Зелен фасул с домати е лесна рецепта за зеленчукови гарнитури на котлона, която може да бъде вашата отправна точка за любимите ви подправки или основен един-две пунш със свеж зеленчуков вкус.
Все още си спомням първия път, когато ядох прясно сварен зелен фасул вместо тези, които идват в консерва: WOW.
Също така, изчакайте, не трябва ли вареният зелен фасул да е наистина солен и кашаст?
Е, не. Това, че свикнахме колко лесно е да отворим кутия зелен фасул, не означава, че трябва.
Но това е радостта от пресния зелен фасул - направо от градината!
Те са сварени до смърт в консервата и от това няма връщане. Да, те са лесни за отваряне и загряване в микровълновата печка, но по-голямата част от храненето им е подложено на топлинна струя на конвейерната лента и няма толкова много за обичане на толкова мек зеленчук, че дори не можете да ги хвърлите вилица без те да се разпаднат.
Все пак ще кажа това за консервирания зелен фасул: стилът на френско изрязване прави декадентска, комфортна запеканка със зелен фасул за есенните и зимните празници.
Можете да намерите пресен зелен фасул в повечето супермаркети през цялата година.
Спестете време, като ги измиете и подстрижете (готови за рецепта, понякога се наричат) или ги вземете на едро на шепа и претеглете 2 lbs.
Тази проста, но свежа на вкус гарнитура от зелен фасул с домати е току-що узряла за още подправки, в зависимост от вкусовия профил, който може да използвате.
Важна забележка: Добавете всякакви подправки СЛЕД като сте свалили Зеления фасул с домати от котлона. Изцедете боба, преди да добавите доматите.
Изберете един набор от вкусове, за да ободрите вкусовите си рецептори по-долу:
Продължете към Съдържание Обичам това ястие и съм склонен да изключвам добавените подправки в зависимост от основните ми ястия. Но е лесно и бързо. Някои хора първо нарязват доматите, но аз ги харесвам предимно цели и ги добавям по-късно, за да се уверя, че няма да се разпаднат твърде бързо.
Тестването на вкус е начинът да разберете, че зеленият фасул е подходящата нежност за вас и вашето семейство или гости. Никой не обича дъвчащ зелен фасул, но твърде мек и сякаш току-що сте отворили кутия.
Не забравяйте да източите цялата си вода за готвене, преди да добавите подправката си. Наскоро научих, че когато добавям мазнини и билки (или каквото и да е), всичко се оттича във водата.
Надявам се да ви хареса тази рецепта. Има ли вариации, които правят това ваше собствено? Уведомете ни в коментарите по-долу.
