Der Versuch, das beste Schneidebrett auszuwählen, ist keine leichte Aufgabe, aber sobald wir es herausgefunden haben, sind wir gut gerüstet, um einen Sturm zu kochen. Was ist das beste Schneidebrett? Ist es Holz, Plastik oder etwas ganz anderes? Welches Schneidebrett eignet sich am besten für meine Messer? Vielleicht haben Köche deshalb so viele verschiedene Arten von Schneidebrettern in ihrer Küche. Ich persönlich habe gerade kurz nachgezählt und wir haben mindestens 7 in unserer Küche, einschließlich dieses Impulskaufs neulich eines süßen kleinen Bambus-Schneidebretts wie Dieses hier.
✅Bestes Schneidebrett aus Kunststoff
Große Nutzfläche
Hitzebeständig
Dieses Schneidebrett aus handelsüblichem Kunststoff ist ein Arbeitstier. Es ist groß genug, um Ihnen einen großen Arbeitsbereich zu bieten, passt aber dennoch in eine durchschnittliche Haushaltsgeschirrspülmaschine.
Es hat eine strukturierte Anti-Rutsch-Oberfläche, die ihm hilft, während des Gebrauchs an Ort und Stelle zu bleiben, aber es kann auf bestimmten Oberflächen verrutschen. Die Textur auf dem Brett hilft, ein Verrutschen des Messers zu vermeiden, behindert aber nicht den Reinigungsprozess.
Das Brett ist glatt und enthält keine saftauffangenden Rillen. Das Fehlen von Kantenrillen wird von einigen als Nachteil und von anderen als Vorteil angesehen. Wenn Sie viele saftige Gegenstände wie saftige Früchte schneiden, wird Ihnen dieses Brett möglicherweise nicht gefallen. Wenn Sie viel nutzbaren Platz suchen, ist dies das Board für Sie.
Dieses Schneidebrett ist solide und misst ½ Zoll, was bedeutet, dass es sich nicht leicht verbiegt oder verzieht. Dies gilt als hartes Schneidebrett, ist aber für scharfe Messer nicht schädlich.
Es stehen 3 Größenoptionen zur Auswahl. Berücksichtigen Sie also die Größe Ihres Geschirrspülers, die Ablagefläche und den Stauraum, bevor Sie sich für eine Größe entscheiden. Dieses Schneidebrett ist auch in den von der FDA empfohlenen HACCP-Farbcodierten Optionen erhältlich. Dies Blog hat einen großartigen Artikel, der die Details für jeden Farbcode erklärt.
Die Leute bei Amazon haben dies zu ihrem meistverkauften Schneidebrett aus Kunststoff erklärt.
Wenn Sie eine Mahlzeit zubereiten, die sowohl Fleisch als auch Gemüse enthält, sollten Sie zwei verschiedene Schneidebretter verwenden. Dies verhindert eine Kreuzkontamination Ihrer Lebensmittel. Sie möchten nicht, dass die Säfte von rohem Fleisch oder Fisch Ihr frisches Gemüse verunreinigen. Ja, es ist ein bisschen mehr Reinigung, aber die Lebensmittelsicherheit ist wichtig.
Die meisten Schneidebretter aus Kunststoff sind spülmaschinenfest, aber erkundigen Sie sich zuerst beim Hersteller.
Der effektivste Weg, ein Schneidebrett aus Kunststoff zu desinfizieren, ist mit Bleichwasser.
Schneidebretter aus Kunststoff sind einfacher zu desinfizieren als Schneidebretter aus Holz, aber sie haben in der Regel viel mehr Rillen, in denen sich Bakterien verstecken können. Dies ist also eine Frage, die von Ihren persönlichen Vorlieben abhängt und wofür Sie sie verwenden. Es wird empfohlen, für Fleisch Schneidebretter aus Kunststoff anstelle von Holz zu verwenden. Quelle
Sobald Ihr Schneidebrett aus Kunststoff Messerrillen aufweist, die schwer zu reinigen und zu desinfizieren sind, ist es an der Zeit, es zu ersetzen. Wenn sich Ihr Schneidebrett verzieht, ist es auch an der Zeit, es zu ersetzen, da verzogene Schneidebretter ein Sicherheitsrisiko darstellen. Je nachdem, wie oft Sie Ihr Schneidebrett verwenden und keine Pannen auftreten, a Schneidebrett aus Kunststoff muss oft alle 18-24 Monate ausgetauscht werden.
Schneidebretter aus Kunststoff variieren in der Härte je nach Art des Kunststoffs, aus dem sie hergestellt werden. Aus diesem Grund empfehlen wir im Vergleich zu Standard ein Schneidebrett aus hochdichtem Polypropylen (HDPE). HDPE und HDPP sind von der FDA zugelassen und schonen die Messer. Alle Messer werden bei Gebrauch stumpf, aber das verwendete Material kann das Messer mit Sicherheit beeinträchtigen.
Es gibt viele Schneidebretter aus Kunststoff zur Auswahl, aber sie sind nicht alle gleich. Deshalb empfehlen wir das Schneidebrett in handelsüblicher Qualitätvon dreizehn Köchen. Unabhängig davon, für welches Schneidebrett Sie sich entscheiden, denken Sie daran, es häufig zu desinfizieren und die schwer zu reinigenden Stellen im Auge zu behalten.
auf unserem meist empfohlenen Schneidebrett aus Kunststoff!
