Autentisk koreansk nötfärsrisskål (Bibimbap)

Hoppa till recept

Även om denna asiatiskt inspirerade måltid av koreansk nötfärsrisskål (Bibimbap) använder mer än bara en handfull ingredienser, går detta enkla köttfärsrecept ganska snabbt att sätta ihop när förberedelsen är klar.

Med tanke på att det är ett från början koreanska nötköttsskålar, det vill säga. Ingen Hamburger Help-Me här.

Denna enkla maträtt är syrlig med färsk ingefära och vitvinsvinäger, söt och bara lite kryddig som du kan anpassa på så många olika sätt.

Om du försöker laga mat eller få mat på bordet en hektisk veckokväll, förbered såsen, riset och inlagd rödlök i förväg.

Det bästa med det är möjligheten att blanda och matcha dina favoritgrönsaker och proteiner för att göra dina ultimata koreanska köttfärsskålar.

Dela ut kalkon eller använd extra magert nötkött för att minska kalken, och överväga att använda blomkålsris som bas för den här koreanska nötrisskålen för att skära några kolhydrater.

För extra värme, tillsätt rödpepparflingor eller srirachasås. Kom bara ihåg att kryddnivån kommer att öka nästa dag, vilket koreanska recept ofta kan.

Användbara tips för att göra Bibimbap:

  • Gör ditt klibbiga ris eller jasminris i förväg, eller använd din mikrovågsugn eftersom mycket kommer att hända på spishällen på en gång.
  • Inlagd lök kan kylas och förvaras på obestämd tid! Så gör en stor sats och lägg dem på sallader, biffar, fisk tacos, kyckling och mer!
  • För att rosta dina sesamfrön: Grädda 5 till 7 minuter på en bakplåtspappersklädd plåt vid 250 F tills de är gyllene. Titta noga så att de inte bränns.
  • För att lägga till fler grönsaker, eller för ett annat vegetariskt alternativ, är böngroddar, napakål eller gröna bönor kryddade på samma sätt som spenaten utsökt!
  • Bibimbapsås serveras utmärkt på sidan, på så sätt kan alla göra den så kryddig eller mild som de vill! Ställ den åt sidan innan du påbörjar monteringsprocessen. Erbjud små skålar för personlig blandning.

Vad är skillnaden mellan bulgogi och bibimbap?

Bibimbap och koreansk biffbulgogi använder båda koreansk BBQ-köttblandning i rätterna, men bibimbap är lite mer komplex med mycket grönsaker och ett ägg.

Bulgogi har några liknande kryddor men använder ribeye biff som kött. Här är en mycket recenserad bulgogi recept från Damn Delicious.

Bulgogi ser ut som en skål med små bitar av just kokt kött som är lätt såsat, och bibimbap ser nästan ut som en torr skål med ramen ovanpå när den monteras.

Poängen

Detta fantastiska recept skapades bara för CookingChew av kocken Natasha Bartlett.

Hon gjorde enkla middagsrecept för oss tidigare: Hemlagad Taco Pizza och grekisk bakad Ziti!

Så nästa gång du letar efter beprövade recept för att göra en utsökt middag, kom tillbaka till CookingChew för att se vilket originalrecept du kan hitta!

Fortsätt till innehåll
0
10 läckra koreanska sidorätter
Vad man ska göra med nötkött: 10 läckra
Autentiskt Sloppy Joe-recept
Autentisk grekisk bakad Ziti gjord från grunden
Calzone Med Nötfärs Och Chunky Marinara
Creamed Chipped Beef Recept (Easy Old School)
Nötfärsgryta med potatis (Super
Tacosopprecept - en snabb och enkel middag
29 bästa markfläskrecept
Topp
upp