Ak hľadáte exotické ovocie, potom nie je lepšie ovocie ako mučenka!
Aj názov mučenky je fascinujúci.
Je to možno jediné jedlo, ktoré chutí najsladšie, keď je celé pokrčené.
Toto ovocie jednoducho zbožňujem kvôli jeho všestrannosti; môžete ho mať ako taký, v dezertoch alebo v nápojoch, ako je tento marakujový čaj.
Odhaľme teda tajomstvo tohto exotického ovocia a odpovedzme si na najčastejšie kladenú otázku „Ako chutí mučenka?“
Ak sa chcete dozvedieť o inom exotickom ovocí, kliknite sem a dozviete sa všetko o jackfruite!
Ako už názov napovedá, mučenka je ovocie, ktoré pochádza z mučenky, čo je popínavá liana s neuveriteľnými kvetmi.
Kresťanskí misionári dali tomuto viniču meno, pretože si mysleli, že mučenka pripomína vzkriesenie Krista.
Mučenka má zlatú, žltú alebo purpurovú farbu. Ovocie je okrúhle a dlhé asi 3 palce.
Kôra mučenky je hustá a voskovitá. Vo vnútri plodu sú vrecúška, ktoré sú naplnené malými chrumkavými semienkami a pomarančovou šťavou, ktorá je dužinou ovocia.
Marakujová chuť je príjemne jemná a kyslá s náznakom sladkosti.
Občas môže byť štipľavá chuť – v tomto prípade si môžete ovocie vychutnať so smotanovým sladidlom.
Arómu mučenky navyše dopĺňa silná, ovocná vôňa a šťavnatosť ovocia.
Kliknite sem a zistite, ako chutí papája!
Vyberte si zrelé mučenky, prekrojte ich na polovicu a potom lyžicou zjedzte dužinu a semená ovocia. Ak vaša maracuja chutí príliš kyslo, môžete do nej pridať cukor, smotanu, jogurt alebo dokonca zmrzlinu.
Marakiovú šťavu môžete pripraviť aj jednoduchou extrakciou šťavy.
Za týmto účelom dužinu rozotrite na site alebo pretlačte dve polovice ovocia na lis na citrusy.
Môžete tiež pripraviť marakujový džem, nektár alebo coulis. Maracuja sa dá použiť aj na prípravu rôznych dezertov ako sú torty, sorbet, či dokonca nanuky.
Je tiež skvelým doplnkom k osviežujúcim nápojom, ako sú margarity alebo smoothies.
Pred krájaním ovocia sa uistite, že ste ho riadne umyli. Tým sa odstránia všetky baktérie a zvyšky pesticídov. Ostrým zúbkovaným nožom rozrežte marakuj na polovicu.
Potom môžete dužinu a semienka vybrať lyžičkou alebo použiť kôru z marakuje ako misku na ovocie a zahrabať sa!
Zrelá mučenka má tmavší odtieň. Žltá odroda sa po dozretí stane tmavožltou, červenou alebo oranžovou a fialová po dozretí tmavofialová.
Ďalej skontrolujte stav šupky, či je ovocie zrelé; ak je koža vráskavá, ovocie je zrelé a bude mať sladkú a jemnú chuť.
Ak je však šupka hladká, ovocie nie je zrelé a bude chutiť obzvlášť kyslo.
Tu je niekoľko tipov na zber čerstvej marakuje:
Mučenka pochádza z Paraguaja, Brazílie a niektorých častí Argentíny. Dnes rastie vo väčšine krajín s tropickým podnebím v Ázii, Južnej Amerike a Afrike.
Pestuje sa v Keni, Indii, Austrálii, Južnej Afrike, Zimbabwe, na Havaji, v Kalifornii, Izraeli, na Floride, na Novom Zélande a v mnohých ďalších krajinách.
Dúfam, že ste si užili tento návod na tému „Ako chutí mučenka?“. Má pikantnú a kyslú chuť s nádychom sladkosti.
Vráskavá, žltá alebo fialová maracuja sú zrelé a chutia sladšie ako zelené marakuje s hladkou šupkou.
Ak ste nikdy neochutnali marakuju, potom o niečo prichádzate!
Ak to plánujete vyskúšať, určite si dajte nazbierať zrelé mučenky; v opačnom prípade budete musieť počkať 3 až 5 dní, kým to budete môcť vyskúšať.
