Ako zohriať lasagne a urobiť ich čerstvou chuťou

Skočiť na recept

Áno, lasagne je možné prihrievať bez toho, aby sa vysušili. Môže to byť trochu zložité, ale nebojte sa, pretože sme vám poskytli podrobné pokyny a tipy. V tomto dome milujeme cestoviny. Sme veľkí fanúšikovia lasagní a dokonca robím ľahkú večeru, ktorá obsahuje cestoviny, cuketu a kozí syr. Pri ohrievaní lasagní je vždy obava, že rezance prepečieme a budú kašovité alebo ešte horšie, budú zvláštne chrumkavé. Môžete to však znova zahriať, sľubujem. Možno to nikdy nebude úplne rovnaké, ako to bolo čerstvo vytiahnuté z rúry, ale môžeme to dostať sakramentsky blízko. Dôležitý tip vpredu, ktorý môže výrazne zmeniť chuť zvyšných lasagní, je správne skladovať ich od začiatku.

Nižšie uvádzame niekoľko tipov a trikov, ale tou najväčšou je uložiť ho vo vzduchotesnej nádobe tak rýchlo, ako ste prvú porciu zjedli, ako môžete.

↑ Ako dlho vydržia zvyšné lasagne v chladničke?

Zvyšné lasagne vydržia v chladničke až týždeň. Ak zvyšky lasagní uchováte vo vzduchotesnej nádobe a potom ich uskladníte v chladničke, pokojne vám vydržia aj týždeň.

Nádoba zabraňuje vniknutiu prebytočnej vlhkosti a tiež udržuje nečistoty vonku, a preto môžu lasagne vydržať tak dlho.

↑ Pozrite si tieto články:

• Jednoduchá večera: cestoviny z cukety a kozieho syra
• Ako zistiť, či sú cestoviny hotové
• Zistite, ako urobiť šalát z vegánskych cestovín rýchly a ľahký
• Naučte sa rozdiel medzi cestovinami Ziti a Penne

↑ Tipy a triky

• Ak chcete predĺžiť životnosť zvyšných lasagní, skladujte ich v chladničke do dvoch hodín od uvarenia. Zvyšky tak udržia čerstvé po dlhú dobu.
• Pred vložením do chladničky lasagne nakrájajte na jednotlivé porcie. Takto bude ohrievanie jednej porcie oveľa jednoduchšie.
• Lasagne vám vydržia približne mesiac, ak ich uložíte do mrazničky.
• Pred zohrievaním vždy skontrolujte zvyšky jedla.
• Niektoré bežné znaky pokazených lasagní sú nechutný zápach a odfarbené vrstvy.
• Keď ohrievate lasagne, uistite sa, že ich máte stále pod dohľadom. Nenastavujte teplotu na vykurovacom zariadení a jednoducho odíďte.
• Ak chcete lasagne prihriať, vyberte zo stredu misky trochu lasagní a nechajte medzi nimi dieru. Pomáha to rovnomerne rozvádzať teplo v potravinách.

↑ Ako ohriať lasagne bez toho, aby ste ich vysušili

Ak chcete predĺžiť životnosť zvyšných lasagní, uložte ich do chladničky do dvoch hodín od uvarenia. To udrží Najlepší spôsob, ako zohriať lasagne, je na panvici. Táto technika zabraňuje vysychaniu a stále si môžete vychutnať chuť.

Ak ohrievate iba jednu porciu, odporúčame vám použiť menšiu 8” panvicu. Ak ohrievate 2 alebo 3 porcie, pokojne použite 12” panvicu. Dôvodom je, že chceme naplniť dno panvice kombináciou vody a omáčky na cestoviny.

