Är du nyfiken på om du kan steka zucchini i luftfrysen? Ja, det kan du säkert. Jag kommer att dela mitt rostade zucchinirecept med dig och jag gör den här i luftfrysen.
Vi älskar att laga mat i luftfrysen. Vi lagar bakad potatis i luftfrysen till lunch flera gånger i veckan.
Vi lagar ganska mycket zucchini nuförtiden. När jag växte upp skulle jag inte röra det alls men nu är jag alltid på jakt efter kreativa sätt att laga det.
En av mina favoritmiddagar när jag är trött är denna pastarätt med zucchini och getost. Nyligen efter att ha riven zucchini, gjorde jag upp detta zucchini ostiga recept.
Så ja, jag är ett fan NU.
Det finns en fin linje mellan underkokt zucchini och mosig zucchini. När jag tänker tillbaka på min barndom tror jag att strukturen är det som verkligen störde mig.
När det kommer till att laga zucchini var bekväm att experimentera. Om du tuffar, oroa dig inte. Försök bara igen. När jag experimenterar med att laga en ny grönsak börjar jag med små omgångar.
Små partier är så användbara för om jag inte gillar det, känner jag mig inte lika skyldig över att börja om. Det är såklart också därför jag alltid städar köket.
En fördel med rostad zucchini i airfryern är att det är mindre risk att det blir blött. Eftersom luftfriteringsstället har skåror eller hål i sig, tillagas zucchinin från alla sidor på grund av luftcirkulationen.
En jämnare stek som denna innebär mindre blöt zucchini.
Jag håller min rostade zucchinikrydda ganska enkel. Jag använder olivolja, italiensk kryddblandning, lökpulver och vitlökspulver. Du kan också strö riven parmesanost ovanpå den efter att den är rostad. Zucchinisryddningsalternativen är ärligt talat obegränsade.
När det gäller att skära zucchini för att steka i luftfrysen finns det några viktiga tips att tänka på. Först måste du se till att dina zucchiniklyftor får plats i din airfryer. Luftfriteringar finns i många olika former och storlekar. Så i mitt fall gör jag mina zucchiniklyftor cirka 3” långa. Det fungerar perfekt och fungerar också bra på tallriken. Den andra saken att tänka på är att storleken på dina zucchinikilar kommer att påverka tillagningstiden. Om de är supersmala kommer de att lagas snabbare än om de är större. Så när du överväger matlagningstider, tänk på detta. Om det här är första gången du rostar zucchini i fritösen, kanske du vill kontrollera dina rostade grönsaker efter 7 eller 8 minuter.
Jag rekommenderar inte att skala zucchinin innan du rostar den. Huden ger inte bara lite konsistens utan den hjälper också till att hålla zucchinin från att bli till mos.
När det kommer till att rosta tomater i airfryern håller jag saker superenkla. Allt beror på storleken på tomaten. Om jag rostar en mindre tomat som t.ex en roma så skär jag den på mitten och rostar den så. Om jag steker en större tomat skär jag den i kvartar. När du rostar tomater är det viktigt att tänka på att de kommer att krympa under tillagningsprocessen. Så om du börjar med bitar som är små kommer de i princip att sönderfalla under rostningsprocessen. Så när du skär tomaterna, tänk på att de kan minska med så mycket som hälften.
Att rosta zucchini i luftfrysen är ett bra sätt att använda det överflödiga zucchinin utan att värma upp hela huset. Det här är en så enkel tillbehör att göra och nästan alla älskar det. Jag älskar att rosta zucchini och tomater tillsammans. De kompletterar varandra perfekt.
