21 sommarrätter

Hoppa till recept

Prova dessa enkla sommarrätter för att framhäva din bakgårdsgrill eller picknick!

Vi har samlat några sommarsidor som kommer att ge smak och tilltalande till grillning, grytmiddagar, cookouts och uteplatsfester.

Det finns inget som att njuta av en varm, solig dag med dina vänner och familj, frossa i enkla grillade tomater (arvsgods är underbart den här tiden på året) och grillad majskolvar. (Fler grillade recept nedan.)

Vi älskar att dela de bästa sommarrätterna från hela webben. Vår lista nedan är en kombination av några av våra favoriter.

Om du planerar att hålla en sommarfest den här säsongen är det mycket att förbereda!

Medan du samlar ihop huvudrätterna och dryckerna du kommer att servera, låt oss hjälpa dig att ta reda på vilka sommarrätter som kommer att imponera på dina gäster.

(Och kanske ge dig lite mer tid FRÅN dina fötter.)

1. Enkel krämig pastasallad

Välj en pastaform. De mindre som armbåge, rotini och skal gör det bra, men bowtie -pasta är så roligt. Mini penne regate är nytt på salladsscenen - denna lilla penne kommer att göra en trevlig rejäl sommarsallad.

Välj din dressing. Italiensk pastasallad zings med ett enkelt paket med italiensk dressingblandning. Tillsätt skvätt oregano och basilika för att förstärka smaken. Om du gillar lite sötma är vår Hawaiian Style Pasta Salad en läcker!

2. Makaronsallad i Hawaii-stil

Väljer dina mix-ins. Italiensk pastasallad kan göras med rejäla grönsaker, som körsbärstomater, oliver och kronärtskockor. Tillsätt fetaost, pärlmozzarella, soltorkade tomater. Det är hungrigt här inne!

Du kan kasta i lite strimlad kyckling, svarta olivskivor, hårdkokta ägg eller kikärter för en komplett måltid eller hålla det enkelt med bara några ingredienser och en smakrik dressing. Lägg till din stil.

3. Italiensk pastasallad från Delish

4. Vegansk pastasallad

5. Grillade ananasskivor

Det här är min absoluta favoritsak att lägga på grillen. Här är vår snabba tipsvideo på facebook som kommer att berätta vår hemlighet till den härliga skarpa kanten.

https://www.youtube.com/watch?v=linYud5o_54

Tillsätt mer farinsockerbaste och dessa blir DESSERT.

6. Grillad hel söt lök med bacon

Tillverkade med RealSweet Vidalia Onions, dessa blev aptitretande och föll isär möra.

7. Smokey och söta grillade persikor

Jag säger vad. Testa dem bara. Du blir fast. FASTNAT. Använd dem för att göra grillad persikasallad, för som den stora veganska kocken Tabitha Brown skulle säga, "Det är din sak."

8. Grillad persikosallad

Använd några överblivna grillade persikor från #7 ovan och du är redo för en läcker, lite söt sommarrätt.

9. Grillad majs 4 sätt

De kommer alla ut fantastiska, varje recept använder bara olika verktyg och ingredienser.

10. Grillade tomater

Läppsmakande spektakulärt, detta är en av våra mest populära hits på sajten. Om du har tomater sittande, släng med lite enkel olivolja och några kryddor. Grillen klarar resten.

11. Balsamic grillade druvor

Vi har ännu inte provat dessa, men hur The Rose Table beskrev dem som "smokey and jammy" låter de bara fantastiska.

12. Stekt pickles med kärnmjölksranch

Detta sommarrecept är inte av denna värld. Friterade till gyllenbrun perfektion, dessa krispiga picklebites kommer säkert att transportera dig och dina gäster till himlen.

Se dem försvinna från lunchbordet på några sekunder när du presenterar dem för dina gäster och familj under din nästa grill på bakgården.

Läckert krispiga, stekta pickles smakar ännu bättre när de serveras med hemgjord kärnmjölksranchsås. Kom ihåg att använda dillgurka eller gurka för bästa resultat.

Hitta receptet på stekta pickles här.

13. Mexikansk grillad majs

Älskar du att grilla? När du krossar några biffar till hamburgare, grilla majs vid sidan av. Mexikansk grillad majs är en av de enkla sommarrätterna som alla älskar.

