Der er så mange gode ting ved jordnøddesmør, og denne Peanut Butter Bars opskrift er ingen undtagelse.
Ja, jordnøddesmør løfter og balancerer syre i salte retter, løfter smagsprofilen af asiatiske og thailandske måltider og skaber især en dessert som disse jordnøddesmørbarer, der smelter i munden.
Vi elsker denne opskrift på jordnøddesmørstænger for, hvor let det er at gøre med børn, eller pisk det selv (FOR dig selv).
Nogle gange er du nødt til at forkæle dig selv med noget lækkert ved at bruge dine yndlingsingredienser som graham-crackers og jordnøddesmør!
Hvis du ønsker, at disse skal være bærbare, skal du lade chokoladepålæget på toppen ligge, da det vil smelte. Du kan tage det med dig og tilføje det senere.
Disse serveres bedst afkølet, men de er åh så lækre til kaffe eller te.
Smør - Du kan bruge saltet eller usaltet smør i denne opskrift, men hvis du bruger usaltet, skal du tilføje et strejf salt til opskriften.
Smørret bidrager ikke kun til opskriftens cremede creme, men det hjælper også alt med at binde sammen.
Graham cracker crumbs - Det er sjovt at lave graham cracker crumbs. Dette er en stor opgave for en lille tike-hjælper.
Du skal bare knuse graham-kiksene, indtil de er små krummer. Du vil ikke gøre dem til pulver, men du vil gerne have, at de er små smuldrester.
En foodprocessor gør det hurtigt, men en let manuel metode til at lave graham cracker -krummer er at putte kiksene i en stor pose og derefter rulle dem over med en kagerulle.
Pulversukker – Som hovedregel anbefaler jeg altid, at du sigter pulveriseret sukker. Det har en tendens til at klumpe og sigtning hjælper med at bryde det op.
Det tager ikke lang tid, og det er en underligt givende proces.
Semisød chokoladechips - Du kan erstatte mørk chokolade eller endda blande mørk chokolade med semisweet chips.
Jordnøddesmør – Denne opskrift passer bedre sammen, hvis du bruger cremet jordnøddesmør.
Men hvis du vil eksperimentere, så prøv en blanding af halvt chunky og halvt cremet.
Disse stænger holder i op til en uge, hvis de opbevares i køleskabet.
Jordnøddesmørstængerne holder op til 3 måneder, hvis de opbevares i en lufttæt beholder i fryseren.
Ja, du kan absolut fryse jordnøddesmørstænger. Jeg anbefaler, at du skærer dem i firkanter, inden du fryser dem.
For at fryse dem, læg dem i en frysepose og læg et stykke vokspapir mellem hver bar.
På den måde hænger de ikke sammen i posen.
Klem al luften ud af posen, som du kan, og forsegl den derefter helt.
For at være helt sikker på, at de bevarer deres friskhed, anbefaler jeg så at placere posen med jordnøddesmørfirkanter i en anden lufttæt beholder.
Denne dobbelte funktion vil hjælpe dem med at holde sig friske længere.
Jordnøddesmørelskere, foren!
Der er så meget at elske ved disse peanutbutterbarer, og du kan klappe dig selv på skulderen for at bage disse lækre lækkerier derhjemme.
Leder du efter flere dessertideer til jordnøddesmør? Tjek også denne No-Bake Peanut Butter Pie opskrift! Eller denne super nemme peanutbutter fudge!
