuštinis yra vienas iš paprasčiausių užkandžių po kepsnio, kurį galite pasigaminti su krūtinėlėmis.
Tereikia duonos riekelių, geriausia itališkų ar Teksaso skrebučių, susmulkinto čederio sūrio, sviesto ir kelių susmulkintos krūtinėlės griežinėlių.
Jei bandote išnaudoti didelį kiekį krūtinėlės likučių, galite pasigaminti piemens pyragą su daržovėmis ir krūtinėlėmis.
Užuot pridėję mėsos, kurios reikalaujama pagal receptą, naudokite krūtinėlę. Vienam patiekalui tikriausiai prireiks maždaug 1,5–2 svarų, susmulkintų arba supjaustytų mažais gabalėliais.
Jei turite krūtinėlės likučių ir norite iš jos pagaminti ką nors skanaus, tai puikus receptas.
Jums reikia tik kukurūzų tortilijų, sūrio, svogūnų ir keleto kitų prieskonių bei aliejaus.
Apsvarstykite galimybę juos virti orinėje gruzdintuvėje, o ne kepti. O ir galbūt norėsite pasigaminti salsos panirimui.
Gaminti nachos iš likusios krūtinėlės yra toks skanus skanėstas.
Jei esate panašus į mane ir norite būti tikri, kad suvalgysime kiekvieną unciją tos likusios krūtinėlės, tuomet jums patiks šis receptas.
Supilkite visą sūrį, pomidorus, alyvuoges ir grietinę. Tada pasinerkite ir mėgaukitės.
Likusios krūtinėlės, patiekiamos tarp saldaus havajietiško vyniotinio, mano knygoje yra tikras nugalėtojas.
Tada įberkite riekelę šveicariško sūrio ir apšlakstykite BBQ padažu. O Dieve, aš alkanas.
Taigi maiša paprastai gaminama iš kubeliais supjaustytų bulvių, svogūnų, paprikų, prieskonių ir mėsos.
Pagal šį receptą mėsa yra nuostabi krūtinėlės likutis. Taigi gaminate viską kartu ir turite sodrų bei pilną skonį.
Tada iškepkite porą kiaušinių ir paskrudinkite. Turėdami visa tai, galėsite pavalgyti karalienei.
Aš myliu „mac“ ir sūrį visu savo pilvu. Tai vienas iš mano mėgstamiausių maisto produktų.
Taigi, kai kas nors pasiūlė pridėti krūtinėlės likučius į mac ir sūrį, aš teisėtai juos apkabinau.
Padaryk tai. Myliu šitai.
Šiame recepte naudojami tik keli paprasti ingredientai, tačiau jie derinami kartu, kad būtų ryškus skonis.
Jei norite sutalpinti kai kurias žalias daržoves, tačiau tai nėra per daug akivaizdu, tai puikus būdas tai padaryti.
Tam sunaudojami 3 puodeliai lapinių kopūstų, o kadangi jie yra suvytę, vos pastebite, kad jie yra.
Šis troškinys yra prisotintas skoniu ir bus skanus. Jame yra tiek daug Teksaso skonių.
Sunaudosite skardinę Ranch stiliaus pupelių, kukurūzų, krūtinėlės, žaliųjų svogūnų, gausybės sūrio ir keleto kitų skanių ingredientų.
• Kaip pakartotinai pašildyti Prime Rib 3 paprastais būdais
• Ką patiekti su tacos! (puikūs garnyrai)
• Kaip puikiai iškepti nugarinės kepsnį
• Kaip giliai išvalyti kepsninę ir užkariauti Ick
Kaitinama arba ką tik pagaminta krūtinėlė yra kupina skonio ir ją lengviau valgyti. Jis sultingesnis ir švelnesnis, bet tai nereiškia, kad negalima valgyti ir šalto.
Tiesą sakant, jei iš praėjusios dienos liko rūkytos krūtinėlės, galite ją pjaustyti toliau ir pagaminti sumuštinį. Lengviau pjaustyti, kai jis taip pat tvirtesnis.
Jei nesate šaltų krūtinėlių mėgėjas, visada galite ją vėl pašildyti, kol ji taps minkšta, kaip ir iš pradžių.