Det finns flera sätt att klä upp grillad majs. Du kan antingen kväva kolvarna traditionellt i smör och peppar innan servering eller göra saker lite annorlunda i år.

Vi föreslår gå fram: kväva grillad majs med majonnäs, gräddfil, tajîn och korianderdressing innan du strö över den med parmesanost. Servera varm.

För det mexikanska grillade majsreceptet, klicka här.

14. Persika Panzanella

Peach Panzanella är en av sommarens populära grönsakstillägg som passar bra till grillad kyckling. Tillverkat av färska mogna persikor, mozzarella- eller burrataost och smakrik kaprisdressing, kommer detta recept att bli stjärnan i showen vid din nästa matlagning.

Det bästa med persika Panzanella är att den bara tar 30 minuter att göra, är superlätt att montera och passar vegetarianer!

För ett utsökt recept på persika Panzanella, klicka här.

15. Tunnbröd med avokado och salladslök

Älskar du avokadotoast? Här är ett tillbehör som är 10 gånger godare!

Tunnbröd med avokado- och salsa salsa ser ut som ett ljuvligt sommartillbehör. Det är mycket recenserat på Bon Appetit, men kockar säger att de ska använda mindre olja än receptet kräver.

Mjukt och kuddigt tunnbröd är den perfekta duken för kryddig salsa och smörig avokado. Du kan också toppa ditt tunnbröd med alla typer av såser, dipp och pålägg.

Detta recept fungerar bäst med hembakat tunnbröd. Klicka på för att ta reda på hur du gör det här.

16. No-Mayo Carolina Slaw

Du kan använda grönkål, men rödkålen ger en härlig färg. Detta äppelmorotssalladsrecept skär majonnäs med gräddfil.

17. Äppelmorotssallad

Denna krispiga och uppfriskande slaw från The Modern Proper sjunger, med en hint av jalapeños, mynta och koriander är en av våra sommarfavoriter och den passar verkligen till så många rätter.

18. Rödkål och äppelslaw

19. Champagnevinägrett

Eftersom en sommargrill kan vara tung och rik, kan en vinäger- eller citronsaftbaserad slaw vara en riktig smakrengöring och ett trevligt smakkomplement till robusta kötträtter och smörgåsar.

Vår champagnevinägrett skulle tillföra en fin lätt ton till en enkel slaw.

20. Hur man gör en asiatisk slaw

För att lära dig grunderna för att sätta ihop en asiatisk slaw och lägga till dina egna speciella detaljer, har vi en guide som hjälper dig.

21. Bandsallad med apelsinvinägrett

Allt du behöver en varm dag är en skål med lätt och smakrik citrussallad. Jag är ett så stort citrusfan, och medan matlagning med citron är min favorit, kommer apelsinen på en nära andraplats.

Laddad med bandskurna zucchini, morötter och gurkor, denna sallad är en idealisk sida för avslappnad häng, lunchfester och middagar vid speciella tillfällen.

Den här är lite tidskrävande eftersom du måste "strimma" grönsakerna i band, men wow, vilken vacker presentation från Taste of Home.

Klick här att lära sig att göra bandsallad med apelsinvinägrett.

Poängen

Så oavsett om det handlar om wow-faktorn för din nyaste signaturtillbehör, eller om du bara vill ha ett grundrecept som du kan studsa dina bästa idéer på, hoppas vi att du hittat en ny favorit eller två här i den här listan.

Vill du ha ännu fler sommaridéer? Här är ännu mer utsökt:

  • BBQ-idéer.
  • Tequila och lime grillade räkor.
  • 15 rejäla sidor för din bakgårdsgrill.

Vilket recept gillade du mest? Låt oss veta i kommentarsfältet nedan!

Fortsätt till innehåll
0
6 merianersättare som ska rädda
No-mayo Carolina coleslaw recept (super
Recept för vattenmelonfetasallad
Recept på krämig fruktsallad (den du älskar)
13 gula squashrecept som överraskade mig
Vad är gul squash? Här är en FAQ
Vad är salta?
9 Läckert uppfinningsrik och rolig fryst dryck
Sommar Cocktail Recept Idéer
Topp
upp