Paslanmaz Çelik Tava Nasıl Sezonlandırılır

Pişirme tavaları farklı ve birçok formda olabilir - bunlardan ikisi metal ve paslanmaz çelik tava olarak bildiğimiz şeydir.

Önemli bir ayrıntı, yiyeceğin tavaya yapışma eğilimidir ve bu, yiyeceğe bağlı olabilir - yumurta bazlı yemekler ve yumurta, doğal olarak yapışan yiyeceklere örnektir - ve sonuçta tavaya - yapışmaz, bakır, metal veya paslanmaz - kullanmak.

Diğer tavalardan farklı olarak, paslanmaz, ilerideki bazı pişirme seanslarına hazırlanabilmesi için biraz baharata ihtiyaç duyar. Bununla birlikte, size paslanmaz çelik bir tavayı nasıl baharatlayacağınıza dair cevapları açıklıyoruz!

↑ Neye ihtiyacın var

↑ Paslanmaz Çelik Pişirme Tavası

Bir pişirme tavası veya pişirme gereçleri, mutfakta yemek pişirmek veya pişirmek için kullanılan herhangi bir kap türüdür. Bunun birçok türü vardır ve farklı sınıflandırmalara ayrılabilir. Paslanmaz çelik bir tava, yalnızca belirli bir pişirme kabı türüdür.

↑ Yemeklik yağ

Esas olarak, mutfakta yemek pişirmek ve pişirmek için kullanılan hayvansal, bitki veya sentetik yağlardan gelir.

Kanola yağı, zeytinyağı, bitkisel yağ ve mısır yağı gibi piyasada bulabileceğiniz çeşitli yağ türleri vardır - hepsi ihtiyacınıza ve tercihlerinize bağlı olarak. Hindistan cevizi yağı ve diğerleri hariç, yağ genellikle oda sıcaklığında sıvı haldedir.

↑ Soba

Bu aynı zamanda bir korucu, gaz aralığı veya ocak olarak da bilinir. Yemek pişirmek için doğrudan ısıya dayanan bir mutfak cihazıdır. Çoğu zaman, pişirme için kullanılan bir fırın arkadaşı vardır.

↑ Fırın

Bu, bir maddenin ısıtılması, pişirilmesi veya kurutulması için de kullanılan, ısı yalıtımlı bir pişirme cihazı veya cihazıdır. Artık mağazalarda elektrikli fırınlar da var. Bunlar, ısı üretmek için elektriğe bağımlı olan fırınlardır.

↑ Sabun

Bu temizlik için kullanılan bir maddedir. Bu makalenin amacı doğrultusunda, öncelikle bulaşıklar, pişirme kapları ve pişirme kapları için olan bir bulaşık deterjanı kullanabilirsiniz.

↑ Kağıt havlu

Bu, temizlik veya silme amaçlı kağıt mendilden yapılmış tek kullanımlık emici bir kağıt tabakasıdır.

↑ Adım – Adım – Adım Prosedürü

↑ 1. Pişirme Tavanızı Hazırlamak İçin

• Her şeyden önce, her zaman tavanızı iyice yıkayarak başlayın.

Pişirme kabınızın dışını ve içini fırçalamak için herhangi bir bulaşık deterjanı veya deterjan ve sünger kullanabilirsiniz. Fırçaladıktan sonra ılık suyla durulayın ve tamamen kurulayın.

• Daha sonra biraz kaplama için pişirme tavasına biraz yağ dökün. Yağınız herhangi bir yüksek ısılı yemeklik yağ veya hindistancevizi yağı gibi yüksek dumanlı yağ olabilir. İç kenar dahil iç kısımların eşit şekilde kaplandığından emin olmak için tavanızı döndürün.
• Klasik soğuk yağ / kızgın tava hilesini takip edin. Bu temelde, ocağınızı orta ateşe ayarlayarak tavayı önceden ısıtmak anlamına gelir. Birkaç dakika orada kalmasına izin verin.

Yağdan duman çıkmaya başlayınca tavayı ocaktan alın. Ancak bizim fırınımızı kullanıyorsanız fırınınızı 350 dereceye ayarlayın ve bir saat kadar orada bırakın.

• Ocaktan aldıktan sonra içindeki yağla birlikte tencerenizi, yağ oda sıcaklığına soğuyana veya ısı tamamen dayanılır hale gelene kadar bir süre dışarıda bırakın.