↑ Zhromaždite svoje nástroje:

• Zručnosť
• Špachtľa

↑ Zhromaždite svoje prísady:

• ¼ c vody
• ½ c cestovinovej omáčky
• podávanie zvyškov lasagní

↑ Zhromaždite svoje prísady:

1. Umiestnite panvicu na strednú až vysokú teplotu.
2. Na panvicu pridajte trochu vody a omáčku na cestoviny. Použite zmes ¼ dielu vody a ¾ dielu omáčky na cestoviny. Chcete toľko, aby ste naplnili panvicu do hĺbky asi ¼”.
3. Pridajte porcie lasagní. (Vrstvy absorbujú omáčku a pláty opäť zmäknú.)
4. Priveďte do varu. Prikryjeme pokrievkou.
5. Varte 15 minút.
6. Odstráňte pokrievku a varte ďalších 5 minút.

↑ Môžete ohriať lasagne dvakrát?

To je najdôležitejšia otázka a dlho som sa obával, že opakovaným prihrievaním lasagní sa to len pokazí. Rozhodol som sa však trochu zaexperimentovať a dosiahol som tie najlepšie výsledky.

Lasagne zohrievam na 165°F, pretože zabíja všetky baktérie prítomné v jedle. Cítil som však, že kvalita jedla klesla po tom, čo som ho viackrát ohrial. Takže moje odporúčanie je skúsiť dojesť zvyšné lasagne po tom, čo ich raz zohrejete. V prípade potreby ju však môžete dvakrát zahriať.

↑ Ako zohriať lasagne

Ak chcete predĺžiť životnosť zvyšných lasagní, uložte ich do chladničky do dvoch hodín od uvarenia. To udrží The Našťastie existuje niekoľko spôsobov, ako môžete lasagne zohriať bez toho, aby ste museli robiť kompromisy v chuti.

↑ 1.Ako zohriať lasagne v rúre

Predhriatie lasagní v rúre je vynikajúci spôsob, ako ich čo najviac priblížiť pôvodnej chuti a textúre.

• • Predhrejte rúru na 350 ° F.
  • Vložte porciu lasagní na panvicu s vysokými stenami, ktorá je vhodná do rúry.
  • Na správne zakrytie použite alobal.
  • Pred zohrievaním vždy skontrolujte zvyšky jedla.
  • Uistite sa, že ste ho umiestnili do stredu stojana.
  • Zahrejte ho na 25 minút a potom skontrolujte, či má vnútornú teplotu 165 F. Ak ešte nie je zahriaty, pokračujte v zahrievaní ďalších 15 minút.

↑ 2. Ako zohriať lasagne vo vzduchovej fritéze

Odporúčame, aby ste porciu lasagní vložili do malej panvice, ako je napríklad ošatka, aby ste ich mohli zohriať vo vzduchovej fritéze. Pomáha to zabrániť tomu, aby vo vašej fritéze narobil veľký neporiadok. Ak nemáte dostatočne malú panvicu, zabaľte ju do fólie.

• • Predhrejte vzduchovú fritézu na 375oF.
  • Na zohriatie lasagní použite malú rúru.
  • Panvicu prikryte kúskom hliníkovej fólie.
  • Sledujte lasagne a kontrolujte ich každých 10 minút.
  • Bude to hotové za 15-20 minút a budete si môcť opäť vychutnať tvarohový kúsok lasagní.

↑ 3. Ako zohriať lasagne v mikrovlnnej rúre

• • Vložte lasagne do misky a prikryte ju plastovou fóliou.
  • Správne ho utesnite, aby sa vo vnútri zachytila ​​para.
  • Stačí nastaviť časovač na 2-3 minúty a neustále kontrolovať lasagne.
  • Je lepšie trochu posunúť vrstvy lasagní, aby sa medzi ne dostalo teplo.

↑ Spodný riadok

Pretože výroba lasagní vyžaduje veľa úsilia, vždy som chcel nájsť najvhodnejší spôsob jej opätovného zahriatia. A našťastie, keď som narazil na tieto metódy, proces sa stal celkom jednoduchým.

↑ 5 našich obľúbených kusov kuchynského riadu v poslednej dobe!

• Panvica Le Creuset
• Odšťavovač
• Špachtľa Le Creuset
• Farebné drevené lyžice
• Vonkajší gril

Pokračujte na Obsah