Udtørrede gulerodsstænger er irriterende. Jeg kan godt lide at forberede mine snacks og frokost på forhånd. Det er derfor, jeg ville finde ud af den bedste måde at opbevare gulerodsstænger på.
Da jeg først begyndte at lave mad, lagde jeg mærke til, at mine gulerødder tørrede ud inden for få dage. Dette skyldes, at jeg simpelthen skar gulerødderne og lagde dem i min sprøde skuffe i køleskabet.
Dumt, jeg ved det!
Ja, jeg lærer alt på den hårde måde. Så begyndte jeg at lægge dem i en plastikbeholder og derefter i køleskabet.
Dette var bedre, men det sprøde var væk på blot et par dage.
Endelig blev jeg inspireret til at eksperimentere lidt. Nu har jeg to metoder til gulerodsopbevaring, som jeg altid bruger.
Så nu vil jeg dele, hvordan man opbevarer gulerodsstænger, så de ikke tørrer ud eller bliver floppy.
Så hvis du kan lide at skære dine gulerødder i forvejen, men vil have dem til at forblive sprøde, er dette den perfekte løsning.
Trin 1: Saml dine forsyninger.
♦ Glaskrukke som f.eksmurer krukke.
♦ Et skærebræt
♦ En kokkekniv
♦ Gulerødder
Trin 2: Skær dine gulerødder i gulerodsstave
Trin 3: Kom gulerodsstængerne i en krukke med låg
Trin 4: Fyld glasset med frisk vand
Trin 5: Luk låget helt
Trin 6: Stil beholderen i køleskabet
Trin 7: Når du er klar til at servere gulerodsstængerne, skal du fjerne dem fra glasset og skylle dem grundigt. Server som ønsket.
Vigtig bemærkning: Udskift vandet i glasset hver 4. dag.
Bare fordi en gulerod er floppy, betyder det ikke, at den er blevet dårlig. Et par måder at se, om en gulerod er blevet dårlig, er, om den udvikler mug eller en hvid hinde.
Hvis du ser disse tegn, så smid guleroden væk og brug den ikke. Hvis du ser mørke pletter på en gulerod, er det også et tegn på, at guleroden er blevet dårlig.
Du kan også lugte guleroden. Hvis det lugter grimt eller skarpt, så er det gået dårligt, og du bør ikke spise det.
• Brug filtreret vand, hvis det overhovedet er muligt.
• Sørg for at skifte vandet hver 3. til 4. dag. Jeg kan godt lide at bruge min Amazon Alexa som et påmindelsesværktøj. Jeg beder hende om at minde mig om at skifte gulerødderne om 3 dage.
• Når du er klar til at servere gulerødderne, skal du vaske dem. Selvom de er kommet ud af en krukke med rent vand, kan det varmt anbefales, at du vasker gulerødderne en gang til.
Gulerødder er ikke elsket som sådan uden deres sprøde og sprøde struktur, især når de spises rå. Jeg mener, ingen vil have en blød gulerod mellem tænderne, vel?
Og selvom gulerødder som standard er hårdføre, er det altafgørende at holde dem friske længe. Heldigvis er det ikke nødvendigvis kompliceret at holde dem på den måde.