Bir kağıt mendil veya kağıt havlu kullanarak, yağları dökerek kalan fazla yağı silin.

↑ 2.Pişirme Sırasında Yapışkanlığı Önlemek İçin

• Klasik soğuk yağ / kızgın tava hilesini takip edin. Bu temelde, ocağınızı orta ateşe ayarlayarak tavayı önceden ısıtmak anlamına gelir.

Ön ısıtma yaparken ocağınızı sadece orta ayara ayarlayın, başka bir şey değil. Ardından, yemeğinizi pişirmeden veya bazı malzemeler veya baharatlar eklemeden önce biraz yağ dökün.

• Sıcaklığına dikkat et. Pişirme sıcaklığınız, yemeğinizin pişirme tavanıza yapışma eğilimini kolayca etkileyebilir. Yüksek ısıda pişirirken, yapışma ve bahsetme, yanma eğilimi de daha yüksek bir olasılık oranındadır.
• Karşıtların çekimi. Bu, buzdolabından doğrudan çıkan bir yemeği pişirmek için geçerlidir. Pişirmeden önce yemeğinizin çözülmesi ve oda sıcaklığına soğuması için bolca zaman tanıyın.
• Yemek pişirirken, içine koyacağınız ve pişireceğiniz tüm malzemeler, baharatlar, baharatlar ve yiyecekler için pişirme kabınızın yeterli alana sahip olduğundan emin olun. Bunu yapmamak, sonuç olarak tavanızın aşırı dolmasına ve yiyeceklerin yapışmasına neden olabilir.

↑ Faydalı İpuçları

1. Tavanızı temizlerken

Pişirme kabınızı prosedürde belirtildiği gibi yağ ile hazırladıktan sonra, her pişirme işleminden sonra tavanızı sabunla temizlemekten kaçının. Alternatif olarak, herhangi bir temiz mendil veya kağıt havlu kullanarak tavanızı silin veya temizleyin.

Bunu yapmak, tavanızın baharatını koruyacaktır. Herhangi bir şans eseri, yiyecek yapışmaya devam ederse, ovalamak için yağ ve tuz kullanın. Buradaki anahtar, hazırlığı yaptıktan sonra sabundan kaçınmaktır.

2. Tavanızı saklarken

Tencerelerinizi bir saklama yöntemi olarak üst üste koyuyorsanız, pişirme kaplarınızın arasına biraz kağıt veya kağıt mendil koymayı düşünün. Bu, tavalarınızın daha fazla çizilmesini önleyecektir.

Üzerinden Akşam yemeğini kurtarmak

3. Yapışmaz sprey kullanımında

Bunun tek bir kuralı var, o da asla sprey kullanmamak. Neden tam olarak? Bunun nedeni, püskürtmenin tavada daha fazla yapışma oluşturan fazla kalıntı bırakma eğiliminde olmasıdır.

Bu, spreyin genellikle çıkarılmadığı bir alan olan yanlar veya kenarlar söz konusu olduğunda en doğrudur.

4. Paslanmaz çelik tavaların en iyi şekilde kullanılması için

Paslanmaz çelik tencereleriniz, soslar veya herhangi bir su bazlı yemek pişirmek için en uygunudur. Ayrıca, yapışmaz tavalar asitli yiyecekler veya malzemelerle tam olarak uyumlu olmadığından, paslanmaz çelik tavalar asitli yiyeceklerle en iyi şekilde çalışır.

↑ Son düşünceler

Birçok ev hanımının hayal kırıklığı, yiyeceklerin tavalara yapışma eğilimidir. Her şeyden önce, onu temizlemek zaman ve çaba gerektirir. Tavanıza yapışan yiyecekler de yemeklerin pişirilmesinde zorluğa neden olabilir.

Ancak endişelenmeyin, sevgiler! Sadece tavalarınızı hazırlamayı, sonrasında mümkün olduğunca sabundan kaçınmayı ve pişirmeden önce tavalarınızı ısıtmayı unutmayın, işte o zaman hazırsınız!

Umarım, bu makale büyük bir yardımcı olmuştur! Paslanmaz çelik bir tavayı baharatlamakla ilgili daha fazla sorunuz veya öneriniz varsa, hepsini aşağıya yorum bölümünde bırakmaktan çekinmeyin!