Selv om vi elsker å skape showstoppere og publikumsbehagere her på CookingChew, ønsker vi nå og igjen å gå tilbake til det grunnleggende og lage noe som minner oss om hjemmet.
Noe enkelt å lage, deilig og fullt av kjente og beroligende smaker.
Hva er mer trøstende og hyggeligere enn kylling og ris?
Et måltid med luftig ris og saftig kylling er noe alle har vokst opp med, og etter en lang dag er det bare et av de beste og enkleste måltidene å lage.
Faktisk er vi villige til å satse på at du har en favoritt enkel kyllinggryteoppskrift i oppskriftssamlingen din akkurat nå. Men hvis du ikke gjør det, har vi en flott oppskrift du kan prøve!
Risting av brun ris er det samme som å riste vanlig hvit ris. Du kan riste brun ris tørr, med litt olje på komfyren eller i ovnen.
Hvis du skal riste den brune risen tørr, vil du skylle risen først for å fjerne så mye som mulig stivelse.
Du kan legge risen i en bolle og helle rent vann i den. Snurr risen og tøm det grumsete vannet. Gjenta til vannet blir klart.
Etter å ha skylt risen, legg den i en skillet på middels varme. Kok i omtrent seks minutter til du lukter en nøtteaktig aroma fra risen.
Pass på at du rører kontinuerlig for å unngå at risen brenner seg. Etter å ha ristet risen kan du bruke den som anvist i oppskriften.
Hvis du vil riste den brune risen din med litt smak, kan du gjøre det ved å riste risen i en skillet med aromater som hvitløk og løk.
Varm opp litt olje (vegetabilsk eller olivenolje fungerer best) til oljen ryker. Tilsett de finhakkede aromatene og fres til de er lett brune.
Bland inn den vaskede risen og rør med en slikkepott til risen er jevnt belagt med olje og aromater. Rist i seks minutter til du lukter nøttearomaen.
Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Fordel den vaskede brune risen i et enkelt lag på en foret bakeplate. Sett bakeplaten i ovnen. Rist i ca 12 minutter eller til du får en nøtteaktig aroma.
Husk at rødløk koker mye raskere og blir mykere sammenlignet med hvitløk, så å sautere dem er litt annerledes. For å sautere rødløk, skjær dem i ½ tomme tykke skiver, uten å skille skivene.
Varm opp vegetabilsk olje i en panne og legg løkskivene. Smak til med salt og pepper, og dekk til pannen, reduser varmen til middels lav.
Stek løkskivene i 15 minutter, snu av og til. De er ferdige når de har blitt myke, ømme og gyllenbrune.
Karamelliserende rødløk gjør dem veldig myke, søte og smakfulle!
Etter å ha stekt eller stekt mat i en panne, vil du normalt se små biter av brun mat som sitter fast på overflaten av pannen. Ikke kast dem; de har så mye smak! Hemmeligheten for å få til disse smakene er ved å avglasse.
Avglassingen panne betyr å tilsette litt væske som kraft, vin eller fløte for å fjerne de bitene i pannen og gi væsken smak.
Etter avglassingen vil du ende opp med en virkelig smakfull væske som vil gi den endelige oppskriften din et kraftig slag!
Nei, du trenger ikke å koke ris før du legger den i en gryte. Siden du skal koke risen i lang tid, vil den koke jevnt og grundig.
I tillegg, hvis du har ristet risen OG lagt til avglassende væske, kommer den til å suge opp alle de deilige smakene!
Kyllinggryteretter er mettende og mettende, så hvis du kombinerer den med andre retter, vil du ha noe lyst og lyst!
Du kan pare denne enkle kylling- og risgryteoppskriften med en sprø asiatisk slaw eller noen friske ingefærgrønne bønner!
Etter at du har laget gryten, kan den holde seg i 3-4 dager i kjøleskapet.
Siden du kommer til å lage mat lavt og sakte for denne, bør du finne de førsteklasses bakeformene. Bakeware av høy kvalitet kan være dyrere, men det holder bedre på varmen, tilberedes jevnere, og du kan bruke det trygt i mange år framover!
Det er lett å bli syk av bortskjemt kylling, så du bør alltid sørge for at du får fersk kylling av god kvalitet. Rå kylling har ikke lang holdbarhet, og den kan raskt bli ødelagt hvis den lagres eller slaktes feil.
Nøkkelen til en god gryte er å sørge for å krydre hver ingrediens. Det vil ta deg litt mer tid og krefter å riste risen og karamellisere rødløken, men resultatet vil være verdt bryet, vi lover!
Når du steker kyllingbrystet, vil du få den gyldenbrune skorpen for optimal smak. Tørk kyllingbrystene med et tørkepapir før du lager dem. Ikke fortsett å snu dem mens du lager mat, slik at de utvikler den fine skorpen mens de lager mat.
Denne deilige kylling- og risgryten kommer til å bli en familiefavoritt fordi den er så enkel å lage! Med litt innsats kommer du til å ende opp med en tilfredsstillende og mettende tallerken som sikkert vil be alle om i sekunder.
Fortsett til innholdJa, du kan bruke andre typer løk med denne oppskriften. Du kan bruke Vidalia-løk, siden de også blir myke, møre og søte når de karamelliseres.
Etter koking kan du også strø litt hakket grønn løk på toppen for litt ekstra crunch og friskhet!
Du kan bruke andre væsker til å deglasere pannen. Du kan bruke hvitvin, da hvitvin fungerer godt sammen med løk og gir en lys smak til kyllingretten.
Du kan også bruke litt krem for å gi den siste retten en kremet tekstur!
Vi elsker, elsker, elsker denne kylling- og risgryteoppskriften! Hvis du likte denne, kan du også prøve denne herbyengrønnkål og purre kyllinggryte
