En Çok Tavsiye Edilen Et Baltası
Kendini her zaman mutfakta bulan benim gibiyseniz, muhtemelen en iyi et satırını almanın neden önemli olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Et satırları, mutfak deneyiminizin çok zahmetli olmayacağından emin olmak için pratik olarak belkemiğidir.
Yemek yapmayı öğrenmeye ilk başladığım zamanları hatırlıyorum, doğru bıçağım olmadığı için bu kalın et parçalarını kesmekte çoğu zaman zorlandım. Çoğu zaman, doğru boyuta ve inceliğe sahip olmazdım çünkü bıçağım sadece çok fazla kesiyor.
Et satırlarının faydasını keşfettiğimde, bu benim için büyük bir keşif oldu. Malzemelerimi hazırlamak çok daha hızlı ve kolay hale geldi. Yemek yapmayı öğrenmeye yeni başlamış olmama rağmen, aslında kendimi en iyi şef gibi hissettirdi.
Şimdi, kullanışlı et satırım olmadan yaşayamam. Annem mutfağım için bir et satırı almamı tavsiye ettiğinde, bir tane almanın çok kolay olacağını düşündüm. Ama bakın, seçim yapmakta çok zorlandım. Nereden başlayacağımı ve özellikle neye bakacağımı bile bilmiyordum.
Bu nedenle, satın alımlarımda adil bir isabet ve ıskalama payına sahip oldum ve aynı hataları yapmanı istemem, bu yüzden senin için mükemmel et satırını almakla ilgili bildiğim hemen hemen her şeyi listeledim.
</p> Amazon'dan Satın Alın 
Amazon'dan Satın Alın 
Amazon'dan Satın Alın 
Amazon'dan Satın Alın 
modern bıçakaradığınız şey bu, o zaman bu Ürün Durdurucu et satır sizin için mükemmel. Neredeyse tamamı gümüş olduğundan modern bir mutfağa ve aslında herhangi bir mutfağa sığar. Ayrıca size bir ömür boyu dayanabileceği söylenir, bu nedenle başka bir şey satın alma konusunda endişelenmeyin.• Şık görünüm
• Fiyat oldukça makul
• Diğer baltalar kadar keskin değildi.
Amazon'dan Satın AlınSizi gerçekten harika bir et bıçağı yapan şeye odaklanmaktan alıkoyabilecek birçok şey var. Alacağınız satırın birinci sınıf olduğundan emin olmak için öncelik vermenizi tavsiye edeceğim şeyler aşağıdadır.
Et baltası kalın et dilimlerini ve hatta bazen et kemiklerini kesmek için kullanıldığından, dayanıklı ve keskin bir balta elde etmek çok önemlidir.
Geçmişte metal kesiciler karbon çeliğinden yapılırdı, ancak bunun oldukça çabuk paslandığı biliniyor ve kullanılması pek tavsiye edilmiyor. Günümüzde baltalar paslanmaz çelikten yapılmaktadır, bu yüzden kesinlikle bu malzemeyi kullanan bir tane almalısınız.
Bana göre en önemli kriter bu. Et satır harika bir tutamağa sahip olmalı ve ellerinizde herhangi bir rahatsızlık veya kızarıklığa neden olmamalıdır.
Ne kadar keskin veya ne kadar verimli olursa olsun, konfor seviyenizden taviz verilirse, onu kullanmaktan zevk alamazsınız ve tam potansiyelinde bile kullanamazsınız, bu nedenle et satırınızı satın alırken bu gerçekten önemlidir.
Satın aldığınız et satırı ne kadar harika olursa olsun, düzgün bir şekilde ilgilenmezseniz kesinlikle birçok sorunla karşılaşacağınızı zor yoldan öğrendim. İlk kez bir et satırı aldığımda, onu bilemeye veya düzgün bir şekilde temizlemeye zahmet etmedim, sonuçta kırılgan hale geldiği için kullanırken kırıldı.
