Čokoládové hľuzovky sú skvelé z mnohých dôvodov!
Chcete dezert, ktorý je rýchly a jednoduchý na prípravu, no chutí božsky?
✅ Skontrolujte!
Chcete zábavným spôsobom zoznámiť svoje deti s varením?
✅ Skontrolujte!
Chcete recept, ktorý si môžete pripraviť z množstva zásob vo vašej špajzi?
✅ Skontrolujte!
Chcete niečím prekvapiť svojho partnera na rande?
✅ Skontrolujte!
Spravodlivé varovanie: Hneď ako ich vyskúšate, uvidíte, ako ľahko sa dajú vyrobiť ... a akú veľkú odmenu získate za tak malé úsilie!
Tieto malé sladké kúsky čistého pôžitkárstva sa s najväčšou pravdepodobnosťou stanú obľúbenými na párty alebo doma.
Pri nižšie uvedenom recepte na čokoládové hľuzovky si môžete všimnúť, že ste trochu vyšliapali z vychodeného cesta a použili kakaový prášok namiesto vopred pripravených čokoládových tyčiniek, ktoré by ste normálne našli v iných receptoch.
Dôvod, prečo si vyberáme kakaový prášok, je ten, že chceme mať pod kontrolou množstvo cukru a tuku, ktoré vložíme do tohto receptu, a to je naozaj ťažké urobiť s vopred vyrobenou čokoládou.
Do tohto receptu však vkladáme veľa lásky a starostlivosti, pretože stále chceme mať krémovú, dekadentnú a ohavne hodvábnu textúru, ktorú milujete v hľuzovke!
Je tam niekoľko zreteľné rozdiely medzi datľami Medjool a bežnými datľami, najmä pokiaľ ide o ich konzistenciu, chuť a úroveň sladkosti.
Bežné datle, známe aj ako datle Deglet Noor, sú sladké a jemné a majú pevnú dužinu.
Na druhej strane datle Medjool majú hlbší chuťový profil, ktorý je podobný karamelu.
To znamená, že datle Medjool sú sladšie v porovnaní s bežnými datľami. Datle Medjool majú tiež jemnú, žuvaciu štruktúru.
Keď spojíte tieto dve vlastnosti dohromady, získate hľuzovku, ktorá je sladšia, jemnejšia a žuvavejšia vďaka datliam Medjool.
Pri izbovej teplote vydržia čokoládové hľuzovky pri izbovej teplote približne 1-2 týždne. Ak ich uložíte do chladničky, vydržia až 6 mesiacov!
Ak ich chcete skladovať v chladničke, uchovávajte ich v nádobe vzduchotesná nádoba aby sa zabránilo čokoláde kvitnúce, pretože to môže ovplyvniť chuť a textúru hľuzoviek.
Áno, určite môžete zmraziť čokoládové hľuzovky! Po vytvarovaní hľuzoviek ich môžete vložiť do nádoby vzduchotesná nádoba a dajte ich do mrazničky až na rok.
Ak ich plánujete uchovávať dlhší čas, poťahujte jednoducho, napríklad jemným poprášením kakaovým práškom.
Obchodné termíny, či už pravidelné alebo Medjool, sú sušené počas spracovania ako spôsob predĺženia trvanlivosti. V skutočnosti jesť sušené datle nemusí byť pre väčšinu ľudí príjemným zážitkom, pretože môžu byť tvrdé.
Namáčanie datlí vo vode pred použitím zmäkčuje ovocie a prináša príjemnú, žuvaciu textúru, ktorú ľudia milujú pri konzumácii datlí.
A čo viac, namáčanie ovocia v teplej vode tiež zvýši sladkosť ovocia.
Ak nemáte javorový sirup, môžete použiť ďalšie alternatívy s nízkym obsahom uhľovodíkov, ako je kokosový cukor, Swerve alebo Splenda.
Môžete si vyrobiť aj vlastnú alternatívu javorového sirupu.
Tu je niekoľko tipov, ako pripraviť dokonalé hľuzovky na sústo:
Z času na čas budete chcieť rýchle a jednoduché občerstvenie, ktoré uspokojí vašu chuť na sladké bez toho, aby ste sa cítili previnilo.
Dnes máte šťastný deň! Tento úžasný recept spája luxusné čokoládové a dymové karamelové tóny z datlí Medjool, spojené s chrumkavými lieskovými orieškami.
Najlepšia časť?
Je to skvelé aj pre ľudí, ktorí sledujú svoj príjem cukru, pretože javorový sirup a datle dodávajú dokonalé množstvo sladkosti bez akéhokoľvek rafinovaného cukru.
Pokračujte na ObsahSkvelá vec na čokoládových hľuzovkách je, že neexistujú žiadne „najlepšie čokoládové hľuzovky“, pretože každý má svoje vlastné preferencie!
Niektorí ľudia môžu milovať chrumkavé polevy, ako sú lieskové orechy, pražené arašidy alebo vlašské orechy. Niektorí ľudia môžu mať radi postrekovače.
Niektorí ľudia môžu milovať chuť morskej soli a kajenského korenia. A niektorí ľudia môžu milovať len obyčajnú chuť dobrého kakaového prášku.
Môžete si vyrobiť veľkú dávku hľuzoviek a širokú škálu rôznych možností povrchovej úpravy a na ďalšiu párty si vyrobiť celú kopu rôznych hľuzoviek.
Pozrite sa, čo sa ľuďom páči, a dokonca dostanete aj žiadosti nabudúce!
Okrem skvelého dezertu je tu ďalší spôsob, ako môžete tieto hľuzovky použiť: darujte ich ako darček!
Ak máte priateľa, ktorý miluje čokoládu, prečo im neukázať, akí sú pre vás výnimoční tým, že im darujete krabičku domácich čokoládových hľuzoviek?
Garantujeme, že doma vyrobený darček je oveľa výnimočnejší ako niečo, čo ste kúpili v obchode.
Za bonusové body môžete dokonca tieto čokoládové hľuzovky spárovať s úžasnými čokoládovými makrónkami, pretože neexistuje príliš veľa čokolády!
