Яйця з беконом (найкращий рецепт!)

Ми любителі яєць у цьому будинку. Ну, я стаю фанатом. Решта моєї родини вже багато років люблять ці смачні ласощі.

Ми придумуємо варіації яєць і спробуємо їх.

Сьогоднішній варіант – це яйця з беконом і білим сиром чеддер.

Бекон робить все краще. Виявляється, бекон робить яйця неабияк приємним.

Не чекайте залишків з цим гарніром. Однак, якщо у вас є такі, у нас є коротка порада про те, як найкраще зберігати яйця.

↑ Як приготувати яйця з беконом

Ось наш огляд того, як приготувати яйця з беконом, з кількома додатковими порадами.

Нижче ви знайдете детальну інструкцію з температурою та вимірюваннями.

Крок 1: Перше, що вам потрібно зробити, це відварити яйця. Додайте оцет у воду, перш ніж довести її до кипіння.

Примітка: я настійно пропоную вибирати дуже великі яйця для кислих яєць. Ми просто вважаємо, що з ними легше поводитися, коли їх їсте та подаєте.

Крок 2: Після того як вода сильно закипить, вимкніть конфорку. Накрийте каструлю з яйцями і залиште на конфорку. Дайте яйцям постояти і варіть 12 хвилин.

Крок 3: Злийте яйця і промийте їх холодною водою.

Крок 4: Приготуйте бекон хрустким. Ви хочете, щоб бекон був хрустким, щоб ви могли легко розбити його на невеликі шматочки. Ми не хочемо, щоб у цьому рецепті був жувальний бекон.

Покладіть бекон на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб стекла жир. Я також люблю висушувати їх насухо. Потім, коли бекон охолоне, розсипте його на невеликі шматочки і відкладіть.

Крок 5: Очистіть шкаралупу від яєць.

Крок 6: Розріжте яйця навпіл уздовж.

Крок 7: Використовуйте ложку і обережно вийміть жовтки з яєць і помістіть їх у велику миску. Відкладіть яєчні білки для наступного кроку.

Крок 8: Скористайтеся виделкою і розімніть яєчні жовтки до тих пір, поки вони не стануть такими, як на зображенні нижче.

Крок 9: Додайте майонез, сметану, гірчицю, сир і петрушку в миску з жовтками.

Крок 10: Перемішайте, поки суміш не стане однорідною.

Крок 11: Викладіть половинки яєчного білка на сервірувальний деко.

Крок 12: За допомогою маленької ложки наповніть кожне яйце купкою яєчної суміші. Якщо ви хочете отримати додаткову витонченість, ви можете покласти начинку в кондитерський мішок і вичавити її в яєчні білки.

Крок 13: Зверху наповнені яйця з кришкою бекону та цибулею.

↑ Поради щодо приготування цього рецепта:

Яйця можна зварити заздалегідь. Якщо цей гарнір для події, то відваріть яйця напередодні ввечері. Однак вареним яйцям небезпечно довго перебувати при кімнатній температурі. Тому поставте варені яйця в холодильник, як тільки вони трохи охолонуть.
Бекон також можна приготувати заздалегідь. Якщо ви це зробите, я рекомендую покришити бекон перед тим, як покласти його в холодильник. Теплий бекон легше покришити, і це дозволить швидше зібрати його на наступний день.
Цибуля в якості гарніру робить їжу смачною і красивою водночас, але для цього рецепта це не обов’язково.
Подивіться на цей супер веселий тримач для яєць!