Bu bana üreticilerin ancak bu kadar çok şey yapabileceğini gösterdi, ancak satıra gerektiği gibi bakmazsanız, istediğiniz kadar uzun sürmez. Aşağıda, et satırınıza nasıl bakmanızı önereceğime dair hızlı bir bakış var.
Et satırını düzgün bir şekilde yıkamak, en iyi performansı göstermesini sağlamanın ilk ve en önemli adımıdır. Satırınızı ılık su ve sabunla temizlemeniz önerilir. Birçoğumuzun rahatlık için can attığını ve bulaşık makinesini kullanmayı tercih ettiğini biliyorum.
Çoğu marka bulaşık makinesinde yıkanabilir olsa da, et satırını elle yıkamanın hala en iyi yol olacağını söyleyebilirim. Bu sayede metalinizde oksidasyona neden olabilecek tüm et parçalarının tamamen temizlendiğinden her zaman emin olursunuz. Elde yıkama ayrıca, satıra tam olarak ne kadar bulaşık deterjanı uygulandığını görmenizi sağlar.
Et satırınızı aldığınızda, büyük olasılıkla zaten keskinleşmiş olacaktır. Bununla birlikte, sayısız kullanımla, metalin donuklaşması kaçınılmazdır ve kesinlikle onu keskinleştirmeniz gerekir. Tecrübelerime göre, donuk bir et satırına sahip olmak büyük bir hayır-hayır!
Metaliniz donuk olduğunda, keskin olandan alacağınız sonuçların aynısını elde etmek için daha fazla baskıya ihtiyacınız olacaktır. Ayrıca, baltamı düzenli olarak keskinleştirmediğimde daha fazla çaba sarf ettiğimi ve bu nedenle sıklıkla ellerimde kızarıklık olduğunu fark ettim.
Bileme, ilk zamanlayıcılar için biraz korkutucu olabilir. İlk denediğimde benim için oldukça stresli bir başarı olduğunu biliyorum. Satırımı kıracağımdan çok korktum çünkü yanlış şekilde keskinleştiriyordum ama doğru şekilde almak o kadar da zor değil.
Sadece doğru bileme aletlerine sahip olduğunuzdan emin olmalısınız. Piyasada birkaç çeşit bileme aleti vardır. En popüler ve benim için kullanımı en kolay olanı bileme çeliğidir. Bu, metali yeniden hizalar ve çıkarmaz, bu nedenle bıçağınızın azalması konusunda endişelenmeyin.
Et baltanızı keskinleştirmek için, sapın yukarıda olduğundan emin olarak bileme çeliğini dikey konumda tutmanız yeterlidir. Yerinde tutun ve ardından kolu çelik boyunca kaydırın. Bıçağınızın yönü daima sizden uzak olmalıdır. Bu hareketi beş ila on kez tekrarlayın ve hazırsınız.
Son fakat en az değil, depolama. Satırınızı temiz ve kuru bir yerde saklamak, paslanmamasını veya üzerinde başka mikroorganizmaların birikmemesini sağlamanın anahtarıdır. Ayrıca daha az hasar olmasını sağlamak için çekmeceniz yerine bir bıçak bloğunda saklamalısınız.
Şimdi et satır hakkında bilinmesi gereken hemen hemen her şeyden bahsettiğimize göre, Utopia'daki et satırının tavsiye edeceğim bir şey olduğunu söylemek isterim.
Ucuzdur ve işi gerçekten iyi yapar. Aynı zamanda çok dayanıklıdır, bu nedenle sayısız kullanımdan sonra bile kırılması konusunda endişelenmenize gerek yoktur. Genel olarak, dürüstçe her birimizin farklı tercihleri olduğuna inanıyorum.
Aradığınız, pazarlık konusu olmayan belirli bir özelliğiniz olabilir, ancak yine de alacağınız et satırının diğer departmanlardaki tüm kutuları işaretlediğinden emin olmalısınız.
Ayrıca, diğer ipuçlarını atladığımı düşünüyorsanız veya dahil etmediğim daha iyi satırlar olduğunu düşünüyorsanız, lütfen bunları aşağıya yorumlayın.
