إذا كنت قد حصلت على حصتك العادلة من القهوة ، فمن المؤكد أنك ربما سمعت عن اللاتيه.
بعد أن نشأ هذا المشروب في إيطاليا ، سافر إلى القارات ويستمتع به الآن الكثير من الناس في جميع أنحاء العالم.
ولكن ، إذا كنت أقل حظًا ولم تتح لك الفرصة للاستمتاع بكوب منعش ، فأنت تفوتك الفرصة.
إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول اللاتيه وأنواعه المختلفة وكيف يمكنك صنعه بنفسك في المنزل.
يُطلق على هذا المشروب في الأصل اسم مقهى لاتيه ، ويتم صنعه باستخدام جرعة قوية من الإسبريسو والحليب على البخار.
اسم "كافيه لاتيه" يعني حرفيا "القهوة والحليب" باللغة الإيطالية. مزيج القهوة والحليب مغطى برغوة سميكة وخفيفة ومزينة لمنحها مظهرًا لذيذًا.
يتوفر لاتيه بنكهات مختلفة. يتكون اللاتيه الأكثر شيوعًا من حوالي 1/3 كوب من الإسبريسو و 2/3 كوب من الحليب مع الكثير من الرغوة في الأعلى. عادة ما يتم تقديم قهوة لاتيه ساخنة.
مذاق اللاتيه مثل أي قهوة أخرى ، لكن طعمه أحلى بكثير. بالإضافة إلى أنها ليست مرة مثل أنواع القهوة المختلفة.
الإسبريسو المضاف في اللاتيه أقل نسبيًا ، وهناك الكثير من الحليب ، لذلك يتم تخفيف المرارة والمذاق القوي للقهوة بالحليب.
يتمتع اللاتيه أيضًا بطعم كريمي وغني ، ومع وجود الرغوة في الأعلى ، يبدو الأمر وكأنه شرب سحابة من القهوة.
ومع ذلك ، إذا كنت تفضل القهوة القوية ، فقد يكون مذاق اللاتيه لطيفًا بالنسبة لك.
أفضل ما في اللاتيه هو أنه يمكنك صنعه وفقًا لتفضيلاتك. هناك العديد من نكهات اللاتيه التي يمكنك الاختيار من بينها ، بما في ذلك الشوكولاتة والكراميل والفانيليا. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك اختيار أي حليب في لاتيه ، مثل اللوز ، وفول الصويا ، وجوز الهند.
أشهر أنواع اللاتيه هي:
يعد صنع قهوة لاتيه أمرًا سهلاً ومباشرًا. كل ما تحتاجه هو آلة صنع القهوة. يمكنك حتى صنع هذا المشروب باستخدام مسحوق إسبرسو سريع التحضير إذا لم يكن لديك آلة صنع القهوة في المنزل. إليك ما ستحتاج إليه لصنع لاتيه في المنزل:
لتحضير لاتيه ، كل ما عليك فعله هو تحضير الإسبريسو أولاً.
بعد ذلك ، استخدم جهاز الرغوة لعمل رغوة الحليب. إذا لم يكن لديك جهاز إزباد ، يمكنك سكب الحليب في إناء وإغلاق الغطاء ورجه حتى يزداد حجم الحليب. ثم الميكروويف الحليب.
يضاف القطر المنكه في الحليب. أخيرًا ، اسكب الحليب في فنجان الإسبريسو ، وحساء اللاتيه جاهز!
إذا كنت ترغب في صنع لاتيه مثلج بدلاً من ذلك ، فتجنب تسخين الحليب. سوف تحتاج إلى اتباع نفس الخطوات لدمج جميع المكونات وإضافة الثلج.
الآن بعد أن تعرفت على ماهية اللاتيه ، قد توافق على أنه أكثر أنواع القهوة التي يمكنك صنعها والاستمتاع بها في المنزل بدون مجهود.
إذا لم تكن قد تناولت القهوة من قبل ، فإن قهوة اللاتيه هي مجرد قهوة مثالية للمبتدئين.
أيضًا ، من السهل جدًا صنعه ، ويمكنك أن تكون مبدعًا به!
