Snabbt och enkelt är inte bara för frysta måltider i mikrovågsugn.
Idag har jag lagat en superenkel lunch istället för att gå ut och käka något. Zucchini är i säsong just nu, och självklart är OST alltid välkommen i det här huset.
Det är ett rikt men inte tätt, och det tog mig bara 25 minuter att sätta ihop, inklusive tiden att koka nudlarna.
