Gurkensandwiches sind einfach zuzubereiten und unglaublich belebend. Es gibt ein paar Tricks, die Sie kennen müssen, bevor Sie diesen köstlichen Leckerbissen zubereiten. Lass uns eingraben!
Bis vor einigen Jahren hatte ich noch nie von einem Gurkensandwich gehört. Ich bin nicht im Süden mit dieser Sandwichsorte aufgewachsen.
Als ich jedoch eines Tages nach einer einfachen Idee für ein Mittagessen suchte, schlug Andi vor, dass wir Gurkensandwiches haben sollten. Ich dachte, ich hätte laut gelacht.
Sie meinte es ernst!
Gott sei Dank, denn Gurkensandwiches sind jetzt in meiner normalen Rotation.
Wir essen viele Gurken in diesem Haus. Wir machen gerne Gurkenwasser und sind auch große Fans von einem einfachen Gurken-Tomaten-Salat.
Ein Gurkensandwich besteht aus Roggenbrot oder Weißbrot mit Mayonnaise, Gurkenscheiben und Gewürzen. Es gibt viele verschiedene Versionen dieses köstlichen Sandwichs, aber wir halten unsere ziemlich einfach.
Sie können einen in fünf Minuten oder weniger zubereiten und haben wahrscheinlich alles, was Sie in der Küche brauchen.
Der Trick, damit Gurkensandwiches nicht matschig werden, besteht darin, die Gurken so dünn wie möglich zu schneiden und dann mit Salz zu bestreuen.
Nachdem Sie sie gesalzen haben, legen Sie sie auf ein Papiertuch und lassen Sie sie einige Minuten abtropfen.
Als nächstes tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Dann fügen Sie sie zu Ihrem Sandwich hinzu.
Wir servieren diese Sandwiches am liebsten auf dem weichsten Weißbrot, das wir finden können. Wir bevorzugen dünn geschnittenes Brot, kein dickes Brot nach Texas-Toast-Art. Inzwischen ist diese Art von Brot für diese Sandwiches ein heiß diskutiertes Thema. Dies ist ein zartes Sandwich, daher sollten Sie zu stark aromatisiertes Brot oder schäbiges Brot vermeiden.
Wir empfehlen englische Gurken. Sie sind immer knusprig und lassen sich leicht gleichmäßig schneiden. Englis Gurken haben auch keine klumpigen Samen, die die Textur stören. Wir haben dieses Sandwich jedoch auch oft mit traditionellen Gurken zubereitet, die in fast jedem Lebensmittelgeschäft zu finden sind. Der Trick besteht darin, die Gurken in dünne runde Scheiben zu schneiden.
Sie können dieses Sandwich auf viele verschiedene Arten verzieren. Ihre Möglichkeiten sind praktisch endlos. Verwenden Sie unser Rezept unten als Grundlage und experimentieren Sie dann von dort aus.
Wir verwenden gerne das frischeste Weißbrot, das wir finden können. Viele Leute verwenden gerne Roggenbrot, und das ist auch lecker. Welche Brotsorte Sie auch verwenden, achten Sie darauf, dass es frisch und weich ist.
Es gibt immer eine Zeit für fettarme und fettfreie Mayo, aber dies ist eine von denen, die dies nicht tun. Jawohl. Gehen Sie in diesem Rezept voll auf eine reichhaltige Mayonnaise!
Wir verwenden gerne Meersalz oder rosa Salz. Wir würden in diesem Rezept sogar Knoblauchsalz verwenden. Wir lieben es, es zu mischen und verschiedene Salze zu verwenden.
Wir bevorzugen englische Gurken, aber jede alte Gurke sollte vollkommen in Ordnung sein. Wir empfehlen jedoch auch, die Gurke hauptsächlich zu schälen. Die Rinde macht das Sandwich etwas zu zäh.
Wir bevorzugen bei diesem Sandwich gehackten Pfeffer gegenüber gemahlenem Pfeffer. Weißer Pfeffer ist auch eine nette Geste.
Dies ist die geheime Zutat, die dieses Sandwich schmackhaft und einzigartig macht. Experimentieren Sie mit einfachem Paprika und geräuchertem Paprika. Lassen Sie uns wissen, welches Sie bevorzugen.
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