Как да съхранявате кексчета и други съвети, за да ги запазите свежи!

Има ли нещо по -добро от пресни кексчета? Отговорът вероятно е не!

Тези вкусни, сладки малки хапки доброта са идеалната закуска, независимо дали с чаша кафе или на тържество или парти.

Кексчетата наистина са единственият десерт, който и възрастните, и децата обичат и са идеални за всеки повод.

Разбира се, тортите също са страхотни, но кексчетата са просто по -гъвкави, вкусни и просто сладки. Да не говорим, че съхраняването на кексчета е много по-лесно, тъй като те не заемат място.

Все пак трябва да сте предпазливи. Ако не ги държите правилно, те много бързо могат да изсъхнат и да загубят свежестта си. Ето защо трябва внимателно да ги съхранявате, така че качеството им да остане същото.

Ако се чудите как да съхранявате кексчета, продължете да четете това ръководство, което ще подчертае различните начини, по които можете да съхранявате тези греховно вкусни лакомства и други съвети, за да ги запазите свежи.

↑ Трябва ли кексчетата да се съхраняват в хладилник?

Ако сте размразили кексчета, устойте на желанието да ги охладите.

Кексчетата, съхранявани в хладилника, могат да изсъхнат доста бързо. Не само това, но охлаждането в хладилниците ускорява процеса на кристализация между захарта и брашното в кексчетата. Така че те могат да останат много по -бързо, ако се съхраняват в хладилника.

Съхранявайте кексчетата си в хладилника, когато глазурата върху кексчето се топи бързо, например по време на по-топъл климат.

Освен това, ако глазурата е направена с млечен продукт, най-добре е да съхранявате кексчетата в хладилник като бита сметана или крем.

В този случай кексчетата могат да се съхраняват от четири до пет дни. Не забравяйте да оставите кексчетата на стайна температура за половин час, преди да ги сервирате, защото студените замразени кексчета нямат добър вкус.

↑ Мога ли да оставя кексчетата за една нощ?

Можете да съхранявате кексчета за една нощ при стайна температура. Това е най -добрият начин да запазите кексчетата, тъй като те няма да изсъхнат, а глазурата също ще остане мека и свежа.

Ако обаче глазурата ви е направена с млечни продукти или топингът се използва с други нетрайни продукти, като бита сметана, този вариант няма да е най-добрият, тъй като глазурата може да се развали.

Уверете се, че не оставяте кексчетата си навън за повече от два дни или за една нощ, тъй като може да започнат да се развалят.

↑ Мога ли да замразя кексчета с глазура?

Можете да държите кексчета с глазура от маслен крем във фризера. Когато правите партида пресни кексчета с глазура от маслен крем, уверете се, че сте ги запечатали правилно. Ако имате, можете да съхранявате матираните си кексчета във фризера до три месеца. Така че можете лесно да съхранявате любимите си матирани кексчета за дни, когато имате желание. Ако сте ги съхранявали във фризера, имайте предвид, че ще отнеме два до три часа, за да се размразят вашите замразени кексчета. Глазурата с маслен крем ще бъде замразена, така че ще трябва да й дадете време да омекне. Поради тази причина замразяването на кексчета с глазура от бита сметана не се препоръчва, тъй като млечните продукти в тях не могат да се съхраняват във фризера. Когато се оставят да се размразят, те могат да развалят или да създадат много бъркотия.

↑ Мога ли да приготвя кексчета предварително?

Ако искате да направите тарталети за рожден ден, но не мислите, че ще имате достатъчно време да ги изпечете и украсите през деня, можете да направите кексчета предварително.

Кексчетата могат да бъдат направени два дни по-рано, тъй като толкова дълго могат да запазят свежестта си.

Препоръчваме ви да изпечете кексчетата и да ги съхранявате навън на стайна температура. След това можете да ги украсите с глазура или в деня на партито, или ден напред, ако украсявате с маслен крем или глазура без млечни продукти.

Тъй като кексчетата могат да се съхраняват във фризера до три месеца, можете да ги приготвите и три месеца напред.

Въпреки това, ще трябва да оставите кексчетата да се размразят за няколко часа, преди да сервирате.

↑ Как да съхранявате кексчета

Сега, когато знаете всички подробности за това колко дълго можете да съхранявате кексчета, ето подробно ръководство стъпка по стъпка за това как да съхранявате кексчета независимо дали в хладилник, фризер или на стайна температура.

Ето как можете да съхранявате матирани кексчета:

• След като изпечете кексчетата ги разпределете в тава, за да изстинат.
• След като кексчетата изстинат и достигнат стайна температура, нанесете глазурата.
• Поставете вашите кексчета в херметически затворен съд.
• Ако нямате херметичен контейнер, можете да ги увиете в найлоново фолио. Ако имате кексчета с маслен крем, тогава ще трябва да ги съхранявате непокрити в хладилника за около час, за да позволите глазурата да се втвърди.
• Сега можете да увиете вашите незамразени или маслени кексчета с пластмаса и да ги съхранявате.
• Разбитата сметана няма да се втвърди в хладилника. Затова е най-добре да не ги увивате в пластмаса, защото това ще създаде бъркотия.

Ето как можете да съхранявате тарталети без замръзване:

• След като изпечете кексчетата ги разпределете в тава, за да изстинат.
• След като изстинат, поставете кексчетата в херметически затворен съд.
• Ако нямате херметичен контейнер, можете да използвате найлоново фолио, за да увиете кексчетата си и след това да ги съхранявате плътно.

↑ Съвети за поддържане на кексчета свежи

Ето някои допълнителни съвети, които трябва да имате предвид, когато съхранявате кексчетата си, за да гарантирате тяхната свежест:

• Ако съхранявате кексчетата си в херметически затворен контейнер, поставете восъчна хартия на дъното на кексчетата. Восъкът ще им позволи да останат свежи за по-дълго, тъй като кексчетата няма да се слепват, независимо дали ги съхранявате на стайна температура или в хладилник или фризер.
• Увийте вашите кексчета в найлоново фолио възможно най-плътно.
• Оставете кексчетата да се охладят през цялото време, преди да ги поставите в хладилника или фризера.
• Ако ги съхранявате в херметически затворен контейнер, опитайте се да не подреждате един върху друг, за да осигурите свежест.

↑ Долния ред

Трябва да бъдете особено внимателни, когато става въпрос за замразени кексчета. Най-добрият начин да съхранявате кексчетата е да ги държите на стайна температура за една нощ, но ако планирате да ги съхранявате по-дълго, можете да ги съхранявате във фризера. Като следвате тези методи за съхранение, няма да се притеснявате за свежестта на вашите кексчета в процеса. Надявам се да ви хареса да прочетете това ръководство за това как да съхранявате кексчета!