Ние сме фенове на дяволските яйца в тази къща. Е, ставам фен. Останалите от семейството ми обичат тези вкусни лакомства от много години.
Измисляме вариации на дяволски яйца и ги опитваме.
Днешният вариант е дяволски яйца с бекон и бяло сирене чедър.
Беконът прави всичко по -добро. Оказва се, че беконът прави яйцата с девици доста удоволствие.
Не очаквайте остатъци от тази гарнитура. Въпреки това, ако имате такива, имаме бърз съвет за това как най-добре да съхранявате дяволски яйца.
Това е нашият преглед на това как да си направите яйца от бекон с няколко допълнителни съвета.
По-долу ще намерите подробни инструкции с температура и измервания.
Стъпка 1: Първото нещо, което трябва да направите, е да сварите яйцата си. Добавете оцет към водата, преди да заври.
Забележка: Силно препоръчвам да използвате изключително големи яйца за дяволски яйца. Просто ги намираме за по -лесни за работа, когато ги ядем и сервираме.
Стъпка 2: След като водата заври силно, изключете горелката. Покрийте съда с яйцата и го оставете на котлона. Оставете яйцата да престоят и гответе за 12 минути.
Стъпка 3: Изцедете яйцата и ги изплакнете в студена вода.
Стъпка 4: Пригответе бекона хрупкав. Искате беконът да е хрупкав, за да можете лесно да го начупите на малки парченца. Не искаме дъвчащ бекон в тази рецепта.
Поставете бекона върху чиния, застлана с хартиени кърпи, за да се отцеди мазнината. Аз също обичам да ги подсушавам. След като беконът изстине, го натрошете на малки парченца и го оставете настрана.
Стъпка 5: Обелете черупките от яйцата.
Стъпка 6: Разрежете яйцата наполовина по дължина.
Стъпка 7: Използвайте лъжица и внимателно извадете жълтъците от яйцата и ги поставете в голяма купа. Оставете белтъците настрана за по-късна стъпка.
Стъпка 8: Използвайте вилица и намачкайте жълтъците, докато изглеждат като на изображението по-долу.
Стъпка 9: Добавете майонезата, заквасената сметана, горчицата, сиренето и магданоза в купата с жълтъците.
Стъпка 10: Разбъркайте, за да смесите, докато сместа стане гладка.
Стъпка 11: Поставете половинките яйчен белтък върху поднос за сервиране.
Стъпка 12: С помощта на малка лъжица напълнете всяко яйце с купчина смес от яйчен жълтък. Ако искате да получите допълнителна фантазия, можете да поставите пълнежа в плик и да го изстискате в белтъците.
Стъпка 13: Напълнете пълните яйца с трохи бекон и див лук.
Дяволските яйца са придирчиви и трябва да се съхраняват в хладилник за не повече от два дни. Яйцата трябва да се поставят в хладилник веднага след сервирането им.
Ако яйцата ви са седнали на стайна температура повече от 2 часа, не рискувайте да ги сервирате отново на следващия ден.
