Du behøver ikke et sliktermometer og krydsede fingre for at røre en hurtig portion af denne dekadente konfekt! Fudge er længe blevet bebudet som et "svært" slik, men i årenes løb har kokke vidt og bredt udviklet snyder for at få den dejlige rige tekstur og smagsdybde i den prisvindende, tidskrævende fudge-slik fra tidligere. Her er vores version af en let opskrift på jordnøddesmørfudge!
Opbevaringsnoter: Dæk panden tæt med folie og stil den på køl, når den er afkølet. Eller efter at have skåret i firkanter, overfør fudge til en lufttæt beholder og opbevar i køleskabet. For at få det lækreste resultat skal du bringe fudge til stuetemperatur før servering. Fudge, der holdes kold, kan vare op til to uger. For at fryse, pak den tæt ind eller opbevar den i en lufttæt beholder i op til fire måneder uden at miste smag. Optø natten over i køleskabet og server ved stuetemperatur.
