Gulerødder ervitaminrige, stivelsesholdige grøntsager, der er ekstremt alsidige og mættende. De er fremragende rå som snack, i en smoothie, og kogte gulerødder er en fast tilbehør til mange feriemiddage eller i en crock pot, der bobler under en dejlig stegt bæst. Hvis du har travlt, er tilberedning af gulerødder i mikrobølgeovnen en glimrende mulighed, når du vil undgå at trække junkfooden ud eller gennemgå en gennemkørsel. Mens stegning af gulerødder i ovnen hæver deres rige, jordagtige smag, har du nogle gange bare ikke tid til det.
Fortsæt til indhold 
◙ Roastbeef
◙ Skiver af ovnstegt kalkun
◙ Stegte kyllinge- eller kalvekoteletter
◙ Vegetabilsk måltid sammen med grønne salatgrøntsager og majsbrød
Min yndlings måde at købe gulerødder på er i en flok med de grønne hætter, og jeg er en suger på de eksotiske gulerødder, der kommer i hvid og lilla. Uanset om du tilbereder gulerødder i mikrobølgeovnen eller spiser dem rå, skal du altid sørge for at vaske dem. De kom jo ud af den beskidte, beskidte jord.
God spisning!
