Varenie môže byť veľa vecí. Môže to byť váš koníček, zodpovednosť, ktorú musíte robiť doma, alebo forma umenia. A ako človek, ktorý má rád varenie, chápem, aké môže byť frustrujúce, keď sa v kuchyni objavia problémy.
Jedným z bežných problémov, s ktorými sa vždy stretávam v kuchyni, je, keď sa jedlo prilepí na panvicu, čo nakoniec vedie k pripáleniu. Keď horí, niet cesty späť. To, čo sa zdá byť dokonalým jedlom, jednoducho takto odtečie.
Našťastie v tejto generácii existuje takmer na všetko riešenie. S touto dilemou, gothamová oceľová panvica, špecifický typ nepriľnavých pansis tu, aby zachránil deň. V tomto článku som zhrnul najlepšie panvice z gothamskej ocele.
• Viacúčelová súprava
• Bez akýchkoľvek chemikálií
• Jednoduché čistenie
• Vhodné do umývačky riadu
• Vydrží až 500 stupňov tepla
• Dodáva sa s kuchárskou knihou
• Cena je trochu drahšia
Kúpte si ho na AmazoneKúpte si ho na Amazone Kúpte si ho na Amazone Kúpte si ho na Amazone Táto súprava je najvhodnejšia pre tých, ktorí milujú varenie jedál pomocou metód hlbokého vyprážania, ako sú niektoré klasické, medzi ktoré patria hranolky a vyprážané kura.
Je to preto, že táto súprava sa dodáva so štvorcovou panvicou s priemerom 9,5 palca a panvicou, ktorá sa dodáva v dvoch veľkostiach: 9,5 a 12,5 palca, pokrievkou z tvrdeného skla, podnosom na naparovanie, košíkom a knihou receptov.
Každý riad, ktorý je súčasťou tejto súpravy, je vyrobený z odolného titánu a keramiky na jeho povrchovú úpravu. Všetky je navyše možné použiť na varenie, pečenie a je kompatibilný so sporákmi. Je tiež odolný voči hrdzi a neobsahuje žiadne chemikálie.
• Dodáva sa s rôznymi panvicami
• Odolné voči hrdzi
• Jednoduché čistenie
• Dodáva sa s knihou receptov
• Bez akýchkoľvek chemikálií
• Nepriľnavá vlastnosť nevydrží tak dlho
Kúpte si ho na AmazoneV tejto časti sa pozrime na to, čo presne je gothamová oceľová panvica a prečo je okolo nej taký humbuk. Dôvody, prečo je gothamová oceľová panvica iná a špeciálna od ostatných, som rozdelil do rôznych častí.
Prejdime najprv k základom, počnúc štruktúrou gothamovej oceľovej panvice. Oceľová panvica Gotham využíva dobre vyrobený titán a kombinuje ho s nepriľnavou keramikou spolu s rukoväťou vyrobenou z nehrdzavejúcej ocele. Materiály, z ktorých je vyrobený, zabezpečujú používateľom veľa vecí. Najprv vás uistí, že do panvice nebudete musieť pridávať maslo ani nalievať olej, aby ste sa uistili, že sa vaše jedlo vďaka nepriľnavej keramickej štruktúre nelepí. Na druhej strane výhody titánu spočívajú v tom, že pomáha vyrovnávať hmotnosť panvice. Vďaka tomu je panvica ľahšia ako iné panvice bez kompromisov v oblasti pevnosti.
Ako už bolo uvedené, panvice z gotickej ocele sú vyrobené z nepriľnavej keramiky, čo znamená, že sa jej povrch nelepí na potraviny. Avšak viac než len to, kvôli titánu sú panvice z gotickej ocele schopné vydržať aj viac ako 500 stupňov tepla. Jeho schopnosť odolávať teplote alebo teplu a jeho nepriľnavý povrch z neho robí najlepší typ panvice na boj proti možnosti pripálenia jedla.
Polytetrafluóretylén, PTE, alebo najlepšie známy ako teflón, je najbežnejšou látkou používanou niekoľkými spoločnosťami vyrábajúcimi panvice, aby sa zabezpečilo, že sa povrch panvice neprilepí na jedlo. Bohužiaľ, táto chemikália nie je nevyhnutne zdravá, pretože ide o chemikáliu, ktorá môže spustiť emisiu určitých toxických plynov alebo častíc. Našťastie výrobcovia gothamových oceľových panvíc vymysleli spôsob, ako zabezpečiť, že panvice budú mať nepriľnavý povlak bez toho, aby to ohrozilo bezpečnosť používania.
