เชื่อว่าเป็นทางการ วิธีที่เร็วที่สุดในการปรุงมันฝรั่งอบที่เลียนแบบมันฝรั่งที่นุ่มและฟูในเตาอบแบบธรรมดาคือสูตรมันฝรั่งอบแบบใช้หม้อทอดอากาศ
มันฝรั่งทอดกรอบยังคงเหมือนเดิมด้วยสูตรอาหารง่ายๆ แบบนี้
เตาอบแบบธรรมดาก็มีให้เช่นกัน แต่ต้องใช้เวลาปรุงอาหารนานหลายชั่วโมงและทำให้ทั้งบ้านร้อน
นี่คือเหตุผลที่เราได้รวบรวมสูตรมันฝรั่งอบแบบใช้ลมทอดแบบง่ายๆ นี้ไว้ด้วยกัน
มันฝรั่งอบนั้นวิเศษมากเพราะสามารถเป็นอาหารกลางวันง่ายๆสำหรับตัวเองหรือเป็นสเต็กก็ได้
นี่เป็นหนึ่งในสูตรอาหารง่าย ๆ ที่ให้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุดเมื่อฉันหิว แต่ไม่มีเวลาทำอาหารให้ครบ
มันฝรั่งอบที่ยอดเยี่ยมเป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบ แต่ก็เป็นอาหารจานหลักที่ดีสำหรับมื้อกลางวันในคืนวันพฤหัสบดีหรือวันศุกร์
มันฝรั่งอบที่ปรุงในหม้อทอดอากาศได้เปลือกที่กรอบอย่างสมบูรณ์แบบ และด้านในมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มและนุ่ม พวกเขาปรุงอาหารได้เร็วกว่าในหม้อทอดอากาศมากกว่าที่ทำในเตาอบ
การทำอาหารมันฝรั่งอบในหม้อทอดอากาศเป็นวิธีโปรดของฉันแล้ว โบนัสอีกประการหนึ่งคือคุณไม่ทำให้บ้านทั้งหลังร้อนเหมือนการอบมันฝรั่งในเตาอบ
คุณสามารถทำมันเทศแบบเดียวกับมันฝรั่งทั่วไป แต่เนื่องจากมันมักจะเข้มข้นกว่าเล็กน้อย จึงใช้เวลานานกว่าเล็กน้อย
ใส่ท็อปปิ้งต่างๆ ลงในมันฝรั่งประเภทต่างๆ และขึ้นอยู่กับความชอบของทุกคนในครอบครัว
ในการปรุงมันฝรั่งอบในหม้อทอดอากาศ คุณต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น
• มันฝรั่ง – คุณสามารถใช้มันฝรั่งอะไรก็ได้ที่คุณมี แต่ฉันชอบมันฝรั่งสีน้ำตาลแดงมากกว่า
• น้ำมันมะกอก – หากคุณต้องการ คุณสามารถใช้น้ำมันอะโวคาโดหรือน้ำมันดอกทานตะวันแทนได้
• เกลือ – ฉันชอบใช้เกลือทะเล
• ตัวเลือก – ผงกระเทียม หรือกระเทียมชนิดใดก็ได้ ถ้าคุณชอบ
โดยส่วนตัวแล้วฉันเชื่อว่ามันฝรั่งสีน้ำตาลแดงเป็นมันฝรั่งที่ดีที่สุดสำหรับการอบ อย่างไรก็ตาม มันฝรั่งอบที่ดีที่สุดคือมันฝรั่งที่คุณพกติดตัว!
ถ้าฉันมีมันฝรั่งสีแดงหรือมันฝรั่งสีทองยูคอน ฉันจะอบมันด้วย
วิธีทำมันฝรั่งอบในหม้อทอดอากาศ
เนื่องจากมันฝรั่งออกมาจากพื้นดินและคุณจะต้องการกินผิวสีทองกรอบนั้น การขัดผิวของมันฝรั่งอบก่อนเข้าหม้อถือเป็นขั้นตอนสำคัญ
เมื่อคุณขัดและล้างแล้ว อย่าลืมเช็ดให้แห้งด้วย
มันฝรั่งต้องการพื้นที่ว่างเพียงพอระหว่างกัน เพื่อให้ทุกด้านของมันฝรั่งได้รับความร้อนสูงและอากาศร้อนไหลผ่าน
• คุณไม่จำเป็นต้องห่อมันฝรั่งด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเมื่ออบในหม้อทอดอากาศ
• เตรียมที่คีบมาให้ด้วย เพราะมันฝรั่งจะร้อนมากเมื่อสุก การเอื้อมมือไปคว้ามันฝรั่งเป็นสิ่งที่น่าดึงดูดใจอย่างประหลาด แต่อย่าทำอย่างนั้น คุณจะเผาตัวเองถ้าคุณสัมผัสมันฝรั่งร้อน
• หม้อทอดลมร้อนใช้เวลาอุ่นไม่นาน หากคุณให้เวลา 3 ถึง 4 นาทีคุณควรไปได้ดี
• ใช้น้ำมันเพียงเล็กน้อยก็ได้ผิวที่กรอบอร่อย
หม้อทอดอากาศเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการอุ่นมันฝรั่งอบ หากคุณมีมันฝรั่งอบเหลืออยู่ เพียงอุ่นเครื่องทอดอากาศไว้ที่ 350 องศาฟาเรนไฮต์
จากนั้นใส่มันฝรั่งอบที่เหลือลงในหม้อทอดอากาศและอุ่นเป็นเวลา 5 นาทีหรือจนกว่าจะอุ่นจนทั่ว
พลิกมันฝรั่งด้วยที่คีบครึ่งทางผ่านการอุ่น
มีท็อปปิ้งที่น่าทึ่งมากมายสำหรับมันฝรั่งอบ
ด้านล่างนี้คือท็อปปิ้งแบบคลาสสิกบางส่วนที่ฉันมักจะใส่มันเทศ แล้วก็ไอเดียเล็กๆ น้อยๆ ที่ได้แรงบันดาลใจในการบูต
