Toaster kaputt? So rösten Sie einen Bagel im Ofen.
Zähe, weiche, leckere Bagels machen ein Frühstückssandwich zum Sterben oder stapeln sich hoch mit Räucherlachs, Kapern und Zwiebeln.
Wie wäre es mit einem übergroßen, herrlichen Regenbogen-Bagel aus diesem kleinen Laden in NYC? Ja, ja, und ja.
Auch diese warten darauf, am nächsten Tag verzehrt zu werden.
Geröstet oder frisch vom Bäcker, aus Ihrer Thomas’ Bagels-Tüte oder aus dem Lender’s Bagels-Regal im Lebensmittelgeschäft, Bagels sind vielseitig, herzhaft und eine leere Tafel, die nur auf einige Ihrer besten Beläge wartet!
Ihre übrig gebliebenen Bagels aus Ihrer Lieblingsbäckerei oder aus der Tüte verdienen es, so wiederbelebt zu werden, dass sie lecker bleiben.
Es gibt Möglichkeiten, Bagels aufzuwärmen, die dazu beitragen, dass Ihre Bagels lecker, knusprig, zäh und frisch bleiben, und wir werden sie im Folgenden behandeln.
Soll man einen Bagel toasten? Das Toasten von Bagels belebt den Bagel und macht die Außenseite knusprig und wärmt die Mitte auf, wodurch er die zähe Textur erhält, die wir alle lieben.
Aber es gibt auch Ihre eigenen Vorlieben. Auf die Frage, ob man einen Bagel toasten soll oder nicht, gibt es keine richtige oder falsche Antwort.
Es gibt Köche und New Yorker, die glauben, dass das Toasten eines Bagels die Textur eines frischen Bagels ruiniert.
Aber nicht alle Bagels sind gleich.
Wenn Sie das Glück haben, frische Bagels direkt aus dem Ofen zu haben, sollten Sie sie nicht toasten müssen.
Wenn Sie jedoch gerade eine Tüte Bagels aus dem Lebensmittelgeschäft mit nach Hause gebracht haben, schmecken sie wahrscheinlich viel besser, wenn sie erhitzt und geröstet werden.
Sie können Bagels in einem Toaster oder einem normalen Ofen rösten und köstliche Bagels genießen.
Einen Bagel vor dem Toasten zu befeuchten hilft dabei, ihn wieder in seinen ursprünglichen Zustand zu versetzen, wenn er zum ersten Mal gebacken wurde.
Wenn du einen abgestandenen Bagel hast, kann es helfen, ihn vor dem Toasten in Wasser zu tauchen, um ihn wieder zum Leben zu erwecken.
Die Feuchtigkeit verdunstet und macht die Außenseite des Bagels wieder knusprig.
Am besten befeuchtest du den Bagel, indem du ihn in eine Schüssel mit heißem Wasser tauchst, bevor du ihn in den Ofen stellst. Lassen Sie überschüssiges Wasser ab, insbesondere wenn Sie einen Toaster verwenden.
Wenn Sie den Bagel in einem Ofen oder Toaster toasten, ist es am besten, den Bagel im Ganzen zu toasten.
Dadurch bleibt es außen knusprig und innen noch knusprig.
Schneiden Sie den Bagel dann direkt nachdem Sie ihn vollständig erhitzt haben.
Wenn Sie einen Toaster verwenden, müssen Sie den Bagel vor dem Toasten schneiden, damit er in die Schlitze passt, ohne zu hängen.
Ich empfehle nicht, einen gefrorenen Bagel zu toasten. Wenn Sie den Bagel vor dem Toasten auftauen lassen, hat er eine viel bessere Textur.
Ein in der Mikrowelle zubereiteter Bagel wird zu hart und zäh, wenn er zu lange erhitzt wird, aber zur Not einen gefrorenen Bagel 15 Sekunden auf höchster Stufe geben, wenden, weitere 15 Sekunden geben. Dann Toast.
Wenn Sie es jedoch eilig haben, können Sie einen gefrorenen Bagel toasten. Der beste Weg, den gefrorenen Bagel zu toasten, besteht darin, ihn vor dem Toasten unter heißes Wasser zu legen.
