Wenn Sie ein Blumenkohlfan sind, werden Sie dieses Blumenkohlsteak-Rezept lieben.
Diese Blumenkohlsteaks können Sie in wenigen Minuten zubereiten und anschließend im Ofen braten.
Dies ist eine schnelle und einfache Mahlzeit und sie sehen auf dem Teller wunderschön aus.
Unser Rezept ist für ein Würzmittel auf Ölbasis zum Aufstreichen, aber Sie können Ihre Blumenkohlsteaks auch marinieren, um einen noch tieferen Geschmack zu erzielen.
Auch hier haben wir unseren Ofen benutzt, weil unser Grill auf Hochtouren ist (-schluchz-), aber eine rauchige Marinade und heiße Kohlen werden diesem "Steak" wirklich helfen, näher an STEAK zu kommen.
Schöner Saibling bei dieser Option von Verbringen Sie mit Pennys.
Sie können die Gewürze jederzeit in einen großen Behälter, eine Glasschüssel oder eine Tüte geben, den Blumenkohl hinzufügen und für noch mehr Geschmackstiefe 30 Minuten bis eine Stunde in der Marinade ruhen lassen.
Wenn Sie also fleischfreien Montag ausprobieren, probieren Sie dieses Rezept aus.
Blumenkohlsteaks sind dick geschnittene Blumenkohlstücke, die nach dem Kochen ein wenig einem Beefsteak ähneln.
Der Kern des Blumenkohls ähnelt einem Knochen in einem geschnittenen Stück Steak mit Knochen.
Aber sie sind fleischfrei und werden ausschließlich aus Blumenkohl und Gewürzen hergestellt.
Der Schlüssel zum Schneiden von Blumenkohl in Steaks besteht darin, den Kern des Blumenkohls intakt zu lassen.
Dadurch werden die Blumenkohlröschen zusammengehalten, wenn Sie den Kern durchschneiden und Steaks herstellen.
Schritt 1: Entfernen Sie die grünen Blätter vom Blumenkohlkopf.
Schritt 2: Schneiden Sie den unteren Stiel so ab, dass er bündig mit dem Blumenkohl abschließt.
Schritt 3: Legen Sie den Blumenkohl so, dass er auf dem Stielansatz sitzt.
Schritt 4: Beginnen Sie, den Blumenkohl in 1-1/2 Zoll dicke Scheiben zu schneiden.
Hinweis: Sie haben Röschen von den Rändern, die nicht am Kern befestigt sind. Legen Sie diese beiseite und bewahren Sie sie für eine zweite Verwendung auf.
Blumenkohlsteak zuzubereiten ist eigentlich ganz einfach. Das erste, was Sie tun, ist, den Blumenkohl in 1-1/2 Zoll dicke, flache Stücke zu schneiden.
Dann begießen Sie es in Olivenöl und Gewürzen. Zum Schluss röstet ihr es im Ofen.
Unsere schnelle Methode besteht darin, Gewürze einzubürsten und das Blech dann in den Ofen zu schieben (kein Warten auf eine Marinade oder Aufheizen des Grills).
Eine schöne Eigenschaft von Blumenkohl ist, dass er den Geschmack anderer Zutaten aufnimmt.
Deshalb ist Blumenkohlreis so beliebt. Sie erhalten eine Reduzierung der Kohlenhydrate mit der Textur von Reis.
Obwohl es seltsam klingen mag, ein ausgesprochen „kohliges“ Gemüse in etwas zu verwandeln, das eher die Form eines Steaks hat als den gleichen Geschmack und die gleiche Textur, liegt der Trick in der starken Würze und der tiefen Saite.
Sie werden dies als schöne Abwechslung zu den gleichen alten Gemüsekonserven oder gefrorenen Erbsen lieben.
Mit Blumenkohlsteaks erhalten Sie den Geschmack und die Textur eines Steaks, aber Sie essen fleischfrei und pflanzlich.
