Зеленият фасул прави лесна и вкусна здравословна гарнитура. Този задушен зелен фасул изисква само 5 съставки. Ядем зелен фасул няколко пъти седмично. Те са идеална гарнитура за всяко основно ястие, вариращо от лазаня до печени пилешки бутчета. Един от ключовете за готвене на вкусен зелен фасул е да се уверите, че не го преварявате. Зеленият фасул улеснява готвенето, защото става по -ярко зелен, когато се сготви.
Най-добрият ни метод за спестяване на време за подрязване на зелен фасул е да вземете няколко наведнъж в ръката си, да натиснете стъблата до единия край и да подрежете краищата с чифт кухненски ножици.
За да отрежете зеления фасул с нож, съберете зеления фасул и подредете краищата. Използвайте нож и отрежете краищата. Вземете отново боба и подредете противоположните краища и отрежете краищата с ножа си.
Зеленият фасул, който е сварен, става яркозелен, когато е готов. След като станат ярко зелени, продължете да ги готвите още минута-две. След това внимателно извадете единия от горещата вода, охладете го и опитайте. Тя трябва да има лека хрупкавост и дълбок вкус. Ако все още има вкус на трева, това не е напълно готово.
Продължете към Съдържание
