Mac ve peynir, ana veya lezzetli bir garnitür olarak kullanılabilecek harika bir rahatlık besindir. Bunun en iyi yanı, istediğiniz gibi farklı peynirlere para harcayabilir ve çok şık olabilirsiniz.
Ancak savurganlık yapmak istemiyorsanız, kilerinizde bulunan malzemelerle de yapabilirsiniz.
Bu yüzden insanlar onu diğer atıştırmalıklara tercih ediyor. Sağlıklı bir bükülme vermek için malzemeler de ekleyebilirsiniz.
Pişirdikten hemen sonra yemezseniz, buzdolabında saklamak, daha sonra o peynirli cennetin tadını çıkarmanızı sağlamak için harika bir yoldur.
Tek sorun, mac ve peyniri tekrar ısıttığınızda kolayca kuruyabilmesidir. Sevdiğiniz kremsi tat kaybolur ve geriye doğru yeniden ısıtma tekniğini kullanmazsanız tadı berbat olan lastik peynir kalır.
Mac ve peyniri uygun şekilde yeniden ısıtırsanız, tadını ve lezzetini bir hafta bile koruyabilirsiniz.
Bu yüzden bugün size mac ve peyniri yeniden ısıtmanıza ve kremsi lezzetini geri kazanmanıza yardımcı olacak üç teknik anlatacağım. Harika sonuçlar elde etmek için bunlardan herhangi birini kullanabilirsiniz. Ayrıca hangisinin benim için en iyi sonucu verdiğini de söyleyeceğim.
Profesyonel ipucu: Her zaman sadece yemek istediğiniz makarna ve peynir kısmını tekrar ısıtın. Tüm artıkları tekrar ısıtmaya devam ederseniz, lezzetini kaybetmeye devam edecektir.
Artık mac ve peyniri canlandırmanın en iyi yolu, yemeğe nem eklemektir. Soğudukça kurumaya eğilimlidir. Makarnayı tekrar ısıtmadan önce her bir fincan makarnaya 1 yemek kaşığı krema eklemenizi öneririz.
Son olarak, yeniden ısıtmadan önce mac ve peyniri kapatın. Tencerenin üzerini örtmek nemin dışarı çıkmasını engeller. Sonra yavaş yavaş düşük ısıda ısıtın.
Bu yöntem zaman alır ve ekstra hazırlık gerektirir ancak buna değer olduğunu düşünüyoruz. Mac ve peynirin ilk pişirdiğiniz zamanki kıvamını elde etmek için kaynar su banyosunda ısıtmanız gerekir.
Bunun için bir çift kazana ihtiyacınız olacak. Sadece tencereye su ekleyin ve mac ve peyniri tavanın üstüne ekleyin.
Aynı şeyi geçici bir çift kazan ile de yapabilirsiniz. Sadece bir tencereye su ekleyin ve üzerine bir karıştırma kabı yerleştirin.
Bu yöntem gerçekten iyi çalışıyor. Çift kazanımızı yanlış yerleştirdik ve bunu birkaç kez kullandık.
Mac ve peynirin çok yağlı olmaması için mikrodalgada tekrar ısıtmayı seviyorum. Bu numarayı tavadakinden daha çok seviyorum çünkü basit ve sevdiğim kremsi tadı alıyorum.
Şimdi adil olmak gerekirse, mikrodalgada makarnayı yeniden ısıtmak dokuyu değiştirme eğilimindedir. Ancak, öğle yemeği için veya aceleniz olduğunda harikadır.
İşte adımlar:
Mikrodalgada ayarladığınız süre, yemeğinizin ne kadar soğuk olduğuna bağlıdır. Mac ve peyniri karıştırmayı bıraktığınızda kremanın kıvamını da kontrol edin. Daha kremalı hale getirmek için daha fazla süt ekleyebilirsiniz.
Profesyonel ipucu: Lezzet katmak için süt yerine yoğun krema da kullanabilirsiniz. Ayrıca sizin için yoğun krema ikame fikirlerimiz var.
Yeniden ısıtıldığında, tazelenmiş mac ve peynir kasesinin tadını çıkarmak için sevdiğiniz malzemeleri ve sosları ekleyin. Ve kalanları bitirir bitirmez, bir sonraki pişireceğiniz zaman için planlamaya başlayabilirsiniz.
Bunları seveceksin mac ve peynir tarifleri bu peynir bolluğu için özleminizi gidermenize yardımcı olacaktır.
Böylece, ne zaman günlük rutini bozmak ve biraz değişiklik yaparak bir şeyler pişirmek isterseniz, harika bir makarna ve peynirin tadını çıkarabilirsiniz.
Makarnamızı ve peynirimizi bu şekilde tekrar ısıtmayı seviyorum, eğer tam bir yemek artıkları servis ediyorsak. Aynı anda birkaç yiyeceği yeniden ısıtmaya çalıştığınızda mikrodalga oldukça meşgul olabilir.
Fırında kalan yemekleri tekrar ısıtmak güzel çünkü fırına aynı anda birden fazla yemek ekleyebilirsiniz.
Makarna ve peynir aslında oldukça iyi donan bir yemektir. Dondurulmuş mac ve peynir tadı güzel hale getirmenin püf noktası, onu bir fırında uygun şekilde yeniden ısıtmaktır.
Mac ve peynirin ısınmadan önce buzunun çözülmesine izin vermek zorunda değilsiniz. Fırında güvenli bir kapta dondurulduğu takdirde, doğrudan dondurucudan fırına gidebilir.
Bu tekniklerle tanıştığımdan beri, mac ve peyniri tekrar ısıtmakla ilgili hiç problem yaşamadım. Sırf lastik gibi bir karmaşaya dönüşecekleri için artıkları atmak zorunda kaldığım zamanlar oldu.
Ancak, mac ve peyniri nasıl yeniden ısıtacağımı keşfettikten sonra, hayatımı tamamen değiştirdiğini söylemek yetersiz kalır. Artık tekrar ısıttığımda tadı nasıl olacak diye endişelenmeden kalanları bir haftaya kadar saklayabilirim.
Dolayısıyla, artıkları da atmak zorunda kaldıysanız, bu teknikleri kullanın ve sonuçlara hoş bir şekilde şaşıracaksınız.
