Ak hľadáte dokonalé letné ovocie, potom nehľadajte nič iné ako šťavnaté liči!
Liči je neuveriteľné a všestranné ovocie, ktoré môžete jesť rôznymi spôsobmi. Ovocie liči má jedinečnú a osviežujúcu chuť, preto je dokonalou prísadou do letných nápojov, ako sú mimózy, liči martini a mojito.
Takže, ako presne chutí liči?
Čítajte ďalej a dozviete sa všetko, čo potrebujete vedieť o príchuti tropického liči!
Liči je tropické ovocie, ktoré má jedinečnú chuť a vzhľad. Pochádza z Číny, ale môže rásť v niektorých teplých oblastiach USA, ako sú Havaj a Florida.
Liči sa tiež nazýva „jahoda aligátora“, pretože vďaka svojej hrboľatej, červenkastej šupke vyzerá trochu podobne ako jahody.
Ovocie liči je podlhovasté alebo okrúhle a má veľkosť golfovej loptičky alebo približne 1 ½ až 2 palce v priemere.
Ako teda chutí liči? Má sladkú a aromatickú chuť, ktorá je vyvážená mierne kyslou chuťou.
Chutí trochu podobne ako hrozno, ale má aj citrusový a kyslý podtón. Vďaka sladkej a kyslej chuti sa liči mimoriadne dobre spája s iným tropickým ovocím.
Liči je určite odvážna chuť. Hoci ich konzumácia v surovom stave je chutná, ich odvaha sa skutočne hodí do nápojov a ako doplnok k iným jedlám.
Majte na pamäti, že keď liči prvýkrát ochutnáte, má jamu. Neskočte do toho bez toho, aby ste to najskôr zvážili.
Liči je neuveriteľne všestranné ovocie, ktoré môžete mať na viacero spôsobov. Ak však chcete zažiť výbuch liči, potom je najlepšie ho jesť surové.
Musíte jednoducho olúpať kôru a potom zjesť ovocie celé. Pred konzumáciou dužiny ovocia nezabudnite jamu vyplivnúť alebo odstrániť.
V USA sa liči používa hlavne na prípravu nápojov všetkých druhov, najmä alkoholických nápojov, ako sú mimózy z liči, mojito a martini.
Okrem toho môžete liči pridať aj do zelených šalátov, ovocných šalátov, zmrzlín a iných osviežujúcich nápojov, ako sú smoothies a mliečne koktaily.
Liči môžete použiť aj do rôznych dezertov ako napr toto delikátne jablko, liči a malina.
Vďaka svojej aromatickej a robustnej chuti ho môžete pridať do sladkokyslej omáčky k slanému pokrmu z rýb alebo mäsa. Môžete ho tiež pridať do kačacích alebo mäsových karí, aby kari dodali náznak sladkosti a kyslosti a jedinečnú chuť.
Aj keď je vonkajšia kôra liči dosť krehká, je dosť tenká a ľahko sa odlupuje, najmä ak je liči dokonale zrelá. Šupku liči jednoducho prepichnite nechtami a stiahnite kôru.
Prípadne môžete použiť nôž na narezanie a následné rozdelenie liči. Pred konzumáciou ovocia tiež nezabudnite odstrániť kôstku.
Ovocie liči je príbuzným longanu a rambutanu a pochádza z južnej Číny. Je to však veľmi obľúbené ovocie v celej juhovýchodnej Ázii. Liči sa pestuje aj v Amerike.
Sezóna liči sa začína v máji a pokračuje počas celej letnej sezóny. Liči je teda letné ovocie.
Liči je skutočne ovocie, ale je známe aj ako orech liči. Má tri vrstvy – červenú šupku alebo výlevku, bielu dužinu a hnedú kôstku. Jedlé je len jeho mäso – nemôžete jesť šupku a semená.
Aj keď vonkajšok plodu liči vyzerá dosť pevný a tvrdý, dá sa celkom ľahko odstrániť iba prstami.
Odstránením šupky sa odhalí mäsité biele vnútro – jedlá časť liči – s pevnou textúrou a lesklým leskom.
Pri vyberaní čerstvého liči vyberajte také, ktoré majú priemer väčší ako palec a majú jasne červenú šupku.
Nezabudnite skontrolovať zrelosť ovocia jemným zatlačením palca na jeho šupku.
Dokonale zrelé ovocie by malo byť na dotyk trochu pružné. Ak je príliš mäkký, potom je prezretý.
Čerstvé a zrelé liči sú navyše jasne červené a bez mäkkých škvŕn a škvŕn. Ak z ovocia tečie tekutina alebo má kvasený zápach, je už pokazené.
Liči má sladkú a výraznú chuť, ktorá robí perfektné martini, ale hodí sa aj k mnohým ďalším príchutiam.
Zvážte jeho zmiešanie s niektorými z týchto potravín:
Dúfam, že som odpovedal na vašu otázku: "Ako chutí liči?" Liči je tropické ovocie so sladkou a mierne kyslastou chuťou. Liči môžete jesť tak, ako je, alebo ho pridať do rôznych nápojov a dezertov.
Ak ste nikdy neskúsili liči, určite chýbate! Nečakajte teda príliš dlho a využite moje tipy na výber čerstvého liči.
