Blomkål är en ganska mångsidig grönsak att använda i recept. Du kan ånga, rosta, baka, steka dem, doppa dem i ostfondue eller ha dem som de är.
Du kan också lägga dem till grönsaksris, soppor eller till och med makegarlik blomkålsmos, kebab och mac n ost - möjligheterna är verkligen oändliga.
Min personliga favorit är dock definitivt blomkålsris - ja, du läste rätt!
Min familj kan helt enkelt inte få nog av det.
Men om du är något som jag, då kan du förstå hur irriterande det kan bli att försöka komma på rätt sätt att skära denna konstiga grönsak.
Oftast vill man skära den på ett sätt så att de vackra buketter förblir hela – tyvärr är det sällan slutresultatet när man inte vet hur man ska skära blomkål.
Förr i tiden brukade jag faktiskt kämpa med att skära blomkål på ett sätt så att buktarna kommer ut hela.
Men jag har äntligen behärskat konsten att skära blomkål på två olika sätt - ja, jag är ganska stolt över mig själv.
Är du intresserad av att lära dig skära blomkål?
Läs vidare för att ta reda på två enkla sätt att skära blomkål.
Här är två enkla sätt att skära blomkål på:
När det gäller att skära blomkål är denna metod ganska enkel. Men det lämnar dig med några buketter halverade.
Här är vad du behöver göra för att skära blomkål:
Det är allt! Du kan nu använda den hackade blomkålen i dina recept.
Är du intresserad av att lära dig hur man skär avokado på rätt sätt? Klicka här för att ta reda på det!
Om du vill skära blomkål på ett sätt så att buketter förblir intakta, då är denna metod precis rätt för dig.
Så här skär du blomkål i buketter:
Det är det, du kan nu använda de vackert skurna buketterna i olika recept.
För ytterligare förtydligande, kolla in den här användbara videon om hur man skär blomkål i buketter!
Helst ska du skölja blomkålen efter att ha skurit den i buketter.
Detta beror på att det inte kommer att fungera att försöka rensa smutsen från blomkålen innan den skärs i buketter eftersom smuts och bakterier kommer att förbli instängda i springorna på de tätt stickade buketter.
Om du ändå vill tvätta blomkålshuvudet innan du skär det, är det bästa sättet att sänka huvudet i en hink med saltvatten.
Du måste se till att sänka blomkålshuvudet helt i vattnet.
Tillsätt cirka 2 matskedar salt per liter varmt vatten. Sänk försiktigt ner huvudet med buketterna ner i vattnet.
Låt huvudet sitta i det saltade vattnet i cirka 5 till 10 minuter. Ta bort huvudet och skölj det sedan med kranvatten.
När det gäller att rengöra de skurna blomkålsbuketterna, placera dem helt enkelt i ett durkslag och se till att tvätta dem noggrant under rinnande vatten.
Detta kommer att ta bort smuts från buketterna.
Jag har goda nyheter till dig; stjälkarna som folk brukar slänga är faktiskt ätbara!
Du kan sautera dem, lägga till dem i blomkålssoppa, buljonger, grönsaksröror och till och med riva dem för att använda i coleslaws och sallader.
Kom dock ihåg att rengöra dem noggrant innan du använder dem.
Se också till att skala och kasta bort den yttre hårda huden på stammen, särskilt mot botten av stammen, eftersom den är ganska seg och fibrös.
Vad gäller resten av stjälken kan du använda den hur du vill.
När det gäller att köpa, klippa och lagra blomkål, här är några knep och tips att komma ihåg:
Jag hoppas att du tyckte om att läsa den här guiden om hur du skär blomkål.
Se till att följa de tips och tricks jag har nämnt för att alltid köpa den bästa blomkålen för att lägga till den hälsosamma ökningen av grönsaker till din måltid.
Använd alltid stjälkar och blad i dina recept eftersom de tenderar att ge mer smak till rätten.
Fortsätt till innehåll