Norėdami tai padaryti, turite turėti keletą padažų ir sulčių, kurias naudojote gamindami pirmą kartą. Kaitinamas netinkamai, jis gali tapti trapus arba kietas ir sugadinti skonį.
Išėmę iš šaldytuvo, leiskite sušilti iki kambario temperatūros. Jei naudojate orkaitę, įkaitinkite ją iki 325 laipsnių pagal Farenheitą ir padėkite krūtinėlę ant padėklo.
Ant jo užpilkite likusius padažus. Visiškai uždenkite skardą folija ir pašaukite į orkaitę maždaug 40-45 minutėms. Būtinai tikrinkite, kol jis visiškai sušils, nes šildymo laikas skirsis.
Jei naudojate mikrobangų krosnelę, perspėsime, kad jos skonis nebus beveik toks skanus, bet jei skubate, nevenkite šio metodo.
Jei norite to paties skonio ir nenorite, kad jis išdžiūtų, turėkite po ranka naudotas sultis.
Jei neturite likusių sulčių, prieš šildydami mikrobangų krosnelėje į indą įpilkite šiek tiek vandens.
Krūtinėlę pašildykite mikrobangų krosnelėje tinkamame inde ir uždenkite popieriniu rankšluosčiu. Pakaitinkite jį kas 45 sekundes, kol jis visiškai sušils.
Būkite atsargūs, kad neperkaistumėte.
Čia yra triukas - įsitikinkite, kad jūsų krūtinėlė nepraranda savo pradinės drėgmės, kai laikote ją šaldiklyje. Norėdami jį išsaugoti, turėtumėte pasirinkti vakuuminį sandariklį, kuris sulaiko drėgmę.
Tačiau jei to nėra, pirmiausia galite tiesiog apvynioti krūtinėlę į plastikinę plėvelę, o tada į foliją. Įdėkite jį į hermetišką šaldymo maišelis , kaip „Ziploc“.
Šie papildomi sluoksniai tikrai padės išlaikyti tą krūtinėlę drėgną ilgainiui.
Be to, kai kurie žmonės prieš pradėdami vyniojimą nori išpilti šiek tiek sulčių, kurias atidėjote ant krūtinėlės.
Jei ketinate laikyti krūtinėlės likučius šaldytuve, maksimalus dienų skaičius, kai jis nesuges, yra 5.
Jis netgi gali pradėti blogėti po 3, priklausomai nuo jūsų namų drėgmės ir temperatūros. Šaldiklyje krūtinėlė gali išbūti net iki 3 mėnesių, jei tik žinote, kaip tinkamai atšildyti ir atkurti jos skonį bei tekstūrą.
Tačiau kai atšildysite krūtinėlę, tada pašildytą krūtinėlę reikia valgyti kuo greičiau.
Norėdami įsitikinti, kad jūsų krūtinėlė nenukentėjo, patikrinkite, ar nėra rūgščių kvapų. Jei jis jaučiasi gleivėtas ar blogas kvapas, nerizikuokite jo valgyti.
Krūtinės per ilgai negalima palikti kambario temperatūroje. Visada laikykite jį šaldytuve. Vieną kartą išimkite ir pašildykite tik vieną porciją.
Krūtinėlę geriausia pašildyti orkaitėje, nes taip ji kuo labiau priartėja prie pirminio skonio.
Pabandykite pasilikti papildomų sulčių, kai iš pradžių gaminate krūtinėlę. Tai pravers, kai jį kaitinsite ir valgysite vėliau.
Tai taip pat bus puikus priedas prie kiekvieno krūtinėlės pagrindo patiekalo, kurį nuspręsite pagaminti.
Nedaug žmonių atskleidė daugybę būdų, kaip galite panaudoti likusią krūtinėlę.
Puikus šios rūkytos mėsos privalumas yra tai, kad ją galima paversti kitu patiekalu ar užkandžiu, atsižvelgiant į tai, ką nori valgyti – ir nė vieno patiekalo paruošimas neužtrunka ilgai.
• „Le Creuset“ padažas
• Sulčiaspaudė
• „Le Creuset“ mentele
• Spalvoti mediniai šaukštai
• Lauko grilis
