Το Kielbasa ή το πολωνικό λουκάνικο είναι ένα τυπικό αγαπημένο λουκάνικο γιατί μπορεί να μαγειρευτεί σε σύντομο χρονικό διάστημα—ιδανικό για όσους βιάζονται πάντα.
Υπάρχουν επίσης διάφοροι τρόποι με τους οποίους μπορεί να γίνει, ωστόσο για αυτό ακριβώς το χαρακτηριστικό, πολλοί άνθρωποι συχνά κάνουν ένα ατύχημα που οδηγεί σε μια λιγότερο ευχάριστη εμφάνιση και γεύση kielbasa.
Αλλά πριν από οτιδήποτε άλλο, λάβετε υπόψη ότι το kielbasa έρχεται σε δύο μορφές - υπάρχει η καπνιστή έκδοση. Η καπνιστή έκδοση είναι βασικά ήδη προψημένη. Τις περισσότερες φορές, οι παραγωγοί κατασκευάζουν ήδη kielbasa με τεχνητές γεύσεις.
Από την άλλη πλευρά, ένα φρέσκο kielbasa είναι ακριβώς όπως υποδηλώνει το όνομα - είναι φρέσκο και ωμό. Θα πρέπει να το βράσετε πρώτα πριν το ροδίσετε με διάφορα μέσα μαγειρέματος.
Τούτου λεχθέντος, σας δίνουμε όλους τους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να μαγειρέψετε τη φρέσκια σπιτική σας kielbasa!
Αυτό είναι επίσης γνωστό ως ranger, range gas ή cooker. Είναι μια συσκευή κουζίνας που βασίζεται σε άμεση θερμότητα για σκοπούς μαγειρέματος τροφίμων. Συχνά, έχει έναν σύντροφο φούρνου που χρησιμοποιείται για το ψήσιμο.
Αυτή είναι μια θερμομονωμένη συσκευή ή συσκευή μαγειρέματος, που χρησιμοποιείται επίσης για τη θέρμανση, το ψήσιμο ή το στέγνωμα μιας ουσίας. Οι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι επίσης διαθέσιμοι στα καταστήματα τώρα. Είναι φούρνοι που εξαρτώνται, αντίθετα, από την ηλεκτρική ενέργεια για την παραγωγή θερμότητας.
Πιθανότατα θα το γνωρίζατε ως crock-pot. Η βραστήρα ή η κατσαρόλα είναι μια ηλεκτρική συσκευή πάγκου κουζίνας που χρησιμοποιείται για να σιγοβράζει σε χαμηλή θερμοκρασία. Ακριβώς όπως το ψήσιμο, το βράσιμο, το ψήσιμο και το ψήσιμο, αυτή είναι μια άλλη μέθοδος μαγειρέματος φαγητού.
Αυτό είναι ένα στρογγυλό ταψί με βάθος που έχει ίσιες πλευρές. Αυτό χρησιμοποιείται κυρίως για βράσιμο και βράσιμο.
Αυτό ονομάζεται μερικές φορές και τηγάνι. Έχει λοξές πλευρές που το καθιστά ιδανικό για χρήση για το τηγάνισμα και το γρήγορο μαγείρεμα.
Αυτή είναι μια συσκευή που χρησιμοποιεί θερμότητα από κάτω για να μπορεί να μαγειρεύει φαγητό. Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι γκριλ μπάρμπεκιου με τα κάρβουνα και την ηλεκτρική σχάρα να είναι τα πιο συνηθισμένα.
Πριν από οτιδήποτε άλλο, βεβαιωθείτε πάντα ότι έχετε δώσει στο kielbasa σας αρκετή ποσότητα για να ξεπαγώσει για τουλάχιστον μία ώρα. Εάν δεν έχετε καταψύξει το kielbasa σας, μπορείτε τώρα να προχωρήσετε στο επόμενο βήμα.
Βήμα 1: Βάλτε το kielbasa σας σε ένα τηγάνι, μαζί με μπαχαρικά και γεύσεις όπως φέτες κρεμμυδιού, κόκκους πιπεριού, σκελίδες σκόρδου και ρίξτε τη σωστή ποσότητα νερού σε αυτό.