Den Mund auf ein leckeres Bagelfrühstück vorzubereiten und einen abgestandenen Bagel zu entdecken, ist eine Schande. Ein harter Bagel ist so enttäuschend.
Der beste Weg, einen abgestandenen Bagel wiederzubeleben, besteht darin, ihn anzufeuchten. Eine einfache Möglichkeit, dies zu tun, besteht darin, ihn vor dem Toasten ein oder zwei Minuten in einer Schüssel mit Wasser ruhen zu lassen.
Sie können einen abgestandenen Bagel auch in der Mikrowelle wiederbeleben.
Schritt 1: Legen Sie den Bagel auf einen mikrowellengeeigneten Teller.
Schritt 2: Geben Sie mehrere Tropfen Wasser auf den Teller.
Schritt 3: Stellen Sie den Teller in die Mikrowelle, bedecken Sie den Teller mit einem Mikrowellen-Spritzschutz, und Mikrowelle auf höchster Stufe für 15 Sekunden.
Schritt 4: Den Bagel einmal wenden.
Schritt 5: Weitere 15 Sekunden in der Mikrowelle erhitzen.
Hinweis: Die Mikrowellen-Spritzerabdeckung hilft, die Feuchtigkeit in und um den Bagel zu halten, damit er weich wird.
Du könntest stattdessen eine mikrowellengeeignete Schüssel verwenden, die du auf den Kopf gestellt hast, um den Teller abzudecken.
Ein perfekt gerösteter Bagel ist einfach köstlich. Das kann niemand leugnen!
Außerdem sind Bagels so vielseitig. Sie können sie mit fast allem belegen, zum Beispiel mit gutem streichfähigen Frischkäse.
Hier sind ein paar inspirierende Topping-Ideen, die super einfach sind.
Der beste Weg, einen Bagel im Ofen zu rösten, besteht darin, den Bagel im Ganzen zu toasten und dann den Bagel zu schneiden.
Um den perfekten Bagel zu toasten, solltest du ihn in warmes Wasser tauchen und dann toasten. Dies wird Ihnen helfen, diese knusprige Kruste und das perfekte zähe Innere wiederherzustellen.
Schritt 1: Als erstes heizen Sie Ihren Ofen auf 375° F vor. Sie möchten, dass der Ofen schön heiß ist, bevor Sie Ihren Bagel hineinlegen.
Hinweis: Fahren Sie erst mit Schritt 2 fort, wenn Ihr Ofen vorgeheizt ist.
Schritt 2: Dann tauchen Sie Ihren Bagel in warmes Wasser.
Sie können den Bagel unter einem heißen Wasserstrahl aus dem Wasserhahn laufen lassen.
Ich erhitze lieber etwas Wasser in einer Schüssel und tauche den Bagel in die Schüssel mit Wasser. Lassen Sie den Bagel etwa eine Minute im Wasser.
Schritt 3: Toasten Sie den Bagel. Legen Sie den Bagel direkt auf die mittlere Schiene des Ofens.
Hinweis: Sie können ein Backblech verwenden, wenn Sie möchten.
Schritt 4: Den Bagel vier Minuten im Ofen rösten. Überprüfen Sie sorgfältig, ob der Bagel knusprig und heiß ist.
Da Sie den Bagel angefeuchtet haben, können Sie kleine Blasen an der Außenseite des Bagels bemerken.
Dies trägt zu der knusprigen Textur bei, für die frisch gebackene Bagels berühmt sind, und das ist nur ein Zeichen dafür, dass Ihr Bagel gut geröstet ist.
Schritt 5: Genießen Sie diesen Bagel mit einem köstlichen Bagel-Topping.
Es gibt keinen richtigen oder falschen Weg, einen übrig gebliebenen Bagel zu genießen. Heiß oder kalt, geröstet oder ungeröstet, Bagels sind köstlich, egal wie Sie sie schneiden! (Oder iss sie.)
Lassen Sie es uns wissen, wenn Sie gerade erst herausgefunden haben, dass ein nasser Bagel im Ganzen der beste wiederbelebte Bagel EVAR ist. Und wenn Sie es versuchen, machen Sie ein Bild und markieren Sie uns in den sozialen Netzwerken mit #cookingchew.
Genießen! Und lasst es euch gut gehen, Freunde.