Panvice s nepriľnavým povrchom zvyčajne vyžadujú trochu údržby. Našťastie sa panvice z gothamovej ocele veľmi ľahko čistia a udržiavajú. Môžete ho jednoducho umiestniť do umývačky riadu, alebo ak ho nemáte k dispozícii, jednoducho ho utrite papierovou utierkou. Výrobcovia zabezpečili, že akékoľvek iné kovové čistiace nástroje alebo dokonca riad nebudú schopné poškriabať povrch panvice alebo poškodiť jej nepriľnavý povrch.
Toto je pravdepodobne vec číslo jedna, ktorú by ste mali zvážiť. Všetky panvice z gothamovej ocele majú dobré vlastnosti, ako je nepriľnavý povrch, robustná titánová štruktúra a tepelne odolná funkcia.
Kde sa však líšia, je veľkosť a hĺbka. Jedna veľkosť nemusí byť nevyhnutne lepšia ako druhá, ale výber veľkosti by mal závisieť od vašich potrieb a situácie. Ak máte menšie varné dosky, potom je pre vás vhodnejšia gothamová oceľová panvica s menšou veľkosťou.
Pokiaľ ide o hĺbku alebo hrúbku, do značnej miery to závisí od bežného jedla, ktoré zvyčajne varíte. Ak ide o misky veľkej veľkosti, potom je pre vás vhodnejšia hrubšia panvica z gothamovej ocele.
Tento faktor je skutočne na účely údržby. Môže byť ťažké vyčistiť riad bez použitia umývačky riadu. Pri výbere na základe tohto faktora zvážte svoju situáciu. Ak ste typ, ktorý naozaj nemá čas drhnúť panvice, potom je pre vás vhodnejšie zaobstarať si gothamovú oceľovú panvicu, ktorá je vhodná do umývačky riadu.
Rukoväte sa môžu zdať ako malé veci, ale stále je to niečo, čo musíte starostlivo zvážiť. Rukoväte, ktoré fungujú najlepšie, sú tie, ktoré sa dodávajú v hrubých veľkostiach a sú nitované. Nitované rukoväte sú ideálne, pretože aj tak musíte z času na čas dotiahnuť nenitované rukoväte.
Uvedomte si, že nitované držadlá budú vyžadovať dôkladné čistenie, pretože v spojovacích prvkoch sa môže ľahko vytvárať špina. Mali by ste tiež zvážiť získanie dutých rukovätí, pretože nevedú teplo. To vám zaručí, že sa nespálite.
| Oceľová panvica Gotham | Červená medená panvica | Medená kuchárska panvica | |
|---|---|---|---|
| Použité materiály |
|
|
|
| Bezpečné v rúre | Áno | Áno | Áno |
| Odolnosť voči teplu | Viac ako 500 stupňov Fahrenheita | Viac ako 500 stupňov Fahrenheita | Viac ako 800 stupňov Fahrenheita |
| Chemikália používaná na nátery | Bez PTFE / PFOA / PFOS | Bez PFOA / PTFE | Bez PFOA / PTFE |
| Pracujte najlepšie s |
|
|
|
Víťazom tohto zhrnutia sa bude musieť stať 9,5-palcová nepriľnavá medená súprava 4-dielna panvica z titánovej keramiky z ocele Gotham. Jediná vlastnosť, ktorú som si na tomto veľmi obľúbil, bola jeho všestrannosť. Každý kus prichádza s vlastným jedinečným účelom. Kniha receptov môže slúžiť ako návod. Para je na zeleninu.
Kôš na vyprážanie slúži na vypustenie prebytočného oleja. Táto sada je dodávaná aj s indukčnou základňou. Okrem toho je každý riad vyrobený z odolného hliníka, titánu a keramického povlaku, ktorý ho vybavuje nepriľnavým povrchom. Na ich čistenie môžete použiť aj umývačku riadu a navyše neobsahuje žiadne chemikálie, ako je PTFE. Čo sa týka jeho schopnosti odolávať teplu, môže dosiahnuť až 500 stupňov.
Takže tu to máte, chlapci! Dúfam, že vám tento článok skutočne pomohol na vašej ceste k nájdeniu tej najlepšej gothamovej oceľovej panvice pre vás! Ak máte ďalšie otázky, návrhy alebo len odporúčania, neváhajte ich zanechať nižšie! 🙂