Βήμα 2: Τοποθετήστε το τηγάνι σε καυστήρα που έχει ρυθμιστεί σε μεσαία ρύθμιση
Βήμα 3: Περιμένετε μέχρι να βράσει πλήρως το νερό. Αυτό διαρκεί για πάνω από μισή ώρα έως πενήντα λεπτά. Μόλις γίνει, χαμηλώνουμε τη φωτιά.
Βήμα 4: Σκεπάστε το τηγάνι σας και σιγοβράστε το λουκάνικο στην εστία για περίπου είκοσι πέντε έως τριάντα λεπτά ή μέχρι να φύγει το νερό. Μπορείτε επίσης να το αναποδογυρίσετε μία φορά, αν θέλετε.
Βήμα 5: Στραγγίστε το νερό και βάλτε το λουκάνικο σε ένα πιάτο. Εάν δεν πρόκειται να το φάτε αμέσως πριν, αποθηκεύστε το σε μια επανασφραγιζόμενη συσκευασία. Μπορείτε ακόμα να το χρησιμοποιήσετε για 3 εβδομάδες έως ένα μήνα. Προχωρήστε στο επόμενο βήμα, αν θέλετε να το σερβίρετε αμέσως.
Αφού βράσετε και ετοιμάσετε το kielbasa σας, μπορείτε τώρα να το ροδίσετε. Τώρα σας δίνουμε τους διάφορους τρόπους με τους οποίους μπορείτε να το κάνετε.
Βήμα 1: Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.
Βήμα 2: Ρίξτε λίγη ποσότητα λαδιού για επικάλυψη στο ταψί σας και βάλτε μέσα το kielbasa.
Βήμα 3: Τοποθετήστε το μέσα στο φούρνο σας
Βήμα 4: Αφήστε το λουκάνικο να ψηθεί μέσα για περίπου δεκαπέντε με είκοσι λεπτά.
Βήμα 5: Μόλις, το δέρμα του κιελμπάσα διογκωθεί και τελικά χωριστεί, βγάλτε το ταψί από το φούρνο και σερβίρετε σε ένα πιάτο.
Μέσω Συνταγέςbnb
Βήμα 1: Ρίξτε λίγο ξινολάχανο, συγκεκριμένα μια κονσέρβα, στο slow cooker σας
Βήμα 2: Ρίξτε λίγο νερό στο κουτάκι λάχανου τουρσί και ρίξτε το και στο αργόμαγειρέ σας.
Βήμα 3: Τοποθετήστε το δαχτυλίδι πάνω από το λάχανο τουρσί. καλύψτε το βραστήρα με ένα καπάκι
Βήμα 4: Ρυθμίστε τη θερμοκρασία του βραστήρα σε χαμηλή ρύθμιση και αφήστε το kielbasa να μείνει στο λάχανο τουρσί για περίπου οκτώ έως δέκα ώρες.
Βήμα 5: Μόλις γίνει, σερβίρετε σε ένα πιάτο και απολαύστε.
Βήμα 1: Πάρτε το ψητό τηγάνι ή το τηγάνι σας και ρυθμίστε τη σόμπα σας σε μέτρια φωτιά. Ξεκινήστε με την προετοιμασία, απλώνοντας το λάδι της προτίμησής σας στο τηγάνι. Μπορείτε να το κάνετε χρησιμοποιώντας ένα πινέλο ή στροβιλίζοντας το τηγάνι.
Βήμα 2: Χρησιμοποιώντας ένα ξύλο κοπής, αρχίστε να κόβετε τα λουκάνικα σας στις φέτες της προτίμησής σας. Μπορείτε να έχετε πιο χοντρές ή πιο λεπτές φέτες, ανάλογα με το πώς θα το κόψετε.
Εάν κάνετε κατά μήκος κοπή, θα καταλήξετε με πιο χοντρές φέτες. Από την άλλη πλευρά, εάν χρησιμοποιείτε εγκάρσια κοπή, θα έχετε σχετικά λεπτές φέτες.
