Lad os diskutere denne vanedannende hvidløgs-aioli dipping sauce opskrift.
Den er så nem at lave, og du får lyst til at spise den med alt. Denne hvidløgsaioli-opskrift passer super godt til pommes frites, gulerodsfritter og passer godt til stegt fisk eller kylling.
Helt seriøst! Det er bare så godt.
En traditionel hvidløgs -aioli -sauce er lavet af hvidløg, olie og salt og peber. Oftere end ikke er olien, der bruges i en aioli sauce, olivenolie. I disse dage skaber mange kokke en cremet version af denne aioli -sauce ved at tilføje mayonnaise.
Vores opskrift er på en cremet hvidløgs-aioli-dipsauce.
Der er tid og sted for en ren oliebaseret dipping sauce som f.eks. Med et dejligt brød. Men når det kommer til at dyppe gulerodspommes frites, pommes frites eller kyllingestrimler, vil jeg have en cremet dipsauce.
Det er derfor, vores hvidløgsdypningssauce indeholder både mayonnaise og creme fraiche.
Nej. Denne sauce ville slet ikke optø godt. Selvom det ikke er skadeligt at fryse aioli sauce, vil teksturen ændre sig, efter at den er optøet, og den vil skilles.
Den gode nyhed er, at det er en let sauce at lave, så du kan lave den i farten efter behov.
En oliebaseret hvidløgsaioli sauce kan holde sig op til 10 dage i køleskabet. En cremet hvidløgsaioli sauce kan holde sig op til 5 dage i køleskabet.
Fortsæt til indholdKom nu! Det er tid for dig at piske noget af denne cremede hvidløgs-aioli-sauce op. Fortæl os, hvad du skal spise den til i dag?
Begynd at dyppe!
