Det är lite frustrerande när du sträcker dig efter ditt vita socker och det klumpar sig och hårt. När jag var yngre, det var då jag bara kastade ut den. Det finns en missuppfattning att hårda sockerklumpar måste kastas ut. I verkligheten kan du mjuka upp vitt socker.
Så om du befinner dig i den olyckliga situationen att göra en kopp te och upptäcker att ditt socker är hårt, här är vad du behöver göra.
Steg 1 - Fyll din påse om vägen med ditt socker. Pressa ut luften från påsen och försegla den.
Steg 2 – Använd en kavel eller köttklyfta och börja dunka på baggen. Var försiktig så att du inte sliter sönder påsen.
Detta för att de hårda klumpiga sockerbitarna ska börja brytas ner i mindre bitar.
Steg 3 - Anslut din mixer och häll allt socker från påsen i den. Slå på din mixer eller processor och vänta på den medan den pulserar i ungefär en minut. Gör detta tills du ser ditt socker gå tillbaka och återgå till sitt ursprungliga tillstånd.
Steg 4 - För att undvika och förhindra härdning av ditt socker, se till att du förvarar ditt vita socker säkert och låst i en behållare. Se till att den är förseglad om du inte ska använda den.
Steg 1 - Häll sockret i en mikrovågssäker behållare. Slå in behållaren med plastfolien.
Steg 2 – Placera den inslagna behållaren med socker i mikrovågsugnen och värm i 1 minut. Rör om sockret och kolla efter klumpar. Om sockret är klumpfritt, gå vidare till steg 3. Om inte värm sockret i en minut till och kontrollera igen.
Steg 3 - Häll det mjukade sockret i en behållare för förvaring. Se till att behållaren stängs helt för att fukt inte ska komma tillbaka i sockret.
Det här är några alternativa metoder för att mjukna socker som du kanske föredrar:
Om du har ett äpple hemma kan den här metoden vara perfekt för dig.
1. Börja med att ta bort kärnan i ditt äpple och skär det i fjärdedelar.
2. Ta sedan din förvaring eller behållare som du förvarar ditt socker från och placera alla fyra fjärdedelar av ditt äpple inuti. Förslut den och förvara den på en sval men torr plats eller någonstans med rumstemperatur.
3. Vänta i över 12 timmar och ta bort skivorna efteråt. Använd sedan en sked eller en gaffel bara för att lossa och rufsa upp dina sockergranulat.
Du kommer att behöva ett bröd för den här. Den här är ganska lätt. Det enda du behöver är att skära en skiva av ett bröd och placera den tillsammans med dina sockergranulat i din behållare eller förvaring.
Se till att den är förseglad efteråt. Du kan vänta i ungefär en dag innan du kan ta ut sockret. Anledningen till att bröd används är att det absorberar fukten från ditt socker, vilket gör att det kan återgå till sin ursprungliga konsistens.
Om du råkar äta en gryta samtidigt som du har problem med konsistensen på ditt socker, kan detta vara perfekt för dig. Detta är också ganska enkelt.
Lägg det härdade sockret tillsammans med din grytform i din ugn förvärmd till 150-200 grader. Koka den i över 15 minuter. Knacka sedan på den med en sked, bara för att lossa dem.
De två snabba och enkla sätten på vilket du kan mjuka upp ditt stenhårda socker är genom att använda en mixer efter att ha slagit det med en kavel, sked eller den platta sidan av en köttmörningshammare och användning av mikrovågsugn.
Men om dessa nämnda material inte är tillgängliga. Du kan använda äppelmetoden, brödskivametoden och grytametoden.
Jag hoppas att du gillade den här artikeln! Om du har några fler frågor eller förslag, tveka inte att lämna dem nedan. Vi ses i nästa artikel!