Βήμα 3: Μόλις ολοκληρώσετε το κόψιμο του λουκάνικου σας σε φέτες, μπορείτε τώρα να το τηγανίσετε. Ο χρόνος που χρειάζεστε θα εξαρτηθεί πιθανώς από το μέγεθος του τηγανιού σας, καθώς αυτό θα καθορίσει πόσες φέτες μπορείτε να τηγανίσετε ταυτόχρονα.
Αφήστε κάθε πλευρά για περίπου ενάμιση λεπτό πριν την αναποδογυρίσετε.
Βήμα 4: Μόλις ροδίσουν και οι δύο πλευρές, μπορείτε τώρα να το σερβίρετε.
Βήμα 1: Προθερμάνετε την ηλεκτρική σας σχάρα σε μέτρια προς υψηλή ρύθμιση. Εάν δεν χρησιμοποιείτε ηλεκτρικό, σημειώστε ότι τα κάρβουνα είναι έτοιμα μόλις κρατήσετε το χέρι σας μόνο πέντε ίντσες πάνω από το ψηνω στα καρβουνα μόνο για τρία με τέσσερα δευτερόλεπτα
Βήμα 2: Ξεκινήστε το ψήσιμο του kielbasa αναποδογυρίζοντας μία φορά, μέχρι να ροδίσει και να ζεσταθεί. Η μία πλευρά διαρκεί συνήθως περίπου πέντε έως δέκα λεπτά.
Βήμα 3: Μόλις τελειώσετε, μπορείτε τώρα να το σερβίρετε και να το απολαύσετε.
Για λιχουδιά, μπορείτε να κόψετε το kielbasa σας σε κομμάτια στρογγυλού μεγέθους και να τα τοποθετήσετε μέσα σε μια ζύμη ψωμιού ή ζαχαροπλαστικής.
Αλείφουμε το εξωτερικό της ζύμης με λιωμένο βούτυρο. Στη συνέχεια, ψήνετε το λουκάνικο μέσα στο φούρνο για περίπου είκοσι λεπτά στους 400 βαθμούς Φαρενάιτ.
Μόλις το σερβίρετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγη σάλτσα καστανής μουστάρδας για στάγδην και επιπλέον γεύση. Για τα μπαχαρικά και τα καρυκεύματα σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι, πιπέρι, κόλιανδρο, ζάχαρη, σκόρδο, κρεμμύδι, τζίντζερ και φασκόμηλο.
Ωστόσο, αν προτιμάτε να δημιουργήσετε μερικά πιο περίτεχνα πιάτα χρησιμοποιώντας kielbasa, προχωρήστε. Για αυτού του είδους τα πιάτα, συνήθως σοτάρετε το kielbasa χρησιμοποιώντας μερικά μπαχαρικά όπως σκόρδο ή κρεμμύδια.
Πολλά πιάτα που μπορείτε να ετοιμάσετε περιλαμβάνουν στιφάδο λουκάνικου, τηγάνι kielbasa και λάχανο, λουκάνικο jambalaya και πολλά άλλα.
Λοιπόν, το έχουμε, παιδιά! Υπάρχουν πολλοί τρόποι με τους οποίους μπορείτε να μαγειρέψετε μια σπιτική φρέσκια kielbasa αφού την προετοιμάσετε μέχρι το βράσιμο, όπως ψήσιμο στη σχάρα, ψήσιμο, τηγάνισμα και αργό μαγείρεμα.
Όλα εξαρτώνται από την προτίμησή σας για συσκευές μέσου, διαθέσιμου χρόνου και κουζίνας. Δεν υπάρχει απαραιτήτως ανώτερος τρόπος για να το κάνετε αυτό, οπότε μπορείτε να επιλέξετε και να διασκεδάσετε!
Ελπίζουμε ότι αυτό το άρθρο βοήθησε! Εάν έχετε περισσότερες προτάσεις, προτάσεις ή σχόλια, μη διστάσετε να τις αφήσετε παρακάτω. Μοιραστείτε τα με την οικογένεια και τους φίλους σας, επίσης!
