Wie man Äpfel einfriert: Ihr „Apfel-y“-Anleitung für das Einfrieren von Äpfeln

Nichts geht über den Geschmack frischer und saftiger Äpfel. Aber was macht man, wenn man das ganze Jahr über Äpfel genießen möchte?

Nun, eine einfache Möglichkeit, sicherzustellen, dass Ihnen die Äpfel nie ausgehen, besteht darin, vorauszudenken und ganze oder geschnittene Äpfel zu konservieren, wenn sie Saison haben.

Bleibt nur die Frage: Wie konserviert man Äpfel? Ist das Einfrieren von Äpfeln eine praktikable Option? Du weißt, du könntest Recht haben!

↑ Kann man Äpfel einfrieren?

Ja, jeder Apfel kann eingefroren werden. Das Einfrieren von Äpfeln ist eine der besten Möglichkeiten, sie für die spätere Verwendung aufzubewahren.

Genau wie frische Äpfel können Sie gefrorene Äpfel zum Kochen, für Backwaren, Apfelmus und Smoothies verwenden.

Es ist wichtig zu verstehen, dass gefrorene Äpfel zwar die knusprige Textur verlieren können, aber den gleichen köstlichen Geschmack wie frische Äpfel bieten.

↑ Drei einfache Möglichkeiten, Äpfel einzufrieren

↑ Wie man ganze Äpfel mit Haut einfriert

Ganze Äpfel einzufrieren, ohne die Schale zu entfernen, ist die einfachste Methode, Äpfel zu lagern.

Außerdem dauert diese Methode nur wenige Minuten. Wenn Sie also eine Zeitnot haben oder Äpfel in großen Mengen einfrieren möchten, ist das Einfrieren ganzer Äpfel der richtige Weg.

Hier erfahren Sie, wie Sie Äpfel einfrieren, ohne sie zu schälen.

• Wählen Sie frische Äpfel und waschen Sie sie gründlich.
• Gewaschene Äpfel auf ein Backblech legen. Bitte stellen Sie sicher, dass sich die Früchte nicht berühren, wenn Sie sie auf das Backblech legen. Andernfalls können sie verklumpen.
• Legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank.
• Sobald die Äpfel vollständig gefroren sind, nehmen Sie sie aus der Keksschale und legen Sie sie in einen gefriersicheren Beutel.
• Für den Langzeitgebrauch im Gefrierschrank aufbewahren.

↑ Wie man rohe Äpfel einfriert

Wenn Sie Zeit haben, Äpfel zu schälen und in Scheiben zu schneiden, können Sie sie auch einfrieren. So frieren Sie geschnittenen Apfel oder Apfelscheiben ein.

• Äpfel waschen, schälen und entkernen.
• Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben oder Stücke. Sie können Äpfel in acht Scheiben oder noch dünnere Scheiben schneiden.
• Bereiten Sie ein Zitronensaftbad zu, indem Sie 2 TL Zitronensaft in 4 Tassen Wasser geben.
• Geschnittene Äpfel im Zitronensaftbad einweichen und ca. 5 Minuten ruhen lassen.
• Apfelscheiben aus der Zitronensaftmischung nehmen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
• Legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank, bis die Apfelscheiben vollständig gefrieren. Dies sollte etwa 4 bis 5 Stunden dauern.
• Nach dem Einfrieren die geschnittenen Äpfel in eine Gefrierbeutel und legen Sie sie wieder in den Gefrierschrank.

↑ Wie man Apfelkuchenfüllung einfriert

Planen Sie, das ganze Jahr über Apfelkuchen zu genießen? Dann überlegen Sie, Äpfel in Form von Apfelkuchenfüllung im Gefrierschrank zu konservieren. So geht's.

• Verwenden Sie Ihr Lieblingsrezept, um die Apfelkuchenfüllung zuzubereiten, während die Äpfel frisch sind.
• Gießen Sie die Apfelkuchenfüllung in eine mit Plastikfolie ausgelegte Kuchenplatte. Legen Sie die Tortenplatte in den Gefrierschrank.
• Sobald die Apfelkuchenfüllung gefroren ist, übertrage sie in einen Gefrierbeutel.
• Zurück in den Gefrierschrank.

↑ Tipps von den Profis

Nachdem Sie nun wissen, wie man Äpfel einfriert, werfen wir einen Blick auf einige dieser hilfreichen Tipps.

• In den meisten Rezepten können Sie gefrorene Äpfel verwenden, ohne sie vorher aufzutauen. Diese Technik eignet sich gut für die Zubereitung von Smoothies, Chips, Muffins, Kuchen usw.
• Weichen Sie geschnittene Äpfel oder Apfelscheiben immer in einer Zitronensaft-Wasser-Mischung ein, bevor Sie geschnittene Äpfel einfrieren. Dadurch werden sie nicht braun.
• Einige Gewürze verlieren beim Einfrieren ihren Geschmack oder ihre Wirksamkeit. Wenn Sie also gefrorene Apfelkuchenfüllung verwenden, fügen Sie die Gewürze am besten direkt vor dem Backen hinzu.
• Wenn gefrorene Äpfel zum Backen von Kuchen verwendet werden, verlängern Sie die Backzeit um etwa 20 Minuten, um sicherzustellen, dass Ihr Gebäck perfekt gebacken wird.

↑ Die Quintessenz

Äpfel im Gefrierschrank aufzubewahren ist der perfekte Weg, um Ihre Lieblingsfrüchte zu jeder Zeit zu genießen. Man muss jedoch wissen, dass, während alle Arten von Äpfeln gut gefrieren, süßere Sorten wie Galas und Fujis den Geschmack besser halten als herbe Sorten.

Wenn Sie das ganze Jahr über die am besten schmeckenden Äpfel genießen möchten, sollten Sie süßere Sorten einfrieren.

Bei richtiger Lagerung halten sich gefrorene Äpfel bis zu einem Jahr im Gefrierschrank!