Tranebærsaucer er nået langt siden de dage, hvor de blev gelet og klukket ud af en dåse på en tallerken til Thanksgiving.
Jeg havde ikke set en hel tranebær i mit liv, før jeg var voksen og lærte, at de ikke blev født som oversød gel.
Det viser sig, at rubinrøde tranebær er alsidige og hårdføre, men meget syrlige og sure. Så du skal arbejde med disse vigtige elementer for at hjælpe deres smag med at skinne.
En del af grunden til, at de ser ud til at være på ethvert festbord, er fordi de har en tendens til at skære i rigdommen af kalkun, kartofler og fyld med deres skarpe, syrlige smag.
Men herhjemme spiser vi dem året rundt, generelt i en kompott, der kun koger hele tranebærene lidt ned med bidder af æble eller pære.
Jeg tilføjer masser af ingefær, nelliker og kanel og mindre sukker generelt, og jeg ender med en beholder med tranebærsauce, der holder sig godt i mit køleskab i UGER.
Den passer godt til laks, kylling, taquitos, oksekødsretter, gryderetter. Jeg ville ikke parre det med pastaer, kun fordi den røde sauce også er syrlig.
Alsidig, fleksibel, smuk. Maybelline. Jeg mener, tranebær.
Prøv disse opskrifter på tranebærsauce, og se om du finder din nye favorit.
Denne tranebærrelish er lavet af frisk, rå frugt. Til denne opskrift skal du bruge friske, hele, ikke frosne tranebær.
Denne tranebærrelish har kun få ingredienser, og den er lidt sød og syrlig.
Den er lavet med æbler, tranebær, appelsiner og en smule sukker.
Denne rå-tranebær-relish er ret alsidig.
Du kan servere den sammen med din kalkun på Thanksgiving, eller du kan servere den med brie som en forret.
Jeg siger gør begge dele!
Denne tranebærappelsin sauce er perfekt syrlig med en nat med subtil sødme.
Den er lavet med friske tranebær, sukker, appelsinjuice, appelsinskal og vand. Denne er nem at sætte sammen.
Tranebær og appelsiner blander sig som om de er bedste venner.
I betragtning af at du bare smider ingredienserne i en gryde og simrer i 20 minutter, bliver dette nemt en populær tranebærret i dit hjem.
Denne opskrift på tranebæropskrift er rig på smag. Den har pærer, ingefær og rosmarin.
Til denne opskrift vælges nogle modne og faste pærer. Jeg anbefaler at du skræller dem, men lad gerne huden sidde for ekstra tekstur.
Du kan koge denne sauce på 10 minutter og derefter lade den køle af før servering.
Vi har det her med alle slags kød, ikke kun kalkun.
Bland din tranebærrutine i år og server tranebærsalsa i stedet. Denne opskrift tilføjer en mexicansk flair til din middag, uden at det er for indlysende.
Tranebær, koriander, lime og grønt løg samles for at lave en salsa, der er perfekt til at dyppe, og du kan spise med din kalkun.
Opskriften kræver jalapeño, men hvis du er en wimp som mig, kan du udelukke det.
Hvis du vil have den syrlige tranebærsauce til dit måltid, men ikke vil have alt det tilsatte sukker, er denne opskrift noget for dig.
Der er så meget smag pakket i denne tranebærsauce, at du ikke engang vil bemærke, at sukkeret ikke er der.
Sødmen kommer fra æblemos og appelsinsaft. Antydningen af krydderi kommer fra nelliker, ingefær og malet kanel.
Tranebærsauce kan være ret lækker selv med få ingredienser. Skønheden ved tranebærsauce er den enkelhed, den er lavet med.
Denne tranebærsauce med langsom komfur kræver kun tranebær, appelsin, citron, appelsinjuice, ahornsirup og en kanelstang.
Gem ikke bare denne til ferien. Pisk det også op som tilbehør til din næste grillede kyllingemiddag.
Denne tranebær tilføjer lidt røget knas, fordi den indeholder ristede valnødder.
Det er en lys sauce med et strejf af sødme, der kommer fra kanel og honning.
Det inkluderer også appelsinskal og kirsebærsyltetøj. Så dette er spækket med et væld af smagsvarianter, der spiller smukt sammen.
Hvis du ikke kan finde friske eller frosne tranebær, så snup dig selv en pose tørrede tranebær.
Hvis du følger disse anvisninger, kan du rehydrere disse tranebær og lave en velsmagende tranebærsauce.
Denne opskrift er nem at lave i en gryde på komfuret, og den vil være så meget bedre end den trætte dåse med tranebærsauce.
Hvis du ønsker at bringe dit tranebærsauce-spil et hak op, er dette en fantastisk opskrift at starte med.
Grand Marinier tilsættes, når saucen er kogt. Så det betyder, at din sauce vil være sprudlende.
Alkoholen tilføjer saucen en sød smag, men det er en blød spiritus, der er mild.
Jeg anbefaler at bruge friske tranebær i denne opskrift.
Når vi taler om sprudlende tranebærsauce, er denne rødvins tranebærsauce fuld af smag og naturligvis vin.
Rødvinen forstærker tranebærens smag, og det brune sukker giver en unik sødme.
Jeg anbefaler, at du bruger usødet tranebærjuice i denne opskrift. Også, hvis du har mørkt brunt sukker, ville jeg også bruge det.
Denne opskrift er lidt af en overraskelse for sanserne. Du ser alt det røde og forventer ikke andet end tranebær.
Så tager du lidt, og der er en sødme og syrlighed, som du ikke havde forventet. Det er den herlige hindbær.
Så vil du blive ramt af subtile noter af vanilje. Det er fordi denne opskrift har en lille smule vaniljeekstrakt.
