Om du letar efter något annorlunda och köttfritt till middag är det här en bra idé för dig.
Det här receptet på svarta bönor sallads wrap är jäkligt gott. Vi gjorde också en sida av guacamole till det.
Tips: Håll avokadon färska
Det är sommarvärme här och jag ville ha något som fyller och inte skulle värma upp huset. Dessutom, om jag ska vara ärlig så äter jag alldeles för mycket kött.
Dessutom gjorde jag så mycket att jag kunde dela med mig av.
Det är alltid trevligt att överraska en utökad familjemedlem med middagspresenten.
Vi försöker sänka kolhydraterna i det här huset. Det är inte alltid lätt men en sak som verkligen hjälper är att slå in saker i sallad istället för ett tacoskal eller bröd.
En fin touch med färsk sallad är hur krispig den är.
Jag använde färsk och krispig romaine för det här receptet men du kan använda vilken typ av salladsblad som helst som du föredrar.
Avokado – Den senaste tiden har det ibland varit en utmaning att hitta stora mogna avokado i mataffären. Jag har också märkt att de mindre avokadon finns till rea för ett mycket billigare pris.
Om du stöter på detta scenario, spara dig lite pengar och köp bara 3 eller 4 små avokado.
Salt – Byt gärna ut bordssalt och havssalt i recepten nedan. Jag föredrar att blanda bordsalt i min guacamole. Sedan strös jag över lite havssalt ovanpå.
Enligt min mening blandas bordssalt till ett recept jämnare. Däremot njuter jag av den bit av crunch som havssalt ger. På så sätt får vi det bästa av två världar.
Svarta bönor - När jag skapade det här receptet fick jag svarta bönor med låg natriumhalt. När möjligheten dyker upp kommer jag i allmänhet att välja ett alternativ med låg natriumhalt. Vi kan tillsätta salt till en maträtt men vi kan inte ta bort det.
Var noga med att du får svarta bönor UTAN ytterligare smakämnen. De älskar att bli smarta med bönor nuförtiden och du vill inte sluta med någon konstig smak som du inte förväntade dig.
Jalapeno – Jag har inte lagt till jalapeno i det här receptet eftersom jag i allmänhet inte klarar det. Men om du gillar krydda plocka upp en och tärna den till guacamolen.
Fortsätt till innehållEtt enkelt sätt att hålla guacamole fräsch i kylen är att lägga den i en behållare med lock. Häll sedan minst ½ tum vatten över toppen av den. När du är redo att servera guacamole, häll försiktigt vattnet från toppen och rör om.
Jag såg den här metoden på Riktigt enkelt och testade det. Det var otroligt hur bra det fungerar.
