Първият път, когато направих торта без смес от кутия, добавих ½ ЧАША сол вместо ½ чаена лъжичка.
Използвах рецептата за дяволска торта на майка ми върху износена индексна карта, която до този момент беше направила десетки славни, богати, пухкави торти.
На 8 години бях КАТЕГОРИЯ, че трябва да направя това нещо сам. Което добави, хм, много повече сол към раната, когато излезе от фурната ИСКРИЩА със сол. Бляскаше със сол, няма лъжа.
И по-голямата ми сестра, благослови сърцето й, ми каза: „Нека сложим малко глазура и да видим дали това ще помогне.“ Така че го заледяваме (гъсто) в тигана, след което тя постави по една филия за всеки от нас.
Да кажем, че това беше червило на прасе, приятели.
Докато любовта ми с тортата и бисквитките продължава, моят БРАК за миксове за торта в кутия е водоустойчив. Те са пътят към безупречните завършвания и творческите сладкарства.
Миксът за сладкиши в кутия често е начинът, по който аз стигам от точка А до точка Б като собственик на бизнес и не добавям кимион вместо индийско орехче или червен пипер вместо канела.
(Последното опа, майка ми направи веднъж, така че може би е в семейството.)
Тези Cake Mix Snickerdoodles са едни от онези бисквитки, които можете да поставите пред любителите си само за няколко минути.
В крайна сметка ще получите меки, вкусни, канелено-захарни бисквитки с леко хрупкав ръб и няма нужда да се притеснявате, ако сте добавили сода за хляб или бакпулвер или крем от зъбен камък или „какво извадих от килера този път“…
