Zum Rezept springen Brownies sind eines der herrlich nachsichtigen Desserts, für die ich dankbar bin. Es scheint, dass das erste Mal, dass Schokoladenbrownies Hit der Kochszene war im Jahr 1899.
Offensichtlich lieben wir diese fudgy, reichhaltigen Schokoladenquadrate schon seit langer, langer Zeit.
So stellte sich die Frage, wie man Box-Brownies besser machen kann.
Da ich felsiges Straßeneis liebe, warum nicht diese Liebe in einen Brownie integrieren?!
Es stellte sich heraus, dass es eine AH-irrsinnige Idee war.
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Rocky Road Brownies sind Brownies mit einer klebrigen Schicht aus Schokoladenstückchen, Kokosnuss, Mini-Marshmallows und gehackten Pekannüssen.
Während Brownies von Grund auf eine schöne Sache für diejenigen sind, die eine Gourmetküche und viel Zeit haben, haben wir diese fantastisch klebrigen Brownies mit einer Box-Mischung hergestellt.
Wir lieben das hochwertige Ghirardelli Brownie Mischung. Diese Marke ist für uns jedes Mal tadellos geworden (solange wir sie nicht überbacken).
- Rührschüssel
- 11 x 7 oder 8 x 8 oder 9 x 9 Brownie-Pfanne (wir mögen Pyrex weil ich mit meinem Messer unachtsam bin, wenn ich bereit bin zu graben und das Glas nicht zerkratzt)
- Gummispachtel
- Holzlöffel oder Handmixer (ich hatte den gleichen Hamilton Beach Handmixer etwas lwie dieser seit Dreißig Jahren, daher empfehlen wir diese Marke)
- Kochspray
Weiter zum Inhalt - Es kann mehr als 5 Minuten dauern, bis die Brownie-Toppings geschmolzen sind. Sie können die Ofentemperatur auf 400 Grad einstellen und die Garzeit verlängern.
- Grillen erfordert ständige Aufmerksamkeit. Wenn Sie nicht aufpassen, werden die Marshmallows in Sekundenschnelle von perfekt gebräunt zu verbrannt und rauchen. Beim Grillen lasse ich die Backofentür leicht geöffnet und beobachte die ganze Zeit über das Essen.
- Dieses Rezept ist sehr reichhaltig und süß. Wenn Sie eine Brownie-Mischung haben, die bereits Schokoladenstückchen enthält, möchten Sie die Schokoladenstückchen möglicherweise nicht oben hinzufügen.
- Wenn du den Geschmack noch eine Stufe höher stellen möchtest, erwäge, die Kokosnuss zu rösten.
